【新竹食記】涓豆腐(竹北遠百店) - 小菜無限量供應，精緻韓式料理第一品牌

竹北大遠百在近期開幕，吸引很多嘗鮮的人潮逛街，這裡的美食種類非常多，而且許多是新竹獨家的店。這次來逛竹北大遠百我們選擇了之前在桃園吃過的涓豆腐，他們的小菜除了無限量供應外，更是精緻韓式料理的第一品牌，服務也相當好。

 ▲竹北大遠百美食街走的是紅磚老街風格，光是逛餐廳就是種享受。

 ▲涓豆腐門口設有候位區，但只需掃門口的QR code做線上預約領號碼，系統會顯示還有幾組人在等，快到時會發通知提醒非常方便。

 ▲內用空間不大，與鄰桌間隔近有些擁擠，但值得嘉許的是店家的防疫隔板有考慮到美觀，不是那種臨時的瓦楞紙板。

涓豆腐菜單：

極致美饌新登場

主菜

韓式經典系列

甜品/飲品

 ▲小菜：毛豆與豆芽菜，毛豆吃起來有微微的辣感伴隨著芝麻香氣，豆芽菜相當脆口清爽，小菜吃完了都是可以再續的喔！

 ▲小菜：海苔、泡菜與青菜，泡菜也是微辣程度，有微微的酸味，很適合當開胃小菜。

 ▲每桌有一壺熱茶，先喝杯茶暖暖胃吧！

 ▲黃金雞石鍋飯138元，使用黃金泡菜製作，整鍋有滿滿的雞肉、香菇配料誠意十足。

 ▲雞肉肉質軟嫩份量多，白飯充滿石鍋和泡菜香氣，只是石鍋溫度真的很高，一直被食物燙到XD。

 ▲嫩豆腐煲(豬) 298元(不辣不牛)，因陳小兔不吃辣也不吃牛，可以客製化不牛不辣。

 ▲豆腐煲也是滿滿的豬肉和豆腐，豬肉肉質軟嫩無豬腥味，豆腐有濃濃豆香味。

 ▲附餐石鍋飯，可選擇紫米飯營養價值更高。

 ▲韓式炸雞(蒜味) 288元，炸雞麵衣炸得相當好看，他們的醬汁更是厲害，酸酸甜甜恰到好處，並帶有淡淡蒜香味，我們都一致認為比某些連鎖韓式炸雞店強太多了！

 ▲黑糖香柚豆花，我們只點了兩份餐結果送來了四份豆花，把小朋友也算進去了，真是讓我們又驚又喜。

 ▲豆花口感綿密，有濃濃黃豆香氣伴隨著黑糖桂花香，黑糖甜度剛剛好，兩者融合得非常完

本來只是在竹北原本臨時找吃的，也很臨時的找到這間涓豆腐，沒想到意外讓我們給我一致給出好評，服務員對待小孩有愛心，食材料理也相當用心，難怪用餐時間總是需要預定阿！

雞蛋糕短評：服務人員很親切，對小孩有愛心，食物品質不錯，辣度皆可調整，用餐時間人潮多建議提早預定。

用餐環境★★★★
餐點★★★★★    
服務★★★★★
CP值★★★★

涓豆腐竹北遠百店美食資訊：

地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓
電話：035509696
官網：https://www.dubuhouse.com.tw/index.html
營業時間：11:00–15:30、17:00–22:00
停車場：有
服務費：有(10%)
廁所：有
刷卡：有
外送：有()
兒童椅：有

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告