今年生日拿著南山人壽寄的生日優惠券來到「荷庭時尚法式鐵板燒」嚐鮮～
優惠券內指定的餐點是「和牛套餐」NT＄1,880.- 加 10％ 買一送一
荷庭的前身原本是高級的招待所 , 後來才改成現在的店面～
沿著白色階梯至2樓的用餐區～
除了開放式的座位之外也有包廂房間
剛烤好的熱全麥麵包
湯品有「松露野菇濃湯」和「百草牛肉清湯」可選擇～
松露野菇濃湯充滿了菇類特有的香氣 , 濃郁的口感相當順口好喝～
牛肉清湯鮮放置了肉片在盤中
接著將煮沸的清高湯倒入盤內即可享用～
荷庭風味沙拉
擺盤很漂亮的沙拉搭香甜不油膩的配千島沙拉醬汁
吃起來很清爽可口～
前菜是「田螺」
田螺肉質Q彈有嚼勁 , 然而那味道鮮香濃稠的醬汁更是美味啊～
不知廚師是如何熬煮出這般好吃的醬汁哩..........
鮭魚子鱈魚捲飯糰佐白醬
上面的鱈魚很鮮嫩 , 鮭魚子則是讓圓鱈增添了鹹香味～
加了堅果與花椰菜的白醬風味獨特清爽好吃～
最下層的愛心型飯糰沾著白醬就很像是在吃燉飯哩～
昆布蛤蜊盅
湯頭甘美還有枸杞的甜味～
主菜「美國和牛」登場囉～
油花分布得蠻美的 , 但是肉片較薄些...........
年輕的帥哥師傅在幫我們煎5分熟的和牛肉片
盤內已先放好玫瑰鹽、黃芥末、竹碳鹽
師傅另外給我們一點高級的「白松露鹽」來嚐嚐～
由於肉片並不厚所以五分熟剛好呈現出的是美麗的粉紅色～
和牛沾取有特殊香氣的「白松露鹽」一起入口很好吃喔～
吃完肉片後再上一道「健康養生蔬菜湯」說是可解油膩～
雖是法式鐵板燒 , 這清湯卻有懷石料理的FU～
餐後移至一樓喝飲料吃甜點囉～
飲料點了「美式咖啡」和「玫瑰花茶」
咖啡的拉花拉得很漂亮～ 仔細看這餐桌下鋪的可是LV的絲巾喔～
沒想到咖啡都喝完時 , 杯底的那個心型拉花還在耶～
形狀變小好可愛呦～
玫瑰花茶很清淡......沒啥特別之處.........
甜品是用蛋白現烤的熱蛋糕～
口感很鬆軟, 熱熱的蛋糕香甜好吃～
蛋糕裡面的柳橙丁散發出甜美的柑桔香味讓人不禁要一口接一口的吃哩～
店家名片給大家參考囉~
整體而言餐點都很精緻又好吃 , 只是份量也是偏向「精緻」......
法式料理的價格當然是屬於「高貴」的囉～
吃完這餐大概有七分飽吧.....
如果怕吃不飽的話在餐前給的麵包吃完可以再要, 多吃幾個麵包就會飽了～
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