[秋，高雄] 傳統味蕾重新裝填，邀你共同趕緊上桌！ - 趕鴨子上桌

鴨肉麵飯是台灣常見的小吃之一，

也是我們家蠻常選擇的餐點選項(流口水~)，

[趕鴨子上桌]則是完全顛覆想像，

於傳統美味餐點耕耘並透過空間全面升級，

裡裡外外都帶著典雅氣質，

提供截然不同的傳統美食空間體驗！

一樓的部分於視覺上最明顯的就是菜單燈牌，

已逾飯點的此刻，一行人飢腸轆轆，

差點不顧形象的就在前台直接點單起來，

空間純粹沒有太多修飾，

也許是疫情考量，一樓也沒有設置內用座位，

主要是內外場的工作空間為主，

燈牌上的紅字幾乎是整個空間裡色度最高的地方，

整體沉穩內斂且色感較低，

在南部的豔陽天也有視覺降溫作用。

主要的內用座位區位於二樓，

二樓完全就是那種會讓我屏息的風格，

素淨的整體風格，加上恰到好處而不過份的裝飾，

座位上方的造型燈具也與空間契合，

呼應了量體斜屋頂的語彙，

材質也與整體空間效果搭配的相當合適，

無違和且舒適就是最棒的空間體驗。

生活總是需要一些儀式感，

這個拱門應該就替如廁這件事製造了儀式感，

拱的弧與路經終點的牆面磁磚，

以線條與材質變換就做出空間區隔，

原本總是藏匿於後備空間的化粧室，

瞬間變成視覺中心，而讓快門停不下來！

(不過還是請尊重如廁的客人，還給人家完整的儀式體驗 xD)

如果食量允許的話，

真的建議麵飯類都不要錯過！

拌麵的麵體帶著嚼勁，而且是認真有吸飽醬汁，

醬汁與麵體的香氣沒有誰為誰襯托，

與表面的肉醬融為一體，油亮油亮！

滲入米飯的滷汁，那個膠質真的不能更迷人，

稍微黏口的飯粒才是正確打開方式！

油蔥酥做為畫龍點睛的效果也特別精彩，

不能過量但絕對不能沒有！

其他小菜也是各有各的風采！

滷味拼盤推薦給像我這樣貪心又懶於思考的人，

所有店家的自尊心都在這盤裡面！

特別推薦一定要加特製辣椒醬，

香麻帶勁也提出更多層次！

蔬菜的木耳與黃瓜酸爽的好過癮，

開胃跟結尾都特別合適！

鴨肉切盤想必不用多說，絕對不能錯過！

溫體鴨肉絕對有屬於他的魅力，

我想每個台灣人都懂(手指愛心)！