星野天然鯛燒其實一開幕的時候就在口袋名單裡，一直拖了好久才去吃，位於大同街上，小小間的走的是日式風格裝潢，非常有味道，鯛魚燒挺厲害的，餡料滿炸從頭到尾都吃得到料，現烤現吃真的會燙死人啦！
星野天然鯛燒外觀蠻好拍照的，很有日本味，老闆也很有型，建築本身就是個80年以上的日式老宅，以前國中就在斜對面補習，只記得這裡是木頭矮矮的房子，改建之後更有味道。
星野天然鯛燒是使用傳統技術一丁燒的技法製作，一隻魚就是一個烤模，烤的時候一直不斷聽到鏗鏘器具翻轉的聲音。
鯛魚燒口味很多，一般常見的的紅豆、卡士達奶油外，還有芋頭、地瓜，因為是去年夏天吃的，所以當時有季節限定的青檸卡士達口味。點鯛魚燒搭配飲品可以折價十元。
現烤拿到的熱騰騰鯛魚燒，紙袋還有洞洞可以透熱氣，現吃的話有夠燙，不過現吃外皮口感最好，外酥內軟的口感挺迷人的。
鯛魚燒挺大隻的，而且尾巴露餡了啦！
芋頭
外皮的口味吃起來帶著點焦香味，芋頭味很自然，個人覺得吃多有點甜，每一口都可以吃的滿炸芋頭餡料，還是有芋頭塊的那種，很有日本味，一直想到每次去大阪都會吃的鳴門鯛燒本舖，有點類似。
檸檬卡士達
檸檬酸味跟香氣蠻重的，酸酸甜甜，比一般的卡士達奶油好吃。
星野天然鯛燒外皮酥酥恰恰又帶著焦香味，餡料爆炸多吃得也很過癮，價格有點高，但是值得啦，來到花蓮走走可以順道買幾隻來吃吃看嚕！
地址：花蓮市大同街39號 地圖
電話：0920-855-123
營業時間：13:00–18:30 週日週一公休
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