店家資訊:
隱士餐酒館The Hermit Bistro
地址: 台北市大安區光復南路240巷51號1樓
電話: 0963-588-568
營業時間:
週日~週四 18:00pm~02:00am
週五、週六 18:00pm~03:00am
線上訂位: https://bit.ly/3i5ZEXM
東區餐酒館、台北餐酒館首選、台北宵夜、小酌必吃~
"隱士餐酒館The Hermit Bistro"
位於美食林立的東區一級戰區的"隱士餐酒館The Hermit Bistro"，有別於一般傳統西式餐點的餐酒館，店家主打中西混搭的創意菜餚，還有美輪美奐的精緻調酒，讓大家享用美食之餘，也可以拍照打卡來一波
店內餐點美味，環境又相當優質，無論朋友聚餐、約會聚餐或是下班小酌，都相當適合，這裡絕對是放鬆、紓壓、小酌餐敘的首選餐酒館
原文網址: 【東區餐酒館】『隱士餐酒館The Hermit Bistro』近國父紀念館站/中西混搭創意菜餚/特色調酒好吸睛/聚餐、約會、下班小酌首選
店家距離捷運國父紀念館站、忠孝敦化站，步行約5分鐘左右，即可到達，地理位置相當便利
延續"隱餐飲集團"的風格，店面都很神祕低調，若不小心很容易錯過呢
店家取自道家哲學”小隱於野，中隱於市，大隱於朝”，改為” 小隱於野，大飲於士”
想要在繁華喧囂的城市中，尋找一處幽靜遠離凡塵的桃花源，不如來隱士，好好的品飲小酌一番
店家實行實名制，並測量體溫
一進入店內，店家刻意營造昏暗及微弱燈光的神秘氛圍，長條型的店面設置，感覺時尚感中又帶有微醺的氣氛
餐桌吧檯以大理石灰色調及黃亮鏡面，打造出低調又帶有優雅的感覺，舒適柔軟的座椅，感覺在這用餐，感覺相當放鬆、舒心
酒吧吧檯原來是大家最喜歡用餐的地方，不過一會兒，完全客滿啊~~
吧檯後方以石版精心雕刻出立體山水畫，並隱隱的透出光亮，感覺好似瀑布敲打石壁的美麗景緻，感覺相當中國風，設置在時尚又西洋的裝潢中，呼應了店家中西混搭的宗旨
很特別的是隱士店家，bartender清一色都是女生居多耶，實在很優秀出色啊
在吧檯用餐也可以觀看調酒師的調酒LIVE秀，相當吸睛
若是四人以上用餐，還有適合多人用餐區，無論朋友餐敘、情侶約會、同事聚餐皆適合
店內餐點菜單與酒品菜單分開
*基本消費NT.800/位，另收10%服務費
*基本用餐時間2小時
*開瓶費紅白酒NT.500/瓶，烈酒NT.1000/瓶
招待: 涼拌豬頭皮
以黃金泡菜涼拌爽脆的豬頭皮，口感相當清爽，具有風味
調酒: 我們結婚吧 $400
這是店家的熱銷酒品，以精美的戒指盒擺放，上面還有一顆發亮的戒指，相當奪目吸引人，一旁的玫瑰花更增添浪漫氣氛呢
以洛神、玫瑰、荔枝調和，入口有甜香的洛神花香氣，口感酸甜好飲，酒精濃度不高，但一整杯簡直圍繞著甜蜜蜜的氛圍
禁不住戴上戒指一下，這實在很浪漫，很適合求婚、結婚週年或是情侶約會都適合，甜蜜的情人們，來店內必點啊
調酒: 仙度瑞拉 $400
以豐富的水果為元素調味，充滿百香果、鳳梨、莓果的果實香氣，搭配醇香的紅酒，酒香氣相當迷人飄香，酸甜的美妙滋味，又搭配漸層的美麗色彩，相當吸睛
山海匯蒸蛋 $320
一端上桌，簡直一整個閃亮亮，整碗真是猶如紅色珠寶般閃耀
蒸蛋上擺放Q嫩脆彈的阿根廷天使紅蝦、在口中啵啵又充滿鮮味的鮭魚卵、軟嫩細緻的燻鮭魚，整碗簡直超級浮誇又奢華，鮮度破錶，海鮮控絕不可錯過
底層細緻滑溜的蒸蛋，搭配上面滿滿的豐富鮮味，在口中縈繞鮮美的滋味，令人無法忘懷啊
孜然炒豬小排 $380
以新鮮的豬小排裹薄粉炸製，外層酥脆，內層將肉汁鎖住在肉質內，口感相當軟嫩多汁，醇香的肉質也相當令人喜愛
以孜然炒料爆炒精選腩排，整體飄散迷人的孜然香氣，再灑上蒜頭酥增添香氣，搭配好食的地瓜薯條，外層酥香內層綿密香甜，兩者相當match，美味適搭
XO醬炒百花油條 $360
以白油條中間放入具有鮮味的手工草蝦漿，再以XO醬及銀芽、韭黃拌炒入及增味
油條相當飄香好食，中間的手工草蝦漿，完全是店家手打製作，口感相當鮮甜細嫩，鮮味也是100分，搭配鹹香微辣的XO醬，相當美味可口
酥炸嫩雞鹹魚炒飯 $440
以香料雞胸肉，搭配鹹魚炒飯，炒入菜絲，一整盤有魚又有肉，我跟老公分食剛剛好，份量也具足
香料雞雄肉，以舒肥製作，外層稍微炸製，外層酥香，內層相當柔嫩細緻，嫩度相當優質，醇香的肉質，也令人著迷
台菜的鹹魚炒飯，店家也表現得相當優質，以店家自製的鹹魚乾煎後，炒入米飯內，粒粒分明的米飯，火侯控制得剛剛好，相當美味的100分炒飯
隱餐飲集團分別打造四家極具特色的餐酒館，一店的隱士(光復店)，二店的隱世(永春店)，三店的隱寺(嘉興店)，四店的隱侍(大直店)，每家都各有獨特的菜單及足具特色的裝潢設置
維持隱餐飲集團的一貫風格，隱士餐酒館，主打各式中西創意料理，中菜西吃，豪不違和，激發出許多創意及驚豔的美味料理，每道菜餚都相當大推
精緻美麗夢幻的調酒，不但好喝又好拍，下次來"隱士餐酒館"坐坐吧^^
一店
隱士餐酒館（光復店）
📞訂位專線：0963588568
🍾線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
📍地址：台北市大安區光復南路240巷51號
二店
隱世餐酒館（永春店）
📍地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
☎️ 訂位專線：0965-607-592
🖥 線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
三店
隱寺餐酒館（嘉興店）
☎️訂位專線：0965269175
🖥線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
📍地址：台北市信義區嘉興街36號
四店
隱侍餐酒館（大直店）
☎️訂位專線：0910369179
🖥線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
📍地址：台北市中山區樂群二路279號
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