中興路上這家湯包店你有留意過嗎?搬到大里後誓言要蒐集所有湯包店,目前應該蒐集一半左右,近期準備往成功路進攻。靠近益民路這一測吃了大約8成,目前有寫過「龍佳饌小籠湯包」(附連結),這次換來介紹「歡歡湯包排骨酥麵」,其實要不要介紹這家我猶豫挺久的,畢竟google只有2.9分相當尷尬,但習慣吃了就撰文介紹不論好壞,加上我曾內用也外帶外帶過,認真覺得內用湯包和蒸餃其實還不差,所以有興趣了解的朋友可以看下去。
歡歡湯包排骨酥麵是一間很特別的店,為什麼這麼說呢? 因為店內販售的品項還不少,但永遠只有一個人在忙,不僅要顧湯包、蒸餃,還要弄筒仔米糕、排骨酥等等,就連接單、結帳、打包通通自己來,靜香家也是從事餐飲業,只能說超佩服她的能力,也很想建議老闆再多請一個人,所以通常我挺願意等待,也能體諒為什麼店員的臉這麼臭,但就顧客的角度來說,這樣的服務挺不ok~
小籠湯包 $60
小籠湯包的皮不會太厚,內餡還算清爽不油膩,咬開是有湯汁的,口感不會乾,內餡的豬肉微帶筋有點脆,但沒有腥味香氣還不錯。第一次內用覺得挺好吃,後來外帶之後皮破的一蹋糊塗,只推薦店內吃。
蝦餃 $70
蝦餃的味道還不錯,肉的調味帶點胡椒香,能吃到整隻蝦仁用料不會太空虛,餃子皮不厚,雖然蒸到有一個破掉,但好險不會太爛,整體表現不會太差,但跟湯包一樣,第二次外帶就比較慘,皮破到不行,幾乎湯都流光比較可惜。
芋頭排骨酥麵 $75
麵條有三種可以選,包含陽春麵、油麵和冬粉。排骨酥的湯不會很油,但排骨酥香氣沒有入到湯內挺可惜,感覺就不像在吃排骨酥的感覺了,好險排骨酥本身的味道並不差,而且芋頭很大塊又煮到超綿不糊爛,入口即化還不錯,雖然GOOGLE上店家的排骨酥麵被抨擊到炸,但自己吃過覺得就是湯沒味道,單吃配料還行,但還是豐原那種種口味的版本比較合我味口。
筒仔米糕 $35
米糕size不大,上頭的淋醬我沒有很愛,米糕還挺入味,但是多了一個沒在其他米糕店吃過的味道,米飯不算太乾,整體表現中規中矩,我自己不算很愛,這個不會點第二次。
燙青菜 $30
青菜挺新鮮,加上肉燥很提味,鹹度剛好很下飯~
歡歡湯包排骨酥麵的湯包和蒸餃內用吃其實表現不差,但真的不推薦外帶,雖然是因為皮薄導致容易破,但破皮的湯包真的不太行,還是內用比較好吃~
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大里湯包同步分享
龍佳饌小籠湯包-大里人氣湯包店,咬下爆漿湯汁多還不油膩,連食尚玩家都曾採訪過
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歡歡,湯包排骨酥麵
地址 : 台中市大里區中興路二段233號
電話 : 04-2483-1700
營業時間 : 11:00~03:00