之前已經和蓮來吃過偵軒,感覺還不錯~~
今天趁著全家都在,剛好又是下雨天,在冷冷的天氣,來一鍋暖暖的小火鍋,全家聚在一起吃吃,心也跟著溫暖的起來~~
偵軒精緻日式小火鍋新莊中平店
地址: 242新北市新莊區中平路396號。
營業時間:
星期二 休息
星期一三四五 11:30–15:00|17:00–22:30
星期六日 11:30–22:30
☑可訂位|刷卡|收一成服務費|用餐時間限制90分鐘。
這家生意真的不錯,建議要提早訂位,因為是臨時前來,好家在真的有提前,要不然用餐時段易爆滿,需耐心等候~~
店家也有提供外帶服務,感覺外帶客也還蠻多的。
整體裝潢走溫馨的路線,鵝黃色的吊燈,再搭配小火鍋,氛圍還不錯。
除了桌上型食用方式之外,也有吧檯的方式可以座坐。
▼以下目錄圖片截取官方網路公告資料,消費方式依店家公告為主。
入座之後服務生請我們先選擇湯底,湯底區分6種,基本上有些湯底有料,可以依客人口味選用。
調味醬部分,告知個人的食用方式來調配,區分一般沾醬|大、小程度辣味口感,任君選擇,再由服務生端上桌。
他的醬汁有一絲絲的檸檬還是醋的味道!?整體上口味還可以接受。
吃火鍋基本上都是有菜盤,這裡也是有貼心的服務。
如果不想食用菜盤,也可以更換丹麥豬肉片|鯛魚片擇一,相信可以讓來這邊的饕客,有更多的選擇。
飲品部分:紅茶是無限供應,反倒是平日飲料部分比較多樣化選擇。
附餐部分可以依照個人的喜好七選一,我們依序選擇紫米五穀飯|王子麵|冬粉。
肉品部分選擇的是美國特選牛五花(左)|台灣梅花豬肉鍋(右),以及宜蘭櫻桃鴨腿肉。
簡易只要涮涮幾秒,再沾醬吃,個人覺得還蠻爽口。
▼台灣梅花豬肉鍋
▼美國特選牛五花
我們更換其中一個菜盤,選擇▼台灣鯛魚片,整體魚肉鮮度夠,煮起來還不錯吃。
▼宜蘭櫻桃鴨腿肉口感也是不錯,如果是喜愛吃肉的冰友,也有double肉片的方案可以選擇,相信吃起來會更加的過癮。
另外選擇特級鮮蝦鍋,依序是天使紅蝦|鮮甜白蝦,蝦子真的大尾,店家誠意十足!
蝦子端上桌,服務生會教您烹煮方式,首先要先將蝦頭放入鍋中先煮30秒,後續再把他推放下去!(噗!口誤 >"
烹煮個兩分鐘即可食用,煮得紅通通的蝦肉,果然有青,不用沾醬,肉質就甜美。
吃飽飽之後也是有甜點!總計有4種可以選擇,我們是草莓冰淇淋|芒果奶酪端上桌。
這樣子一頓飯下來,吃得有點撐!
在冷冷的下雨季節,可以來上這麼一鍋暖暖的小火鍋,一邊和家人分享和聊天,心也跟著溫暖起來~~
※以上圖片均是iPhone 13 pro所拍攝測試|原圖呈現不修圖。
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