【屏東】路邊小麵館‧很任性也有個性的麵食館，想吃麵看運氣，手工自製麵不能錯過，花生豆腐又綿又Q

 路邊小麵館是Google推薦給我的一間路邊小館，這間店非常有個性

老板心情好不賣，心情不好更不賣，連假太累休息不賣，反正就是想賣就賣不想就休息

我說老板啊，想吃你們家的麵好難啊，得先擲杯詢問才知道有沒有開咧

 路邊小館店內不大，就只有五張桌椅，外頭有寫用餐規定

不能遵守的人就麻煩去別間，畢竟疫情時期大家請多配合 

店家小菜很多，價格嘛要問，我也不知道是不是均一價格啊 

 麵點只有五種選擇，價格在小吃店來說算中等價格

畢竟一碗乾麵賣到六十元是有點。。。貴

但吃到後就覺得不貴還值，超值!

本想點紅油炒手結果賣完了QQ，更不用提餛飩啦

 醬料全都放一塊，辣椒有三種，不對是四種

辣椒膏、豆辨醬、辣油(香)、辣油(麻)這四款，當然對我來說都不辣

 花生豆腐

我以為就豆腐撒上花生粉，結果我錯了，這是一道客家點心

用花生做成的豆腐，豆腐很綿又有Q勁，會以為自己在吃麻糬

 麻油米血

口感還行，缺點是切的太大塊，我嘴巴小不能一口吃掉

點麵都有附清湯，清湯好喝就大骨熬出的湯頭 

 乾麵(手工麵)

 路邊小館麵條有三種，細麵、粗麵、手工麵

這碗是手工麵也就是拉麵，麵條很Q彈，裡頭有加麻醬特別的香濃帶勁

  乾麵(粗麵)

 乾麵上桌時講實有愣住，這是....鮪魚罐頭裡的魚肉嗎?

問了老板才知這是豬肉片啦，老板把牠剁碎而已，不講的話真的好像鮪魚罐頭的魚肉

 二款辣椒(香、麻)加下去拌勻，別看這碗乾麵要六十元

份量就跟大碗麵差不多，而且還加了麻醬，更不用提魚肉超多 

 本以為是普通的寬板麵，這一吃有驚豔到，這麵條是手工自製麵

不管是勁度還是Q度都有一定的水準，手工自製麵不是店家自己做，是跟某間廠商訂購

總結一句話就是好吃，不吃會後悔的那種

路邊小麵館

電話：0981-899551

營業時間：AM11:00-PM14:00 PM17:00-20:00

地址：屏東縣屏東市民和路116之1號

休息日：禮拜一、二

路邊小麵館：粉絲團

創作者介紹

敦 小 蓮

敦小蓮の食旅錄