▲昔日的春水堂(南京店)招牌變成了"囍壺",沒想到珍奶、鹹食都好好吃呀
一聽到鼎王集團新開了茶飲,
起初有點驚訝,不過後來也就覺得蠻正常的~
因為鼎王的起源是在台中,
台中本來就有很多人文茶館,
春水堂也是從台中發跡的,
所以鼎王涉及茶飲感覺也就沒這麼奇怪,
不過新開的地點是在台北市就比較特別了XD
而且還吃掉兩家春水堂的台北加盟店,這就超屌~~
可見鼎王集團涉及茶飲的決心可不是蓋的!
店名叫做"囍壺人間茶館"
(招牌字體感覺有點像是什麼喜宴餐廳的XD)
內部的裝潢跟鼎王都是採中國風設計,
再多了一些客棧的感覺~
因為之前這間春水堂我沒來過,
所以我是比對網路上的照片。
跟之前的春水堂相比,
大致上外觀只有換招牌,並沒有什麼太大的更動;
內部並沒有大刀闊斧的重新整修,只有稍微佈置的更中國風一些~~
▲大型的書法投影把中國風發揮的淋漓盡致~
為什麼要叫囍壺?
官方fb是寫惜福.囍悅.圓滿。
不過我覺得其實要用一點台灣國語來念,
惜福-惜壺-囍福-惜福-惜壺-囍福-.......(念個十遍)就變成囍壺了XD
開個小玩笑啦,
我想應該是鼎王對這現有的一切很感到惜福,延續謙卑服務的心,
希望這間人間茶館能像茶壺一樣的囍悅圓滿~~
囍壺的服務果然有延續鼎王的真傳,
因為跟朋友約的當天我有點早到,
坐在門外的板凳上一會,
結果裡面的服務人員就端出一杯茶飲給我解解渴,
挖塞~
我還不是坐在裡面耶@@
當然坐在內部等待區的客人也有,
不過坐在外面的客人也有這種福利,
實在是太貼心了吧!!
(迷之聲:那我就渴的時候,剛好路過坐在外面板凳上,
就有一杯免費的飲料喝啦XD)
入座後看到椅子上都備有涼蓆墊,
比直接坐在硬梆梆的木頭椅子上舒服多了~
看了一下menu,
價格跟餐點也跟春水堂差不多~
不過吃起來的口味如何呢?
來看看我們當天吃了些什麼呢?
先來介紹鹹食好了,
茶館的東西通常都讓我覺得很普通,
不過囍壺的鹹食蠻不錯的說!!
番茄牛肉麵-160元
這道麵超乎我預期的好吃,份量蠻大的,
且裡頭的肉好多塊喔@@
而且還是有帶筋的,我超愛吃低脂帶筋的牛肉,吃起來有Q彈的感覺;
配合不會太軟也不會太硬的肉質部位,一口咬下有雙重口感~
它的麵條雖然不是粗麵,我個人偏愛粗麵XD
可是選用手工麵,所以也是有些嚼勁的,再加上麵條的彎曲度可以把
湯依附的很徹底。
這番茄湯也很不錯喝,是紅燒番茄湯底的口感,重口味的人應該超愛~
(瞧它的肉有多多)
以160元的價格可以吃到這麼多塊的半筋半肉牛肉麵,
算很划算~
喜歡吃飯的人也可以點飯套餐,
當天朋友點的是香滷雞腿-280元
280元還包括甜點跟一般普通茶飲料,要換購其他飲料的話,
就折抵30元~
它的飯是有加了一些五穀在裡頭,蠻健康的!
青菜雖然只有兩樣,不過份量還蠻多的,整體不會說吃不飽喔!
值得一提的是雞腿跟茶香滷蛋,
它的雞腿還蠻好吃的,滷的超入味超軟嫩,不過卻不會太鹹;
茶香滷蛋也很正點,它是選用勤億蛋品科技的"黃金視好蛋",
勤億蛋品我之前也有介紹過它的低雞精,
裡頭有對公司有詳細介紹,全文可點此(點我)。
茶香滷蛋不知道跟雞腿是不是同個滷汁,
吃起來看起來都滷得很入味,
可是都沒有死鹹的感覺,吃完會想念的味道~~
這是飯套餐附的甜點,我忘記名子了><
裡頭有紅豆、珍珠,不會太甜,很好吃喔!
囍壺的粉圓是屬於中小尺寸,
沒什麼特別甜度,Q度也很剛好,我還蠻喜歡的~
每次吃到很甜的粉圓,咬到最後我都覺得很膩!
不過囍壺的粉圓是會讓我想吃光光的唷!
而且看顏色確實很明顯是手工作的,
因為顏色是有點褐色的,
抓一張網路照片,比對一下就知道~
很黑的就是加入一些化學焦糖色素,而且人工粉圓尺寸通常偏小,
褐色的顏色是來自紅糖或黑糖的色澤。
沒想到茶館的鹹食這麼好吃,
接下來的點心跟飲料就不用說了~
(下一頁)
<延伸閱讀>
1.(台北)中山●大仁哥也來吃過的筷鍋(前身為筷子),痛風的朋友可以放心的喝湯瞜!
2.(台北)中山●大口吃肉看球賽,又可吃得到澎湖生蠔的燒肉店,只在極炙日式燒肉
3.(台北)中山●平價好吃的義味Eat Way,獨家pasta麵餅一定要來試試看!
4.(台北)中山●Sabrina House 紗汀娜好食,沒一處可挑剔的地方!!
5.(台北)中正●建議花些時間慢慢享用的平價THE飯屋日式定食專門店
6.(台北)大直●庫卡咖啡(前旅沐咖啡)- 提拉米蘇咖啡好好喝
8.(台北)信義●飲料跟咖啡都很棒的Pond Burger Café,漢堡肉是手工作的就更讚了~