原木燒烤為主軸,米其林主廚以獨特料理手法推出一道道迷人的餐點。

 

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原木燒烤為主軸,米其林主廚以獨特料理手法推出一道道迷人的餐點。

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林明健主廚繼LONGTAIL餐廳及Chou Chou法式料理後在台北的第三家新店,全都獲得2019米其林一星、米其林餐盤推薦。

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菜單 https://www.wildwood.com.tw/index_ch.php

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「參巴醬炒蛤蜊、檸檬、米餅」融合咖哩葉、薑黃粉自製參巴醬等等香料,拌炒新鮮蛤蜊,蛤蜊肉飽滿鮮甜,搭配自製米餅沾醬汁享用,香脆涮嘴。

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讓人無法拒絕的前菜們!「炙烤綠蘆筍、蘑菇醬、培根」 使用本地綠蘆筍炙烤後,搭配炒培根及融合秀珍菇、蘑菇、干蔥、紹興酒、荷蘭醬而成的蘑菇醬,香濃帶點紹興酒的香氣,風味十足。

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「紅蝦、紐奧良香料、櫻桃番茄」融合洋蔥、辣椒、黑胡椒、奧勒岡等自製肯瓊香料沾裹整尾天使紅蝦乾煎,再加入紅皮洋芋、櫻桃番茄拌炒,紐澳良醬汁融合紅蝦,連醬汁都捨不得浪費。

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「核桃葡萄乾酸裸麥麵包」帶Q勁口感的裸麥麵包必搭配附的奶油醬。第二種吃法將裸麥麵包沾上紐奧良醬汁風味更佳!

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「紐西蘭小羔羊排、附香料芥末奶油」推翻對羊排的印象,原來羊排也能軟嫩又鮮甜。

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主食「美國德州頂級肋眼10盎司、附辣根酸奶醬 」適中熟度、鮮紅肉質、油脂分泌均勻,軟嫩入口無法忘懷的肋眼,搭配海鹽,誘人的鹹香滋味。

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「炙烤玉米佐帕瑪森起司」清甜的玉米粒搭配獨特風味,讓人念念不忘。還有貼心切玉米的服務喔!

 

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「松露起司通心粉」松露起司通心粉濃郁入味,入口就有滿滿松露起司的香氣。

點原木燒烤主菜都會可任選一份配菜跟一種醬汁喔!

 

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當日精選「紅絲絨巧克力蛋糕」,不過甜的巧克力蛋糕,視覺、味覺集一身。

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當日塔配「核桃塔」滿滿核桃香氣的內餡及脆口塔皮,搭配著香濃牛奶冰淇淋。兩款都是必點的餐後甜點。

 

⚠️ 單點或午間套餐享法國精品果汁優惠加購價280元/杯。

◽️蜜思卡岱勒氣泡葡萄汁◽️蘇維翁白葡萄汁

◽️寇氏蘋果汁◽️美洛紅葡萄汁◽️石榴汁

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✔️ 參巴醬炒蛤蜊、檸檬、米餅 $480

✔️ 紅蝦、紐奧良香料、櫻桃番茄 $580

✔️ 炙烤綠蘆筍、蘑菇醬、培根 $480

✔️ 核桃葡萄乾酸裸麥麵包 $220

✔️ 美國德州頂級肋眼10盎司松露附辣根酸奶醬 $2080

✔️ 紐西蘭小羔羊排附辣根酸奶醬 $1180

✔️ 配菜單點的話每道 $200

✔️ 醬汁單點每份 $80

✔️ 當日精選蛋糕 $280

✔️ 當日精選塔配 $280

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📍 台北市信義區松壽路9號4樓

☎️ 02-2722-8886

🕰 11:30-15:00 17:30-21:30

 
創作者介紹
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ㄩㄐ吃透透

ㄩㄐ吃透透 (注音符號的ㄩㄐ)

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相關商家

WILDWOOD 原木燒烤餐廳

phone02-27228866
place台北市信義區松壽路9號8樓
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美味度
4.00
服務品質
4.33
裝潢氣氛
4.67
CP值
3.83
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