熱鬧的台北市信義區ATT百貨中,
又多了一間新開幕的日本和牛燒肉餐廳,
【揪餖燒肉】
這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌,
提供日本和牛套餐及單點,
能享用到精選不同產地的和牛部位,
全新的環境、美味高檔的和牛、輕鬆的氛圍,
只要千元,就能滿足你的味蕾!!
(文末有贈送肉品優惠喔!)
【揪餖燒肉】
- 地址:台北市松壽路12號6樓(ATT 6樓)
- 電話:02-77362785
- 捷運:台北101市貿站4號出口,步行9分鐘
- 營業時間:11:00~23:00
- FB:揪餖燒肉 JO DOU
- IG:揪餖日式燒肉
【揪餖燒肉】
是好客集團最新推出的精緻高檔燒肉品牌,
以「品味優質,體驗歡樂」為核心價值。
嚴選日本國產優質和牛,
精挑各地和牛的特色與部位,
油花、香氣、口感,都讓人驚豔。
套餐的型式設計,經濟實惠又美味。
只要千元起就可吃到多款日本國產牛組合。
店內空間寬敞、裝潢新穎明亮,
設有吧台區和4人、6人的座位區,
近130坪的空間,只提供116個座位,
用餐環境、動線都相當舒適。
▼坐在窗邊的位置,可欣賞信義區市景,
還能近距離的看到地標台北101
▼設有包廂,約可容納8~10人。
「揪餖」使用的「勝星日本和牛」,
2019、2020年,連續兩年獲得「全日本總冠軍」最高榮譽。
這是經由長時間的育種和挑選所誕生的優質和牛,
香氣、油花都非常細膩有質感,
日本前首相「安倍晉三」評論:
「肉質鮮嫩多汁,美味可口」
「你們是日本最好的牛肉,就等於是世界最好的牛肉」!
【揪餖燒肉菜單】
提供牛肉、豬肉、和牛,
共四種選項的2人、3人套餐,
雙人套餐價位有四種可供選擇
($1680、$1880、$2880、$3680)
也有單點的食材、酒水,可加點。
套餐裡除了肉品,還含有附餐:
- 精燉雞湯
- 前菜
- 沙拉
- 食事
- 海鮮
- 飲品
- 甘味
✔️餐點需加收10%服務費。
【特上和牛套餐】$2880/雙人
第一次來,服務員推薦我們吃
CP值最高的「特上和牛套餐」,
滿滿一桌的肉品、海鮮、附餐主食,超豐盛!
燒烤的品項有:
- 燒烤野蔬拼盤
- 日本和牛肩肉
- 日本和牛前腿芯
- 日本和牛後腰肉
- 罈藏牛肋條
- 松坂豚
- 桂丁去骨雞腿
- 櫻桃鴨
- 午魚一夜干
▼野菜沙拉(胡麻醬)
新鮮生菜搭配醇香的胡麻醬,
爽脆開胃!
▼燻鮭魚優格沙拉
店內的新品!
燻鮭魚搭上優格醬沙拉,
清新爽口,是春季的好味道。
▼由貓咪機器人送餐,美味又有趣!
▼肉品皆是現點現切,
粉嫩嫩的模樣,超誘人食慾!
▼店內提供玫瑰鹽、烤肉醬、橙醋醬,
以及醃蘿蔔、泡菜,搭配燒肉食用。
▼烤爐採下吸式抽風,
吃完身上不會殘留燒烤味。
【揪餖日本A5等級和牛】
來自近江、山形、北海道、秋田、鹿兒島及熊本,6處和牛品種,
「揪餖」再針對各地方和牛特色取其不同的部位,
進口近35種嚴選肉品,
再由主廚精選13個稀有部位。
而其中來自鹿兒島連續獲得兩年日本金賞的「勝星和牛」,
揪餖也有提供使用,供應給顧客,
讓你每次來都能吃到不同的口感!
▼今日,第一盤上場的是:
- 日本和牛前腿芯
- 日本和牛肩肉
▼前腿芯
5分熟度肉質軟嫩多汁,
有入口即化的口感。
▼牛肩肉
吃起來軟嫩中帶有肉感,
搭配玫瑰鹽或橙醋醬都很不錯!
▼日本和牛後腰肉
厚切的後腰肉,油花分佈均勻,
5分的熟度,外層帶點焦香感,
吃起來軟嫩鮮甜又很有口感。
▼牛肋條
長長的牛肋條,已先醃漬過了,
烤到七分熟最為合適,
肉味濃郁帶有醬香及咬感,
越嚼越香越有彈性!
▼吃完牛肉後,
接下來換其它肉品出場囉!
- 紅櫻豚松阪
- 桂丁去骨雞腿肉
- 櫻桃鴨
▼紅櫻豚松阪
「紅櫻豚」是100%天然飼養,
並以玉米穀物為主食,不施打賀爾蒙與抗生素。
肉質油花均勻交錯,呈現著櫻花紅潤色澤。
松阪的部位,吃起來肉質細緻帶有脆感,
且有馥郁的香氣。
▼櫻桃鴨
帶皮的櫻桃鴨胸,
烤後皮Q肉質結實有咬勁。
▼桂丁去骨雞腿肉
台灣本土培育的桂丁雞,
飼料中加入了活菌配方,
造就了甜度高、保水性好的特色,
肉質鮮甜Q彈,有生食等級的水準,完全無腥味。
▼琥珀蝦
超大一隻,跟手掌一樣長!
烤後肉質緊實鮮甜富有彈性,超喜歡~
▼吃完肉肉後,來點清甜的山藥、櫛瓜,
去油解膩,還能轉換口感。
▼午魚一夜干
由店家代烤出爐才送上桌的一夜干,
沒有烤技也能吃到PRO級的烤魚,
金黃明亮的色澤,看起來誘人食慾!
吃起來外皮焦脆鹹香,肉質細緻油嫩,
單吃、下酒都很不錯~
▼和牛肉燥生玉子拌飯
厚厚一層的和牛肉燥鋪好鋪滿在熱騰騰米飯上,
上層還擺著一顆生蛋黃,
充份拌勻後,挖上一口,
吃起來肥而不膩、醬香濃郁又滑順,
完食會很有飽足感!
▼鮭魚茶泡飯
茶泡飯有著讓人回味無窮的魔力!
炙烤過的鮭魚飯糰,放入柴魚風味茶湯中,
鮭魚的鹹鮮感,加上帶點鍋巴感的米飯,
口感豐富有味,很有日式風情。
▼精燉雞湯(可續)
使用大量雞肉及烤至焦香的雞骨,
搭配新鮮蔬果熬製而成,
入口清爽,帶有滿滿的蔬菜甘甜,
吃完燒肉、主食後,來碗熱湯解膩又暖胃。
▼雙味蕨餅
有黑糖、抹茶兩種口味的蕨餅,
中間還放了1球冰淇淋,
蕨餅軟Q微甜,搭上冰涼的冰淇淋,讓人滿足!
▼櫻花葛餅
小巧可愛的葛餅,上頭還放著櫻花裝飾,
粉色系的模樣,看起來很有春意!
柔順彈牙又微鹹的滋味,獨特又好吃!
【櫻花風味氣泡飲】
【和歌山梅氣泡飲】
最後,再喝杯飲料,
用浪漫的粉色、微甜冰涼的口感,
賞味這飽足的一餐!
▼好康報報▼
111年4月30日前,
到揪餖出示本篇部落格文章,
即贈送「揪餖牛舌」或「揪餖橫隔膜」乙份喔!
(每組贈乙份)
✔️數量有限,贈完為止
✔️相同優惠內容皆不併用
✔️請於用餐前出示文章給服務人員
《蛋寶543》
這一次來到信義區ATT百貨6樓,
新開幕的【揪餖燒肉】
嚴選的冠軍和牛品質優,
肉嫩多汁、入口即化,口感驚人!
這裡的空間環境寬敞舒適又新穎,
套餐形式,可吃到多款項的肉品,份量也很足夠,
品項非常豐富,吃起來有變化不會膩,
來這裡約會、慶生、聚餐都很合適,
氣氛佳又美味,
喜歡吃燒肉的朋友,可千萬別錯過!
今天的分享就到這邊,如果您也喜歡我的文章,歡迎幫我按讚並分享,
追蹤獲得最即時的動態消息~我們下次見,掰掰
更多台北美食:
《2022 信義區餐廳推薦 美食懶人包》聚餐、約會、慶生餐廳 #市政府站 台北101站/市貿站 信義安和站美食 @蛋寶趴趴go
【2022 台北燒肉推薦】燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 老乾杯 胡同 和牛47 樂軒 八和 梵燒肉 四時輕燒肉 燒肉推薦 @蛋寶趴趴go
【2022 台北信義區百貨美食懶人包】牛排/火鍋/燒肉/約會餐廳推薦 遠百A13/微風南山/貴婦百貨/信義新光三越 #信義區市政府台北101市貿站美食 @蛋寶趴趴go
【2021 台北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物! (海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋) #和牛海鮮痛風頂級火鍋 @蛋寶趴趴go
【2022 台北15間高樓層景觀餐廳】美食懶人包 #浪漫夜景 #情人節約會餐廳 #信義區/台北101/微風信義/微風南山 @蛋寶趴趴go
![[信義區美食] 揪餖燒肉 好客餐飲新品牌 高檔冠軍和牛套餐 豐盛又不貴!#信義ATT4Fun 6樓 #台北101市貿美食](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)
![[信義區美食] 揪餖燒肉 好客餐飲新品牌 高檔冠軍和牛套餐 豐盛又不貴!#信義ATT4Fun 6樓 #台北101市貿美食](https://www.walkerland.com.tw/images/loader_logo.gif)