Ricerca是Cafe也是Lounge
有著濃厚的歐風復古風格、美味的料理、特色飲品及甜點等著你來踩點跟嚐鮮
店內空間不大、座位有限，記得先預約
用餐期間也有不少客人前來外帶飲品
Ricerca位在捷運松江南京站與南京復興站附近，我是從南京復興站1號出口步行5分鐘左右就到了
雖然在捷運站附近，但所在區域偏住宅區的感覺，多了一股寧靜感
藍色系的店面設計，非常顯眼
前方種植了些許植物，有種被綠色植物包圍的FU
前方的戶外座位區，讓人有種來到歐洲街頭旁的餐廳似的情景
剛好前幾年有機會到歐洲旅遊，發現Ricerca的店面設計真的很有歐式風格
此時，不禁又讓我感嘆「何時才能再出國走走」
好在可以來到Ricerca享受一下國外的氛圍，也是相當不錯的
前方環境打造成小庭院，坐在戶外的座位更有種親近大自然的感覺
而且更有種在歐洲街道旁的咖啡廳享用下午茶的情境感
Ricerca的肉桂捲跟司康都非常推薦，當然料理也是很不錯的
而且營業到很晚，是附近的深夜食堂～
香料熱紅酒也是在歐洲街道非常經典的飲品之一
內用座位並不多，但空間及許多角落都非常精心佈置，營造出溫馨又有著復古風格的情境
算一算，內用座位只有8～10個，真的是一家小巧精緻的咖啡廳
但餐點、飲品跟甜點可一點都不馬虎，來吃過一次就知道
吧台區像咖啡廳也像一間酒吧的感覺
坐在座位區都可以看到服務人員調製飲品的畫面
特別喜歡這一區的座位，好像是一張個人書桌帶有書卷氣息
用餐規定
菜單
餐點均附美式咖啡or無咖啡因茶，燉煮料理主食搭配手作麵包或手工麵
原本點了植物奶（燕麥奶）拿鐵，但經過店員的介紹我改了咖啡特調，想說來喝個不一樣、有特色一點的
▲啡嚐莓好（咖啡／綜合莓果）
第一次嚐試這種組合，一入口先感受到咖啡的純粹及香氣
微帶點酸味，但喝起來很順口
接著是莓果的香氣而且還有莓果的顆粒感
居然會想到將這兩種加在一起，果然蹦出獨特的口感來
口感也非常爽口，搭配著餐點非常清爽
▲奶香博士紅葉茶
以南非國寶茶為基底，喝起來會有焦糖牛奶的味道，真的很特別
明明是散發著茶香，但後韻卻竄出一股焦糖牛奶的香氣
但口感喝起來是爽口的，真的讓人覺得很神奇
▲匈牙利紅椒燉羊膝（需預訂！）
這道餐點要先預訂才吃到，小麥強烈推薦一定要吃一波～
吃肉也要配蔬菜，Ricerca都幫你想好了
除了有份量大的羊膝外，還有玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、毛豆
蔬菜單吃有著原本的清甜滋味，也可以搭配醬汁一塊吃
好想霸氣的直接用手拿起來啃
像古裝劇裡大俠吃肉的樣子
但...我們是現代人，還是要拿刀叉食用啦
雖然是用刀叉，但羊膝真的燉煮到非常軟嫩，非常好分食
羊膝燉煮的非常軟嫩，輕輕用刀一劃就骨肉分離（好像有點殘忍的形容詞…）
羊肉軟嫩入味，沾著醬汁吃味蕾更豐富
燉煮餐點可以選擇手作麵包或手工麵，我們都選了手作麵包
微帶點嚼勁的麵包沾著醬汁吃，多了濕潤感，會讓人愈吃愈涮嘴
原本想說吃一塊嚐鮮就好（畢竟不要吃太多澱粉），但兩份主食的麵包我至少吃了一半（冏）
▲西班牙紅椒燉牛肉
豐富且多樣的蔬菜，杏鮑菇有簡單調味且吃起來非常JUICE
花椰菜及玉米筍吃起來非常鮮甜
豆子加入甜椒並加入松露，每一口都有濃厚的松露香氣，看似簡單的時蔬卻給你不一樣的口感
白白的像是醃漬的白蘿蔔，有著酸酸及柚香的滋味，清爽開胃
手作麵包帶有迷迭香的香氣，咀嚼起來愈嚼愈香
拿來搭配燉牛肉更是讚
牛肉看起來似乎只有一小「杯」，但它可說是精華版
比一般更濃稠、更濃郁的感覺
牛肉軟嫩帶點嚼勁不會過於軟爛，還是保有應有的口感
而且燉煮的非常入味
直接吃也不會覺得過鹹，但我們都好喜歡拿來搭配麵包一塊食用
吃到後面都好想問店家能不能加點麵包XDDDDD
聽說～Ricerca的肉桂捲很厲害，一定要來一份的
點餐時，店員說要不要嚐嚐限量的草莓肉桂捲，女人聽到「限量」怎麼克制的住呢！？
立馬點一份！
▲桂林之莓（草莓肉桂捲）限量！
果然一上桌，精緻的擺盤就讓人目光為之一亮
像火山爆發般的溶岩傾流而下，還舖上不少的新鮮草莓
肉桂捲有著肉桂的香氣，麵包帶有Q勁
有著奶香、焦糖及草莓的果香，味道非常有層次
而且淋了醬吃起來也不會讓人覺得太乾，帶點濕潤的口感
▲鹹蛋黃司康
小巧的司康擺盤也不馬虎，店員建議先試一口原味的
再淋上海鹽乳酪
淋醬的畫面真的讓人覺得非常療癒
鬆軟中又帶點紮實口感的司康，裡面加入鹹蛋黃有著蛋香
雖然淋上海鹽乳酪，但海鹽乳酪口感是清爽的不會讓人覺得膩口
所以整體口感吃起來完全不會讓人覺得甜膩
尤其是鹹蛋黃口味更散發著鹹香滋味
小小一家RICERCA，但餐點卻讓人有種驚奇的感覺，來過一次就會讓人愛上
回程的路上嘴裡一直叨念著「那羊膝真的好好吃」
從餐點到飲品甚至甜點都讓我們覺得相當美味也相當滿意
【店家資訊】
店名：RICERCA
地址：台北市中山區長春路258巷18號（松江南京站步行5分鐘南京復興站1號出口步行約5分鐘）
營業時間：13:00~21:00，週四、週五、週六營業至24:00（週一公休）
電話：0918-875 386
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ricerca.life/
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