如果要選一間台北高檔義法餐廳，JK studio新義法料理一定都在大家的推薦名單內，在google擁有4.7的高評價，不管是餐點或是氣氛都超讚
現在想吃JK studio的美味料理不用跑台北，在華泰名品城也有JK Studio的據點啦，JK Studio 義法餐廳-桃園華泰就開在一期美食大樓的三樓
那天跟桃園姊妹約在這，吃完還能大逛華泰名品城，真的太方便了，開車過來的朋友就直接停2C停車場，沿著手扶梯走上來就會到嚕
坐高鐵過來也很方便，從連通道走過來就能看到一期的美食大樓，一路走過來非常好找喔
JK Studio 義法餐廳-桃園華泰餐廳位置在最裡面，蠻低調隱密的，工業風搭配英式古堡裝潢非常有質感
裡面的用餐空間也太寬敞了，一大片落地玻璃窗讓店內採光超棒，不論你是平日約會或是聚會慶生都可以滿足你
旁邊也有吧檯的位置，晚上點燈後更變成慵懶的小酒館，你可以點杯葡萄酒小酌一番，整個氣氛彷彿身在國外
往內走去還有復古的皮質沙發座位，人數多的話可以提前預約，會幫你安排併桌，規劃出適合你的用餐空間
我很喜歡它巧妙的運用鋼筋做出框間的分割，讓視野更加延伸，空間看起來更寬敞，而且桌距都拉的很開，防疫期間內用也很安心
如果你有多人聚會的需求也OK，這邊還有一個酒窖風的16人VIP包廂，超適合慶生聚會的，而且還有玻璃門可以關上不怕吵到別人
外面還有一大片的戶外座位，目前正規畫要開放，之後來這裡賞夜景、配美食也太chill，詳細的開放時間可以鎖定JK Studio的粉絲專頁
JK Studio的餐點選擇非常多，有單人、雙人、四人、六人套餐，另外也有點單點品項，平日也有推出商業午餐，怎麼點都很划算
像我就開啟懶人模式，直接雙人套餐給它點下去，主食除了有基本的燉飯之外，另一份就六選一，羊、豬、牛、魚都有，價格不同
之前就看到有人分享它們家的餐點分量頗大，人多的話可以點幾個SET，加上一些單點也很不錯，大家一起share的感覺很歡樂耶
今日主廚湯
今天的是番茄濃湯，喝起來有滿滿的番茄酸香，搭配根莖類蔬果下去熬煮，尾韻帶出自然的甜味，每一口都是料多味美
明太子法式麵包
餐前麵包也不馬虎，不像一般餐廳都是用市售的小餐包，JK Studio使用的是現烤的明太子法是麵包，一上桌就能聞到陣陣鹹香氣味
抹上一層厚厚的明太子抹醬下去熱烤，邊邊呈現脆脆的焦香口感，時而鬆軟、時而酥脆，一口擁有多種層次的風味真的太誘人啦~
旁邊還搭配鮮脆的生菜沙拉，淋上主廚特製的黑醋栗淋醬，完全解了明太子重口味的膩度，一整份吃完會太飽，小鳥胃朋友斟酌點啊
馬鈴薯燻鮭魚
前菜部分可以三選一，服務人員最推薦的就是這道馬鈴薯燻鮭魚，一開始我以為是馬鈴薯塊鋪上燻鮭魚，哪有什麼特別的~
結果一上桌也太卡哇伊了吧~底下圓圓的就是炸馬鈴薯，吃起來就像是日式的可樂餅，外酥內鬆綿，甜甜的滋味也太涮嘴
上面的沙拉則用燻鮭魚下去調配，鋪在圓圓的馬鈴薯餅上面很像小精靈的感覺，後面上菜沙拉當作背景，就像是森林裡的小矮人，可愛死了~
燻鮭魚沙拉甜甜的滋味跟底下的炸物很match，這個前菜真的太犯規，份量又很多，會不知不覺把盤吃完，才上個三道我竟然有點飽，哈哈
黑松露野菇燉飯
燉飯可以吃到一點米心的口感，尤其它的黑松露等級用得不錯，味道不是假假的那種濃郁香氣，建議先吃吃看原味喔
野菇跟黑松露的清香完全融合在米粒裏頭，白醬的甜味更增加畫龍點睛的柔順度，單獨吃就讓人捨不得放下湯匙
當你吃過原味的燉飯後就能把水波蛋搓破，黃澄澄的蛋液像土石流順勢而下，蛋黃的滋味讓燉飯更加滑順，搭配一起吃更是美妙
炭烤PRIME級安格斯牛小排 12盎司
肉控的我當然直選12盎司的牛小排，建議的熟度是五分熟，一旁還搭配多樣烤時蔬，別小看這樣一份，厚實的牛排2個女生太多啦
五分熟的熟度可以吃到外皮的脆度，裡面的肉質軟嫩帶有咬勁，每一口都能吃到牛小排的鮮嫩肉汁，搭配玫瑰鹽就很棒
一旁烤時蔬則是變換口感，讓整個牛小排吃完也不會膩
分食著吃一人兩片就好飽，如果牛小排能夠再片薄一點點口感會更棒，因為五分熟中間會太有Q勁，如果七分熟，這種厚度就很ok喔！
覆盆子爆炸
甜點的部分也有兩款可以選，你也可以加價更換其他特製甜點，這盤覆盆子爆炸根本藝術等級，粉嫩色澤的蛋糕炸在盤子上，也太有創意了
底下的覆盆子醬都是新鮮果肉手工製作，口感酸甜像是初戀的滋味，配上微甜的乳酪蛋糕，模樣不只美，還非常好吃啊
脆皮布蕾
另外搭配的甜點是店內萬年不敗的脆皮布蕾， 表皮用噴槍炙烤到焦化的糖片，搭配草莓點綴，甜滋滋的模樣讓身為螞蟻人的我迫不急待想來一口
上頭脆脆的口感跟底下綿密的甜布蕾交織出幸福的氛圍，每一口都甜在心頭，很多小朋友來JKㄧ吃就會被它圈粉呢
皇家伯爵茶 / 美式咖啡
咖啡跟茶飲都能做冷或熱的，需要牛奶跟糖都可以提前告知，飽餐一頓後配上沁涼的飲品非常清爽啊
吃完這一頓美食後我們就大逛特逛華泰名品城，剛好消化飽到天靈蓋的胃，沒辦法～每一道都太好吃，幾乎不管熱量道道清盤啊！
如果有聚會我也蠻推薦JK Studio的環境跟氛圍，挑高的格局完全沒有壓迫感，而且服務又好，大聊特聊都沒有壓力，桃園的朋友們～這間還不收入口袋！！
JK Studio 義法餐廳-桃園華泰
桃園市中壢區春德路189號3樓
03-287-6660
週一～週五 11:00-21:00 / 週六～週日11:00-22:00
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