鷹堡52為高級鐵般燒料理,位在內湖的碧湖公園旁
套餐價位分別有1350元、1550元、1650元、1750元、1850元,算高檔
鷹堡52追求食材原味,每一道看似平凡,但每一口都非常驚艷
我現在一回想到那個小羊排,好嫩好好吃,忍不住流口水阿~
採預約制一定要訂位喔,開車可找路邊停車格,捷運坐到文德站步行10分鐘
外觀隱密,就像私人招待所一般
走進店內,有種老式西餐廳風格,是走老派浪漫路線
過節、慶生、包場都很適合,記得要先訂位喔
座位數不多,除了鐵板台以外,後方還有約四張桌位
這次安排在桌位區,雖然餐廳空間不大,但不會覺得擁擠,
我發現是因為桌面夠寬、桌距夠大的關係
桌上除了擺好的餐具外,還有一小碟蒜頭醬油,很有本土味內~笑
菜單
這次點1350價位,另加一成服務費,菜單只會呈現肉品項目
1350價位有小羊排、雞翅、豬腳、烤鮭魚、馬來西亞白刺蝦
表示一次可以吃到五種肉耶,以一份套餐來說蠻豐富的
另外還有沙拉吧、湯、麵包、炒蔬菜、甜點、飲料
飲料可選紅茶、綠茶、咖啡、拿鐵,飲料只要跟服務人員點就會送上
簡單的沙拉吧,
採無限享用,實際種類偏少,但都很新鮮
菌菇濃湯,
香濃滑順,層次豐富,濃湯喝到最後也不膩口,這碗湯很有水準!
奶油餐包,
咦~像是X家牛排的台式餐包放大版~
雪荳覺得如果改成手工歐式麵包更好、更精緻些
小羊排,
第一道主菜就是他們家的招牌,小羊排真的好吃沒話說,很嫩完全沒有怪羊騷味
第一塊吃原味,接著可沾點鹽或蒜頭醬油,味道層次更加豐富
果然是鷹堡52的招牌!口齒留香,回味無窮阿~必吃!
豬腳,
豬皮烤得酥脆,肉質細緻,越咬越香
烤雞翅,
本來很納悶有雞翅?! 但這外皮烤得酥脆,高溫鎖住肉汁,
是雞翅最有肉的一節,一口咬下非常juice~~
烤鮭魚,
分量厚實,肉質鮮嫩,擠上一點檸檬,鮮美多汁
鷹堡最厲害的手法,總是看似簡單,卻發揮食材滿滿鮮味
另外......我....忘了拍烤絲瓜、馬來西亞白刺蝦
美食當前忍不住開吃,直到回家整理照片才發現,雪荳懊惱中
補充說明一下,蝦子單烤就非常甜,鮮美可口
絲瓜也是烤的香甜juice,廚師烤工真的一流!
炒高麗菜,
最後一道,如同鐵板燒料理都會有清炒高麗菜,三個字清脆甜!
甜點,
一碗熱呼呼的紅豆湯圓,不過甜,料多豐富,蠻好喝的
飲料,
可以續點不同飲料,我先點了杯立頓紅茶,最後一杯熱拿鐵,
咖啡不酸不澀,風味平滑柔順
大廚有空時會上前詢問招呼,整體感受服務體貼周到
兩小時用餐節奏剛好,慢慢享用餐點,細細品嘗
食材多半採原味呈現,不經醃料調味,這要非常新鮮才能做到的
每一道雖然份量不多,但沒想到最後吃完飽的剛剛好
連同餐的男生也說有吃飽唷~
這樣高檔的鐵板燒料理,很適合慶生、約會、紀念日來享受一番喔!
【鷹堡52】
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/ecastle52/
電話:(02)2658-0074
時間:週一~週六18:00~21:00,週日11:30~15:00、18:00~21:00
地址:台北市內湖區內湖路二段103巷52號 (近捷運文德站步行10分鐘)
文章作者Email【雪荳走走 : shadow21402140@gmail.com】