好爸爸海鮮燒烤 | 養殖缸快炒店，牡蠣、奶油蛤和龍蝦界的LV水姑娘龍蝦！

好爸爸海鮮燒烤好厲害，市區的快炒店居然可以當海產店在吃！店裡就有養殖缸，放台灣鯛就太普通了，有活跳跳的波士頓龍蝦和龍蝦界的LV水姑娘龍蝦，生蚵、奶油蛤和沙母也都是現撈現料理，想吃的料理不在菜單上?沒關係，主廚功力深厚多樣隱藏版料理任你開口點菜！近期還有打卡還有送一盤蚵仔(6顆)的活動，當然要來補一下~

好爸爸海鮮燒烤
地址 : 新竹市北區經國路二段224號
電話 : 035350705
時間 : 18:00 ~ 04:00(晚餐/消夜)周一公休

好爸爸海鮮燒烤 環境/停車

好爸爸海鮮燒烤就在新竹笑傲江湖的旁邊，在車水馬龍的經國路二段，停車位只能找路邊的停車格停車，如果運氣好可以在店門口有個位子可以停~想找停車場比較安心可以往後到中正市場的立體停車場。

大排檔形式的消夜燒烤居酒屋，有養殖缸當然主打的就是最鮮的海鮮燒烤；裏頭以四人座桌椅為主，還有一張大圓桌可以多人一同用餐；我最喜歡的還是最外邊的座位區，在邊柱有著燈光點點的閃爍，在這與好友小酌看著街邊車流也有種小小的異國氛圍。

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活體養殖缸主打尚青的海鮮，活跳跳的波士頓龍蝦可不是只有一兩隻，而是一排看去都是波龍，稍有空間是維持良好的生活環境；店員還跟我說，其實波龍不算龍蝦，正港的水姑娘才是龍蝦界的LV，皮薄肉多待點一隻就知道！當然還有生蚵、奶油蛤、沙母，該有的生猛海鮮可以說都準備好了~來啤酒屋小酌少不了，除了大家喜歡的啤酒，也有年輕人喜歡的韓國燒酒，別忘了酒後不開車開車不喝酒喔~

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開啟小鈴鐺:

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好爸爸海鮮燒烤 菜單

這個菜單就當參考，對~沒說錯，除非不知道吃什麼才看菜單，懂吃來這都是看養殖缸喔 🤣 先來個鹽烤牛奶貝、再選個火烤戰斧，最重要的是近期打卡還有送一盤蚵仔(6顆)，就是這麼新鮮又好康！

烤牡蠣(蚵仔)

剛剛我就去巡視了一下，每顆蚵仔的尺寸都很不錯呢！現在的活動是打卡就送一盤烤牡蠣，這麼好料是不是不能錯過。現撈蚵仔新鮮，每顆的精華飽滿吃起來沒有腥味，沾一點哇沙米就超好吃！這麼好滋味當然是要再點一盤才可以啊！

鹽烤奶油蛤

不多說~小花的最愛當然要點起來，不過不要問我為什麼菜單沒有？就說你想吃什麼可以直接跟櫃台點現撈的海鮮料理。這麼大顆的奶油蛤看著就開心，兩顆就有一個手掌大了，鹽烤料理味道鮮美，蛤蜊肉大顆又多汁就是吃的超爽快。

鮑魚五味醬

肥美的鮑魚鮮度十足，上頭淋上五味醬滋味酸甜鹹辣，最適合這種簡單料理就可以品嘗的腹足類；大顆的鮑魚Q脆口感，每一口咀嚼都乘載彈牙與嫩度。

火烤戰斧牛排

戰斧牛排的屬於牛肋骨部位，傳說中帶骨的肋眼牛排。師傅料理的時候為了大家方便分食已經切成一塊塊，不過有留下最後一把斧柄的部位，但可不要誤會他就是骨頭喔~骨邊肉的嫩才不能錯過呢。火烤熟度大約7~9分，外層肉皮略帶焦色聞著好香，裏頭豐腴肥嫩的肉質搭配這熟度口感相當好，些許表皮焦脆又有牛肉的鮮甜。

龍蝦沙拉

今天大家等的就是這一盤，噹噹~現撈水姑娘做的龍蝦沙拉！一樣是菜單上沒有的菜色，現撈海鮮直接櫃台叫菜。把整隻的龍蝦肉刨出鋪上滿滿一船，已生菜絲墊底再劃上沙拉醬，簡單的料理方式保留龍蝦獨特彈牙口感，簡單的沙拉帶出龍蝦獨特鮮甜，這樣大口大口吃龍蝦才有爽快感啊~

來問問大家，你知道這是什麼嗎?是龍蝦的蝦膏，濃郁的鮮味至極！也是品嘗龍蝦的精品喔！

最後菜點滿滿可別忘了可以點個炒飯，簡單的蛋、蒜頭、火腿，大火下鍋炒得粒粒金黃，今天的晚餐簡單卻隆重，畢竟在市區想吃尚青的現撈海鮮可不是隨時都吃得到呢~

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