【新竹 麗池生活美學館-鳳亭 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
在美麗的新竹公園湖畔旁邊的日式老屋建築群中的「湖畔料亭、竹風茶廳」已由新的團隊進駐經營,重新命名為「麗池畔」及「鳳亭」,統稱為麗池生活美學館。
麗池畔主要提供定食、餐酒、和食料理等,鳳亭則提供壽司、割烹、會席料理。
此外,還有場域租借、文化體驗,是採預約制的,想來體驗的朋友記得先預約唷。
我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享
充滿日式色彩古蹟建築物,不只看到日本老屋建築物的風貌,也可以在這邊聊天吃美食。
進入店內可以感受到保留著傳統的日式裝潢格局,有著榻榻米,還有木造的地板,讓人細細品味著木頭香味。
聽經營的老闆說說,目前為特別宴請台北美食師傅來為大家服務,不管是品酒或是美食料理,對大家來說都是雙重的享受。
阿輝很喜歡這邊的環境,在榻榻米上面有舒適的高座與傳統的矮桌,但是有位置的,不需要跪著來吃,也是挺舒適的。
阿輝很喜歡這邊的環境,在榻榻米上面有舒適的高座與傳統的矮桌,但是有位置的,不需要跪著來吃,也是挺舒適的。
鳳亭以日式料理為主,帶點無菜單的風格,店門口可以看到握壽司套餐與豪華海鮮丼,與綜合生魚片等,還有無菜單料理。
董事長為阿輝的好朋友,有著遠大的理想,希望將美麗的新竹公園不只是景點,更可以提供美食,讓麗池生活美學館作為經營的出發點,讓阿輝覺得真的是非常佛心與有社會責任的老闆。
盛合生魚片(900元)光看擺盤就非常的詩情畫意,鮭魚的腹部,還有紅魽、青魽,鮪魚與牡丹蝦,都是高級的食材唷。
食材非常的新鮮,魚類的赤身鮮甜軟嫩又美味,喜歡吃生魚片的朋友,可以來這邊品嚐看看喔。
握壽司有兩種價位六貫660元、特上八貫880元,分別以套餐方式呈現,不只嚐到美食,也可以吃得飽足喔。
特上八貫握壽司套餐(880元)有唐揚雞、紅豆湯、醃製蘿蔔與味增湯,還有生菜沙拉等。
喜愛高級食材的朋友,可以選擇特上握壽司,都是以魚肉的腹部,油脂較多的高級食材為主,不只是鮭魚、比目魚、大干貝,還有紅魽、青魽等等。
醋飯為微酸帶點Q的口感挺不錯的,搭配新鮮的食材一口吃,在口腔內的變化,真讓人感受到美食的舒服感。
牡丹蝦上也還有海膽與魚子醬,這樣犯規的浮誇,真的是老饕們才可以感受到的細節喔。
唐揚雞的雞肉挺嫩的,一口咬下後還有湯汁喔,搭配特製甜甜的沙拉,也是挺解油膩的喔。
醃製蘿蔔脆甜也不錯,味增湯與紅豆湯讓大家可以選擇鹹湯與甜湯的組合,增添飽足感。
也可以品嚐豪華海鮮丼(480元),滿滿的生魚片讓人很滿足,又不用花心思挑選,直接交給專業的師傅來搭配。
比目魚鰭邊也是阿輝的最愛,入口即化的油脂,搭配醋飯來吃,真的是絕配啊,有沒有人跟阿輝一樣很喜歡比目魚鰭邊呢。
同時還有無菜單料理,從一千元起跳,都可以跟師傅做討論喔,相信可以讓大家滿足。
吃飽後也別急著離開,裡面的環境非常的優美,只要用餐就可以借用和服來拍照喔,看看阿輝也可以來當一日的新竹湖畔網美喔。
有著櫻花與和服,疫情當下無法出國,在這邊的情境下,真的有出國的感覺喔。
好夥伴Amy穿起和服來說也很漂亮喔,還有好友易宴,真的是一秒變成櫻花妹,怎樣的角度都很好拍喔。
阿輝來的時候剛好是櫻花綻開的時期,真的是留下很美好的回憶。
感謝董事長有著遠大的理想,讓新竹的朋友可以在日式氣氛下可以品嚐著日式料理,環境交給董事長團隊來幫大家整理,美食更是交給專業的師傅來為大家服務,是不是很舒服,在這樣的河畔就可以有非常放鬆地享受呢,趕緊推薦給大家。
麗池生活美學館-鳳亭營業時間電話地址菜單資訊
店家資訊: 麗池生活美學館-鳳亭
電話: 03-5623167
地址: 新竹市公園路265號
營業時間: 11:00-18:00
FB粉絲專頁: 麗池生活美學館
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