除了疫情改變了大家生活的樣貌，

其實台中捷運的通車，同樣打開新的生活介面，

這天我們從市政府捷運站後轉騎乘腳踏車，

乘著微風，從市政府往台中國家歌劇院的方向前進，

不管是體感或是視覺都非常愜意，

最後則是停在我們今天的目的地-[ivette cafe]！

果然七期就要有七期的樣子(笑)，

起源於澳洲的[ivette cafe]，

從立面上就帶著濃厚異國風情，

混凝土原色大概我真的會愛一輩子，

還有雙色相間的條紋帆布作為視覺靈魂擔當，

以面積覆蓋的方式取代繁瑣華麗的圖騰，

沒有過度眼花撩亂但同樣佔據視覺中心！

附近幾個街區盡是高樓林立，

但[ivette cafe]旁卻有著得天獨厚的空地，

透過開窗將自然天光引入，

讓室內空間多了柔和且溫暖的形象，

也更貼近大家想像那樣奔放自由的澳式風情，

前台使用的元素主要結合了石材與金屬光澤質感，

還是很喜歡也很佩服將不同元素協調出穩定性的能力，

迷人的低調奢華就是我對於他最真實的註解！

店裡也有一區販售相關的周邊產品，

如果喜歡[ivette cafe]風格的朋友可以參考參考，

另外，時常關注咖啡消息的朋友們應該也知道，

前陣子明日聚落發售的台中職人咖啡聯名組合中，

[ivette cafe]也是合作的9間廠商其中之一，

為咖啡癡迷的朋友們也不該錯過[ivette cafe]！

就是這盆將這個清晨完美的華麗變身！

絢爛奪目的包含著各式各樣的水果與堅果，

也可以看見些許點綴其中的鮮花，

大概就是仙子在吃的食物吧！(晃動我的翅膀 xD)

雖然盛裝了非常多樣的食材，

不過整體調和後的口感與香味還是非常不錯的，

水果、鮮花、堅果、椰絲與基底的果昔，缺一不可！

不管第幾次品嘗，對於花生醬與肉類的結合，

還是被迷的花枝亂顫(檯面下小碎步)，

掌握得當就不會是兩股油膩的結合，

而是兩個獨特香氣恣意綻放卻又協調著！

而麵包部分相較於一般白吐司，

除了相對厚實之外，也更具有嚼勁，

不讓餡料成為唯一主角，而是共同成就這份美味！

這份薯條酥脆程度剛好，

其中特別的是他的醬料口味，

帶著羅勒與大蒜香氣，

消弭炸物的油膩感也更加提升香氣，

一邊與食物的纏綿，一邊話家常，

這天時間也就這樣過了，以優雅的姿態。

此文同步發表於：[夏，台中] 華麗優雅的早餐，是必須 - ivette cafe