【屏東】路邊小麵館‧很任性也有個性的麵食館,想吃麵看運氣,手工自製麵不能錯過,花生豆腐又綿又Q

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 路邊小麵館是Google推薦給我的一間路邊小館,這間店非常有個性

老板心情好不賣,心情不好更不賣,連假太累休息不賣,反正就是想賣就賣不想就休息

我說老板啊,想吃你們家的麵好難啊,得先擲杯詢問才知道有沒有開咧

  

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 路邊小館店內不大,就只有五張桌椅,外頭有寫用餐規定

不能遵守的人就麻煩去別間,畢竟疫情時期大家請多配合 

 

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店家小菜很多,價格嘛要問,我也不知道是不是均一價格啊 

 

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 麵點只有五種選擇,價格在小吃店來說算中等價格

畢竟一碗乾麵賣到六十元是有點。。。貴

但吃到後就覺得不貴還值,超值!

本想點紅油炒手結果賣完了QQ,更不用提餛飩啦

 

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 醬料全都放一塊,辣椒有三種,不對是四種

辣椒膏、豆辨醬、辣油(香)、辣油(麻)這四款,當然對我來說都不辣

 

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 花生豆腐

我以為就豆腐撒上花生粉,結果我錯了,這是一道客家點心

用花生做成的豆腐,豆腐很綿又有Q勁,會以為自己在吃麻糬

 

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 麻油米血

口感還行,缺點是切的太大塊,我嘴巴小不能一口吃掉

   

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點麵都有附清湯,清湯好喝就大骨熬出的湯頭 

 

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 乾麵(手工麵)

 

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 路邊小館麵條有三種,細麵、粗麵、手工麵

這碗是手工麵也就是拉麵,麵條很Q彈,裡頭有加麻醬特別的香濃帶勁

 

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  乾麵(粗麵)

 

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 乾麵上桌時講實有愣住,這是....鮪魚罐頭裡的魚肉嗎?

問了老板才知這是豬肉片啦,老板把牠剁碎而已,不講的話真的好像鮪魚罐頭的魚肉

   

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 二款辣椒(香、麻)加下去拌勻,別看這碗乾麵要六十元

份量就跟大碗麵差不多,而且還加了麻醬,更不用提魚肉超多 

 

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 本以為是普通的寬板麵,這一吃有驚豔到,這麵條是手工自製麵

不管是勁度還是Q度都有一定的水準,手工自製麵不是店家自己做,是跟某間廠商訂購

總結一句話就是好吃,不吃會後悔的那種

 

路邊小麵館

電話:0981-899551

營業時間:AM11:00-PM14:00 PM17:00-20:00

地址:屏東縣屏東市民和路116之1號

休息日:禮拜一、二

路邊小麵館:粉絲團

 

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路邊小麵館

phone09-8189955
place屏東縣屏東市民和路116-1號
5.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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