說真的,
豆花在台灣算是很普遍的一種甜點,幾乎每一個鄉鎮縣市都一定都有賣豆花.
今天來到成功鎮,當然也是要品嚐一下,什麼叫做"成功豆花".
目前的這個營業店面,據說是新的店面.
有點日式風格的建築,就算沒有買豆花來吃.
光是門口,就是一個熱門的打卡點.
別以為看起來沒有什麼人客,我光是要等一個空景,或者是人少一點的景,就已經等了好幾輪排隊的人客散去.
好不容易有空檔了,就趕緊拍照.
這個菜單,我只能說全台灣大概也只有成功豆花的菜單,是這樣寫的.....
三張紅紙,純手工毛筆書寫,字體工整又漂亮,真的是厲害.
店內滿座,外帶比較方便.
但是,也排了蠻久才買到.
純豆花+純薏仁
好吃的豆花或薏仁,不用多加什麼料,吃純的就對了.
純的,就能吃出店家的功力.
一口豆花,滑順綿密,入口即化,完全是古早味,完全是我記憶中的豆花.
一口糖水,遵循古法,甜而不膩,和豆花完美的搭配,真的很難不一口接一口,一碗接一碗.
一口薏仁,粒粒分明,軟而不爛,滑順的口感,真的很難不愛上這一碗薏仁.
走在成功的路上,怎麼可以不來碗成功豆花呢???
如果各位人客是豆花控,那就不能錯過成功豆花.
如果各位人客不是豆花控,那就更應來碗成功豆花.
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