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沾墨點落

發表篇數:680篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

place台南市東區東興路44號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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港茶經典-Konger Taste-東興店

~來自香港、原味演繹的地道滋味兒!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄

前陣子剛好看到寓點po了張員工餐照片,
裡頭的蒸飯啥的頗讓人心動呢

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細看看了下,原來是另一間香港店家的餐食。
在東興路上的【港茶經典-東興店】
(老闆挺熱情的啊XD,健談)

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小小的一個店面,外頭擺著可愛的攤車
雖然就在路邊、不過我還是騎過頭.....
回頭找之後才發現XD
但、不大的店面卻有著滿滿的人氣!

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菜單以雜誌方式呈現,琳琅滿目的一本
每頁看了都讓人很想吃XD
不過主要目標還是為了蒸飯來滴!
所以選了《滑蛋牛肉蒸飯》

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✦《滑蛋牛肉蒸飯》

老闆挺貼心的,
除了可以選擇蛋要半熟還全熟
還可以飯少或飯多
or飯量正常再多一點點✓

上桌之後的視覺效果果然好!

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一顆圓晃明亮的蛋黃吸人目光

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底下是鋪滿滿的牛肉❤❤
"嫩"帶脆的口感與肉香挺不錯的!

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裡頭的米飯吸收醬汁油香、鹹度適中,
屬於香鹹不鹹的滋味。
加上微微胡椒辣香再拌入蛋黃滑潤
~吃著開胃

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且與一般在外頭吃都到的蒸飯不同,
使用的是泰國米!
所以、有煲仔飯的米芯口感
但咬起來又不會有鍋巴的硬度,
吃著不卡牙,我喜歡!

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而飯少一點就是為了之後的
✦《叉燒飯》

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這叉燒肉好吃!!咬下是厚嫩彈脆
兼油脂豐腴甜香!吃的很滿意XD

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依然選擇半熟蛋、
那個晃動剔透感真讚XD

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拌入店家自製的蔥油

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蔥油香鹹加上蛋黃滑潤
與叉燒肉脂甜香~是越吃越涮嘴!

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二訪是高朋滿座的一天,
幸好去的早XD

上次吃了美味的蒸飯還有叉燒,
這回就來吃個滑蛋飯當主餐
來個炒麵當點心
•••••••••••••
原本想點滑蛋蝦、結果沒啦。
就改點✦《滑蛋叉燒飯》

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上桌看到這金黃鋪滿、滑潤有汁的感覺,
真的是很"滑"蛋呢❤❤

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蛋花柔嫩配上叉燒肉彈的口感、
嗯...真是好食!而且這滑蛋滋味
與常吃到的滑蛋飯不大一樣!
應該說比較偏家常味兒嗎?XD

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蛋香加上白韭菜嫩香、
是比較輕柔的香氣,
但裡頭隱隱的醬香尾韻很是誘人!

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淡淡地"油香醬鹹"
(真的只有一絲絲的香氣,味道不重。)
恰好襯托出柔軟蛋味與叉燒肉甜!

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不走剛入口就有滋有味的呈現,
反而是吃完後餘韻勾人的路線~
(叉燒肉彈嫩脂甜的討人喜歡)

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✦《鼓油皇炒麵》相當涮嘴。

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油味香潤,焦香脆滴麵條~咬著很有感!

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搭配的白韭菜嫩與豆芽菜脆口,
尤其白韭菜除了本身的嫩香
還有絲絲的鼓油香氣刺激食慾XD

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✦《鹹蛋肉餅蒸飯》
也是我的心頭好呢

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彈嫩的肉香加上醬味兒
還有鹹蛋黃~讚!

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店名:港茶經典-Konger Taste-東興店

地址:台南市東區東興路44號

時間:12:00-18:00(賣完爲止)

電話:0981 293 123

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陌絡

閒人夢想




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