春天這種乍暖還寒的天氣，三不五時還是想吃火鍋！這次跟朋友到桃園的「超夯川麻辣鍋」吃鍋，午餐699元就有和牛吃到飽，除了湯頭跟肉品選擇多之外，飲料跟冰品更是目前吃過的火鍋店中種類最豐富的，有選擇困難的人真的會很困擾耶😂！
超夯川麻辣鍋中山店就在桃園市政府附近，一樓是超夯超肉，超夯川麻辣鍋位於二樓，隔壁是太夯泰式料理，其實都是同一個集團旗下餐廳。一樓有附設停車場，只要出示相關停車證明，用餐可以折抵60元停車費，不用找車位真的太加分了！
超夯川麻辣鍋中山店用餐空間寬敞，帶著點日式風格，環境很舒適，很適合親朋好友或公司聚餐。
雖然洗手間在店外，但是店內櫃檯旁就有洗手台了，記得吃飯前先洗手喔！
座位上有附上塑膠手套，取餐時記得戴手套。
中間是自助取餐區，主餐、菜盤、飲料、甜點通通自己拿，除了提供明治冰淇淋外，還有韓式霜淇淋以及各品牌冰棒，還有小美冰淇淋耶！！！
超夯川麻辣鍋的點餐方式也很科技化，是使用手機掃QR Code直接線上點餐，點餐不用等服務人員真的很方便又省時。
超夯川麻辣鍋每鍋可以選兩種湯頭，這次點了兩鍋四種口味，看到新上市的起司牛奶鍋不點來嚐嚐看怎麼行。官網上有完整的菜單，平日週一到週五中午每人699元；晚餐799元；假日則是全天859元 (需加10%服務費)，肉品海鮮選擇很多，不吃牛的也有海鮮、豬牛羊可以選擇，也有蔬食湯底適合素食者。
肉品上桌前先拿些蔬菜，超夯川麻辣鍋的自助蔬菜區非常豐富，還有少見的水蓮；還有生菜沙拉、多種水果，也都是自己拿。
醬料也很豐富，而且乾乾淨淨的，印象很好。
飲料區更是眼花撩亂，各種品牌的鋁箔包飲料、碳酸飲料、沙瓦、咖啡外，還有用吸的果醋飲，啊～選擇困難啦！
熟食區還有溫泉滷肉飯，半熟溫泉蛋跟鹹香魯肉喇喇一起吃，非常誘人，光是賣相就一百分。
服務人員加湯底的時候還會用牌子遮著以免湯汁濺出來，小細節有注意到，感覺很貼心。
一桌滿滿，看起來超豐富啦！
川府麻辣鍋/ 起司牛奶鍋
川府麻辣鍋的椒麻香氣大於辣味，辣度大約是小辣程度，先點了滷五寶，滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚、滷豬肚、滷鴨血通通先丟下去煮，基本上不用煮太久，五寶們本身就非常入味，只是更多了椒麻香氣，味道更夠味。鍋內的凍豆腐跟鴨血都是可以再續的唷！
起司牛奶鍋超適合煮蔬菜跟牛肉，加了帕馬森起司，香濃不膩口，加入高麗菜、白菜入鍋煮的軟軟的，香甜的滋味我超愛，就像奶油白菜一樣香甜軟嫩，湯頭越煮越濃，不論配什麼肉類都很搭，女生一定會很愛這一鍋！
沖繩壽喜燒/ 成都酸菜魚
沖繩壽喜燒甜甜的滋味很適合單涮肉類，最推的就成都酸菜魚，喝起來胡椒香氣很濃郁，還帶點花椒的香氣，適合煮豬、雞、海鮮等白肉類，鮮香濃郁，還有加了滿滿酸菜，是喝了會回甘的特色鍋底湯頭種類，外頭很少見耶！
綜合海鮮
海螺裡包括了大白蝦、藍鑽蝦、草蝦、貽貝、帆立貝、干貝、小卷、小花枝，只要在現場不忙的情況下，都可以麻煩服務人員幫忙剝蝦殼，技術好好，吃蝦不必自己剝殼服務也太棒。海鮮部分都很新鮮，其中最愛大草蝦，口味鮮甜，可以多點幾次！
東港鮮鯛魚/ 鮮嫩巴沙魚
鯛魚魚肉鮮嫩，巴沙魚查了一下是鯰魚的一種，口感QQ感覺膠質很多，非常適合搭配成都酸菜魚湯底。
芭比Choice熟成翼板牛
非常有創意的肉感芭比娃娃，使用美國Choice熟成翼板牛做成禮服的樣子，熟成翼板牛的瘦肉份部分較多，就是牛肩的部位，肉質軟嫩適中，口感較Q，自己不愛吃太熟的牛肉，所以涮個三秒口感剛剛好唷！
肉蛋糕
當月壽星提前預訂時告知生日，就免費送肉蛋糕喔！下層是美國Choice韓式牛胸，花朵是用國產松阪豬，用生日肉蛋糕來慶生這也太酷了啦！
澳洲M9和牛
一點再點的就是這盤M9和牛，口感細緻油花豐富，脂肪分布得很均勻，吃得出原本牛肉的鮮甜味，切的夠大片，吃得很過癮！
梅花豬/ 雞肉捲/ 小羔羊
朋友都愛吃牛肉，所以豬雞羊只吃了一盤，來到這當然要和牛點不停呀，不過豬肉跟雞肉搭配成都酸菜魚湯真的很配就是了。
雪花牛/ 霜降牛背肩/ 和牛背肩
三種牛肉其實油脂都非常豐富，每次就是好幾片一起下鍋幾秒就起鍋，大口吃肉非常過癮，其中最推和牛背肩，除了嫩度外還有Ｑ度，我喜歡！
手工魚餃/ 手工蛋餃/ 爆漿起司明太子/ 爆漿龍蝦沙拉/ 牛肉丸
吃火鍋喜歡吃丸類、餃類的朋友，超夯川麻辣的選擇也很多，因為吃太飽所以沒有每種都吃到，不過朋友說爆漿起司明太子跟牛肉丸都很不錯耶！
手打蝦滑/ 花枝滑
真材實料吃得到蝦肉跟整塊花枝的蝦滑、花枝滑必點，每次吃火鍋最愛吃的就是這種海鮮漿類，店家自製的蝦滑、花枝滑口感Q彈又入味，我喜歡！
最後還是要來個甜點結尾，韓國進口的香草口味霜淇淋超清爽的，除此之外還有明治冰淇淋。
這次來超夯川麻辣鍋中山店真的遇到不少人來慶生，桌上都有超吸睛的肉蛋糕，個人蠻喜歡超夯川麻辣鍋的環境的，醬料台、自助吧都乾乾淨淨的，吃到飽的品項跟品質也都不錯，這次吃的起司牛奶鍋跟成都酸菜魚鍋我都很推薦，味道特別又耐吃，最近想吃鍋的話，可以試試這家超夯川麻辣鍋喔！
地址：桃園區中山路558號2樓 地圖
電話：03-3357799
營業時間：依官網粉絲頁公告為主
