[冬，宜蘭] 我的綻放，於山於雲於這片田 - 蒔花咖啡 DailyBlossom Cafe & More

濕冷，是宜蘭的冬天最鮮明的印象，

這天，一樣在濕氣中伴隨著冬風，

抬頭仰望也是厚厚的雲層，

沿著產業道路，我們走到了田埂上，

因為稻米收成，稻田成了水池，

倒影的效果，產生令人驚嘆的美景，

絕對是季節限定，一下子就令人豁然開朗！

田野之間的白色量體，

從量體主體到圍牆都是如此的手法，

注目度高又不至於過度花枝招展，

但是仔細一看，帶著手做感的圍牆，

與仙人掌的搭配還有帶著復古情懷的壁燈，

對我來說似乎有點風格衝突，

如果可以再更簡單一點，可以更放大其他優點。

室內空間的部分就精彩許多，

濃濃度假氣息的空間氛圍，讓人一下子都歡愉起來，

極致可能的將造型家具、燈具極大化，

與留白的空間營造出更寬敞的空間感受，

也感受的到垂直與水平線條上的脈絡嚴謹度，

在進行裝飾的同時，也保持著視覺感官的平衡，

整體的感受頗有東南亞高級飯店大廳的即視感，

空間舒適，想讓人迫不及待換上花襯衫直奔泳池！

(看著戶外的蕭瑟，今天暫時沒有這個部分 xD)

對於空間內多元化的風格呈現，

各種桌椅的選用給了非常大的力道，

室內空間並沒有針對座位區進行分隔，

不過其實如果按照桌椅的變化，

是可以感受到每一組家具獨成一格的狀態，

在近似的風格內做出差異帶出多元性，

一樣可以做出繽紛但不眼花撩亂！

蝦子飽滿的姿態，上桌就搶奪眼球，

新鮮多汁的樣子讓人想馬上大快朵頤，

薯條油炸的程度也非常剛好不刮口，

其中協調兩種食材的醬料，

直接打中本人最核心的胃口慾望，

甜鹹之中又有輕微辣度，

將馬鈴薯與海鮮的食材本質提升，

也增加了其他香氣而產生特殊的風情！

這道抹茶口味的提拉米蘇，

以解構的樣貌呈現實在非常有趣，

幾種素材的堆疊方式相當有機，

如果也是建築背景的人，都會嘴角上揚，

其抹茶的苦輕微，但卻是口感中心，

不過因為有大量的馬斯卡彭乳酪，

那道苦味的不適感會迅速被排除掉，

最後則是留下抹茶淡淡的韻味，

在咀嚼之中，殘留於你的口腔裡。

到了宜蘭當然要嚐遍各種鴨賞料裡，

[蒔花咖啡]有一個很大的特點，

他們的多元異國料理都會與當地食材結合，

其中他們將鴨賞與塔可餅一起呈現，

沒有那些南美風情的酸甜餡料，

而是以宜蘭在地的鴨賞，是當地的美味，

不變的是那股清爽口感，吮指回味！

也許是因為使用鐵鍋烘烤，

鬆餅的餅皮會有一道所謂的鍋香氣，

在基底的部分就已經帶著香氣而來，

我們選擇的口味是印度珍珠奶茶，

果然也是香氣富翁，一上桌就沒有跟你開玩笑，

口感的部分則是以餅皮及珍珠相互調和，

從冰淇淋、香料粉、奶茶醬、珍珠到餅皮，

這道華麗的熱甜點，實在不能更過癮！