【六堆伙房】板橋新埔店

六堆伙房的客家料理，對我來說一點都不
陌生，之前有和家人到其他分店的六堆伙
房去用餐，餐點味道深受全家人的喜歡，
也常常在節日聚餐的時候，就會來六堆伙
房，除了餐點美味以外，價錢也非常親民
，CP值超高的餐廳。

六堆伙房目前在全台有3家分店，分別在
台北/新北/台中各一家，這次來到了
板橋新埔分店，位在三猿廣場內，搭捷運
來非常方便，從捷運新埔站4號出口出來
後就有清楚指標，步行約2分鐘即可抵達。

六堆伙房餐廳門口有菜單參考跟防疫配合事項

疫情嚴峻時期，有人數管控，門口配合實
名制及量體溫、噴酒精後，店員會帶位入座。

餐廳也落實做好清潔消毒的工作，讓每位客人安心來用餐!

店內的環境明亮乾淨，座位有分圓桌、
方桌，適合和家人、朋友們一起來聚餐。

配合疫情政策，桌與桌之間，也有隔板隔起來，用餐不會受打擾，也較安心用餐!

小吧檯座位區

這是自助醬料區，依個人需求，醬料及開水可以自行取用。

2022 最新菜單 (板橋新埔店)~參考FB粉專為主
新埔(2).jpg

今天跟我們家老爺2人一起來用餐，來跟大家分享我們的美味食記

芋頭米粉湯
芋頭米粉湯是我媽媽每次來六堆伙房，必
點的餐點，這碗看起來很普通，但是吃進
嘴裡卻不一般，加入了蛋酥、赤肉條、手
工獅子頭當配料，芋頭吃起來鬆軟、芋香
十足，米粉Q彈的口感，還有重要的湯頭
超級鮮甜爽口，難怪能成為店家超人氣招
牌主食之一，超推!

柴魚花胡麻龍鬚塔

這盤龍鬚菜上的柴魚片，看起來很誘人
還有添加胡麻醬、碎花生，把龍鬚菜拌
均勻融合在一起，超級開胃的涼拌菜，
清爽解膩很對味!

客家蘿蔔粄

六堆伙房的蘿蔔糕，是純手工製作，
吃起來綿密鮮甜，能吃到蘿蔔絲跟蝦米，
我覺得不沾醬就很好吃了。

鹹豬肉捲餅

外層捲餅皮酥脆口感，搭配鹹豬肉及蔥段
，一口咬下，好吃不會太死鹹，味道剛剛
好，份量很多，吃完超級飽的!

口水雞

這道口水雞是使用了去骨雞腿肉，
肉質鮮嫩，淋上特製醬汁很提味，
搭配花生高麗菜絲，非常清爽可口!

金沙南瓜豆腐

這道菜使用雞蛋豆腐和栗子南瓜加入鹹蛋
來拌炒，豆腐入口滑嫩，南瓜綿密的口感
配上鹹蛋流沙，吃起來鹹甜的味道，非常
厲害的組合，超喜歡!

柚香酸柑茶(熱)
喝起來溫潤甘口，融合了茶香與柑香微酸口感，爽口好喝!

鳳梨冰茶
鳳梨冰茶喝起來帶有果香的茶飲，
甜度調配恰到好，算是微甜的甜度，
上頭泡沫相當細緻，喝起來相當解膩。

法式焦糖布蕾

表層焦脆口感的糖蓋加上柔嫩的布蕾，香濃可口。

布蕾滑嫩綿密入口即化，裡面還有加入香草籽添加風味

旁邊附上的是金桔冰沙，酸甜滋味清爽又解膩!

紅豆粉粿擂茶冰

好喜歡這道甜點客家擂茶冰，配料附上
紅豆、黑糖粉粿及擂茶，依個人喜好來搭配食用。

客家擂茶冰，份量實在又美味，吃起來沁涼消暑，超愛!

這次和老爺來到六堆伙房 -板橋新埔店，
真的要稱讚一下這家店員，親切友善，
服務也周到，六堆伙房一直是我們家人
推薦的客家料理餐廳，每次用完餐，都
覺得餐點料好實在又美味，價格也合理
，如果喜歡客家料理的朋友，真心推薦
六堆伙房，喜歡的朋友趕快收入口袋名單吧!