【新竹 楊家意麵 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
今天阿輝繼續分享南門城的美食,這間楊家意麵相信也是新竹人的回憶,特別是乾意麵加上蚵仔煎、綜合煎,是許多人喜歡的傳統美食喔。
早午餐來這邊吃也是挺不錯的。
我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享
楊家意麵位於勝利路靠近南門街方向,在仁愛基金會對面,也是過去舊冰宮的對面。知道舊冰宮的歷史,就透漏你的年齡囉~
前面的位置是煮食區,有許多的小菜,很容易讓人手滑。
店裡面位置挺多的,人潮滿滿,大家很快就會吃完,等一下就會有位置囉。
楊家意麵阿輝吃了多年,今年因為物價上漲,所以也調整了價格,不過味道也是一樣好吃沒有變。
今天還是跟著一群好友一起踩點吃美食。
人多阿輝就會點好多。
乾意麵跟湯意麵是必點的,喜歡蛋煎(55元)、蚵仔煎(55元)還是綜合煎(65元),就看個人喜愛來選擇囉。
阿輝必推是他們的乾意麵(小40元),份量也挺多的,下面還有肉絲、豆芽菜等,吃之前要攪拌攪拌喔。
意麵帶點嚼勁口感,拌著他們特製醬汁是油香醬甜,單吃也很夠味。
喜歡湯湯水水的朋友可以點有湯的貢丸麵(小50元)。
提醒大家,如果沒有特別勾選會給意麵,如果是勾陽春麵給的就是比較寬的白麵條。
湯頭請清甜的,搭配香菇、肉絲來吃也不錯。湯意麵是比較軟Q的口感,看個人喜愛囉。
他們使用的是新竹貢丸,彈牙多汁。
不點小菜,這碗麵吃下來也有飽足感。
來到這邊,一定要點盤綜合煎(65元),蝦仁、蚵仔給的一點都不小氣,蚵仔肥美,蝦仁也非常大顆,搭配蔬菜及蛋香,還有軟Q帶點脆度的皮,是傳統的美味。
這也是阿輝推薦必吃的美味喔。
客家風味的粉沯(小50元),QQ的口感,沾油膏就挺好吃的。
涼拌豬肝(小30元)也是他們的招牌,豬肝是有脆度,配上特製醬汁甜甜的,不會有腥味。
豬舌(小40元)阿輝也很推薦,軟嫩帶點脆度,沾醬油膏就好吃囉。
以上是阿輝分享的南門城美食,大家要繼續跟著阿輝繼續踩點嚐美味唷~
楊家意麵營業時間電話地址菜單資訊
店家資訊: 楊家意麵
地址: 新竹市勝利路67號
電話: 0913-676323
營業時間: 10:00-21:00(週四店休)
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