【食記】湯鮮味美好食在,連我媽都願意吃! @ 台中西區-富子江家餛飩

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話說~~我媽那個超難搞又很少在外面吃的人

居然會想要帶我去吃餛飩...

真是天上要下紅雨了!!

 

去的店是一間叫做富子江家餛飩的地方

位置就在健行路上~台中金典酒店的對面

對於我來說..雖然是不陌生的地方

卻從來沒有注意這裡有這樣一間將近三十年的老店?!

 

或許我之前來這裡都是吃極屋燒肉或者高林鐵板燒居多吧...

其他的店都沒有看在眼裡? XDDD

有啦...像旁邊的金銀島跟印度料理其實我也有來吃過 :P

還有對面的肉彈蛋吐司和三口燒烤飯糰也都是我曾經試過的店囉!

 

地      址：	台中市西區健行路1004號
電      話：	04-2328-3658
營業時間：	週一 - 週五: 11:00 - 14:30 、 16:30 - 20:30 週六 - 週日: 11:00 - 20:30 週二店休
網站：	https://www.facebook.com/pages/%E5%AF%8C%E5%AD%90%E6%B1%9F%E5%AE%B6%E9%A4%9B%E9%A3%A9/226314997459865

雖然是老店可是看起來店的裝潢與環境還算是不錯的!其實一間店要給人好的感覺光線與整潔度是不可或缺的囉 :)

 

店內是狹長型的空間

看起來是還有二樓

這天來的時候還客滿小等了一下

 

還好店內的服務態度還過的去

翻桌速度也還算快

稍微在櫃檯邊等了一下就有位子了

 

入座後就是點餐了...

劃好單後要去櫃檯先買單!

倒是本來桌上的前一組客人的碗盤收的比較慢一點

桌子也不算擦的很乾淨

不過..因為服務人員的態度都還算不錯

所以就自己拿紙巾擦了...

 

因為是三個人用餐

所以就點鮮蝦大餛飩麵*1與鮮肉大餛飩麵*2

再外加澎湖蝦捲與鮮肉抄手各一份來share

 

澎湖蝦捲(NT$70)

本來對這個蝦捲沒什麼期待

總覺得到哪吃的味道都比不上台南安平的周氏蝦捲與陳氏蚵捲的蝦捲....

不過這裡的澎湖蝦捲卻是味道還不錯

料算是很實在了...蝦捲內不會亂放一些有的沒的@@

只是這樣一份70也實在太貴

整整是台南蝦捲的快兩倍...= =

 

鮮肉抄手(辣味)(NT$60)

雖然是餛飩為主的麵食店

但這裡的辣味抄手卻不怎麼樣

辣椒沒有特色

感覺餛飩也過爛...口感不好

唯一比較特別的是這裡的餛飩是長條型

是跟別的地方不太一樣的地方囉!

 

不過我後來發現這裡的餛飩似乎比較擅長游泳!!

放在麵中的餛飩不論是鮮肉或者是鮮蝦

吃起來的口感都是厚薄適中

餛飩內餡搭配湯麵的口感也比較能夠讓人感受出食材的鮮味

鮮肉大餛飩麵(NT$60)

 

鮮蝦大餛飩麵(NT$80)

 

鮮蝦餛飩與鮮肉餛飩都是屬於長型的

不過就是內餡拿掉一些肉

再放了一隻蝦

以一碗五顆餛飩來說...肉與蝦大概是一顆餛飩差了NT$4元吧

 

這裡的湯麵只有餛飩能吃嗎?

倒也不是

其實這裡的麵條雖然是細麵

不過卻不會過於軟爛

儘管也沒有什麼明顯的彈性口感可言

但搭配麵湯也是挺好吃的囉!

咦?! 這樣看起來...大魔王其實是湯?? XD

 

基本上我覺得下次我來會點鮮肉餛飩湯麵吧

份量算是實在~~味道也很好吃!

其他的就斟酌點吧...

至於乾的辣味餛飩...我會推薦去吃饕之鄉的...

這裡的完全不能比囉!

【食記】湯鮮味美好食在,連我媽都願意吃! @ 台中西區-富子江家餛飩

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