相信不少人都是芝麻控吧? 迷人的黑芝麻香氣隨著咀嚼在口中綻放是多麼令人陶醉的事，除了貪圖口腹之慾外，黑芝麻的營養也是大家所追求的，但肯定有不少人曾在享用黑芝麻粉的時候卡住喉嚨，咳不出的感受我真的不想再體驗，對於年輕人來說只是個不愉快的經驗，不過長輩可經不起頻繁卡喉嚨，所以靜香今天要分享的是經過8道研磨工法製成的「芝初sesaole」高鈣黑芝麻粉，目標是挑戰細緻的極限，在不破壞黑芝麻營養的情況下將芝麻粉最細化，8倍細緻好吸收也不卡喉嚨，重點是更容易沖泡，實驗過後才知道差異，有興趣的朋友趕快來看看靜香超有實驗精神的測試吧~

「芝初sesaole」期許自己成為「全球芝麻專家」，官網內販售超多黑芝麻相關的產品，包含黑芝麻粉、芝麻醬，甚至還有芝麻拌麵，是芝麻控尋寶的好地方~

母親節快到了，爸媽年紀越來越大，我們家三個小孩送的禮物近年也從用品轉變成健康食物，畢竟沒有什麼比健康更無價的，「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉似乎可以當成今年的好選擇，黑芝麻粉比牛奶高17倍鈣含量相當驚人，重點是他們實在太愛黑芝麻，有段時間連吃水果也沾著黑芝麻粉，不知道哪裡學來的吃法~ 「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉除了8倍細這個主打之外，也標榜無添加、無人工香料，產品都有生產履歷讓顧客吃得更安心!

靜香從小到大吃過不少黑芝麻粉，就像前面提到的，靜香媽實在太愛這一味，連帶全家都變成芝麻控，但有些芝麻粉品質沒那麼好，光聞就帶點油耗味，或是炒過火的味道，雖然香但對健康來說略顯扣分，「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉在選材上相當用心，100%使用酸價在2.5以下新鮮芝麻原粒，而且以低溫焙炒的方式熟成，不會燥熱也不易上火才健康~

「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉有罐裝、袋裝甚至還販售隨手包，近期更是推出媽祖聯名禮盒，搭上媽祖繞境的順風車~ 這次靜香分享380g的罐裝款，這個包裝有個最大的特色，罐裝獨家掀蓋式設計，易開罐拉開之後，之後每次取用芝麻粉不用把整個蓋子拆除，掀蓋就能舀芝麻粉相當方便。

罐子內附有一支湯匙，湯匙跟罐子的瓶口設計相當實用，挖出芝麻粉後輕刮開口邊緣就能將多餘的芝麻粉刮除，定匙定量精準補鈣很輕鬆。罐裝的設計我挺喜歡，很推薦大家第一次購買可以先入手這個，吃完芝麻粉還可以拿來裝買回家的穀物、小零食，保存取用都方便。

一掀二刮三攪拌是每天攝取黑芝麻粉最帥氣的動作，折蓋設計不刮手，定匙定量超方便，每天拌入牛奶來一杯，補充健康就是這麼簡單~

「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉開罐時不是濃郁的芝麻香撲鼻而來，反而是陣陣芝麻清香逐漸從罐中攀升，而且完全沒有油耗味，開袋時味道非常豐厚，細緻度也是肉眼可見，8倍細才GO健康不只是說說而已!

靜香特別把家中還沒吃完的他牌黑芝麻粉拿來跟「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉做比較，粗細一秒辨高下，乍看之下「芝初sesaole」的高鈣黑芝麻粉似乎比較反白，這是因為磨到比較細的關係，畢竟黑芝麻中間並不是黑的，而是略偏淺色喔!

前面靜香有提到要幫大家做實驗測試，究竟是要測試什麼呢? 因為靜香在網路上看到「芝初sesaole」標榜小分子真好沖泡，所以用牛奶來測試「芝初sesaole」的芝麻粉溶解度是否比較厲害吧! 準備兩杯容量一樣的牛奶，同時加入兩款芝麻粉，能發現經過攪拌之後，「芝初sesaole」的芝麻粉跟牛奶混合相當均勻，也沒有多餘的顆粒漂浮在牛奶上頭，每一口芝麻牛奶都能品嘗到芝麻香，而不會喝進去卡住喉嚨這點大勝，小分子不卡喉嚨對於長輩來說很重要~ 肯定有人留意到「芝初sesaole」的芝麻粉遇到牛奶之後顏色變比較深，這是磨較細導致的差別，完全沒有其他問題可以放心享用~

黑芝麻粉拌入牛奶中是最方便的享用方式，但其實做成其他料理也超好吃，靜香額外做了芝麻豆漿、芝麻水果優格和芝麻涼拌雞絲跟大家分享，有興趣的朋友可以參考看看~

[芝麻涼拌雞絲]
一般吃芝麻粉都是搭配液態的飲品，但其實結合涼拌料理也超適合，重點是作法超簡單，輕鬆就能上手。只需要準備雞柳條、醬油、辣油和芝麻粉，把雞肉燙熟後放涼，拆成雞肉絲放在碗中，加入些許醬油、辣油和一勺黑芝麻粉拌均勻，喜歡均衡一點也能搭配些胡蘿蔔絲或芹菜、香菜等等，這個夏天吃超美味~