苓雅自強路上一整排的美食，絕對要吃爆山城鴛鴦燙，晚餐宵夜美食追起來
69元內用就可以享用 麻辣鴨血豆腐內用吃到飽 (外帶買一送一)
讓愛吃麻辣鴨血豆腐的我們一整個變成心頭愛啊!!!
山城鴛鴦燙從下午五點就開始營業，人潮沒有斷過
舒適清新的用餐環境，消費滿百元就可以點69元麻辣鴨血豆腐(4塊豆腐、4塊鴨血)
服務人員如果不忙的時候都會貼心的詢問是否要續加唷!!!
如果太過於忙碌，可以主動跟服務人員告知~馬上會補上麻辣鴨血豆腐

山城鴛鴦燙
位置:高雄市苓雅區自強三路72號
營業時間:17:00~00:00
電話： 07 338 0599
粉絲團:Facebook

鄰近85大樓，旁邊是來來海鮮，就在小北百貨對面的 山城鴛鴦燙
開放式的烹飪空間，環境挺乾淨了，很多朋友吃過都會回訪

山城鴛鴦燙，外帶麻辣鴨血買一送一~~就是花一個價格可以獲得兩份
詢問過店員，說目前活動都是常態性的唷~~~(後續以店家公告為主)

麻辣鴨血、麻辣豆腐無限吃，不傷荷包還能吃到飽

山城鴛鴦燙的主廚是從重慶回來的，擁有數十年的好廚藝
把重慶料理的好功夫，獨門配置出自家鴛鴦燙風味，還推出 乾式吃法
鍋底的辣度可以挑選:鍋底辣、小辣、正宗川味
可以先嘗鮮鍋底辣，下次來就知道怎麼挑選辣度，我個人推薦小辣以上~更能吃出道地風味

山城鴛鴦燙有嚴選鍋物、經典鍋底
嚴選鍋物(老饕麻辣、山城麻辣、拿督叻沙) 含有肉片、時蔬、火鍋料、主食
經典鍋底(綜合鴨血豆腐、麻辣鴨血、麻辣豆腐)

自強路滿滿美食，絕對不能錯過 山城麻辣燙

高達50多種品項可以挑選，可以點嚴選鍋物，本身裡面就有配套好，可以吃好一點再續點愛吃的品項
像我跟我姊來都點一個鍋底，再點大量蔬菜、加點麻辣鴨血豆腐

附近很多上班族、旅客都會來用餐，用餐區很簡約、乾淨舒服
大推內用啊!!!因為69元麻辣鴨血豆腐可以無限吃到飽~~~~爽爽的!

嚴選鍋物內的主食有四款可以挑選
蒸煮麵、意麵、王子面、寬冬粉等四款可擇一

懂吃的老饕都會加點老油條，油條出餐前都會使用氣炸鍋覆熱
逼出油脂帶出香氣，每一口咬下絕對卡滋酥脆
油條就是要酥脆才好吃阿~~~~完全是我的愛!!!

油條沾上山城麻奶湯底也超正點好吃，跟老姊都愛上這吃法~

食材用料都是使用冷藏櫃保存，挑選愛吃的
別於一般傳統的食材放置，有冷藏保存更新鮮

尤其是蔬菜讓我們超愛，每天市場新鮮採買、清洗處理，都是當令新鮮蔬菜

蔬菜大概都落在20~30元一份

店餐後於櫃檯結帳即可，內用會由服務人員送餐

環境很簡單，悶熱的時候店家還會開冷氣唷~
吹冷氣吃麻辣燙真的很爽啊!

鍋底吃到飽，不用跑火鍋店，獨享餐自己來 山城鴛鴦燙

顛峰時段要耐心等候，店家都是堅持一份單一鍋熬煮，讓每一份味道都很穩定
嚴選鍋物都是獨門秘製口味，每款都很經典

開放式的烹飪區，讓民眾都可以觀看到

尤其是愛吃辣的，一定要追老饕麻辣、山城麻奶
辣度都很有層次，還能清楚看到辣椒、辛香料
絕對不使用濃縮、不使用化學品，堅持自家搞剛炒辣椒製作出獨門川味
要民眾花少錢，也能吃到色香味俱全的美食

香辣乾拌(自選料)
可以享用到乾拌風味的麻辣風味，配料上都可以看到辣椒、辛香料實體顆粒
不是使用化學濃縮調味，辣度可以做調整唷!

辣椒、辛香料乾料都是使用牛油煸炒，才能凸顯出層次香氣

大推一定要點老油條，咬下酥脆就是爽阿~~~好卡滋!!!超療癒口感與香氣

用料都拌得很均勻，每個人對於辣的定義不太一樣
我覺得辣得很有層次，不會有灼熱感、不會讓腸胃不舒服
辣的很順口，尤其嘴裡會有麻麻的層次，不會不舒服

香辣乾拌還伴隨花椒香氣，數十種獨門辣椒、辛香料拌炒
香噴噴麻辣很夠味，保有食材本身的甜味鮮度

大推馬鈴薯，切薄片
拌炒食會滲入香辣乾拌醬料調味，更入味

微微脆度帶有馬鈴薯本身的澱粉軟嫩口感，很夠味

火鍋料食材用料也都很夠味，很喜歡一股獨門辣的香氣不段於口中環繞
辣度完全不會讓人直冒汗，身體一下子就溫暖，而且辣的開胃、卻不會口乾舌燥

米血我個人也很愛點來吃，會滲入麻辣香氣

卡滋酥脆的老油條，發現點一份不夠~~真的會搶食!
咬下好酥脆，卡滋卡滋單吃也好吃，可以沾一點香辣乾拌醬或者麻奶湯底都好吃

新鮮蔬菜也都會滲入 香辣乾拌醬香氣
攪拌很均勻，完全不會有死鹹膩口的感受

一個人來享用、2~3人跟朋友一起吃都很OK

山城麻奶
好多人都推薦麻奶，不輸給火鍋店唷~
花少錢也可以很滿足，溫暖身軀、香麻夠味帶乳香
可以先喝一口湯，感受山城麻奶湯頭的韻味
會先喝到自選料熬煮進去的飽滿香甜滋味，尾韻上來是層次的香麻辣度帶乳香

麻奶的辣油也都是自家煸炒，加入黃金比例的鮮奶調配

湯頭不是一大鍋熬煮，都是現點製作、再加入鮮奶熬煮，才能熬煮出層次豐富香氣融合
山城麻奶湯頭好喝，乳香會柔和辣度，唰嘴好喝

麵食也會吸附整個麻奶雞精華香氣，帶有辣度很夠味不死鹹

香麻中帶有乳香

丸子類都還蠻好吃的，基本上挑選自己喜歡的食材都會通通光光

不擔心熬煮過於軟爛，保有食材口感

豆皮也會吸附辣度，吃起來更加過癮

記得加點油條，沾上山城麻奶湯汁，太正點好吃了，激推~

麻辣鴨血豆腐
內用吃到飽，一人點一份69塊的麻辣鴨血豆腐
兩人點兩份，諸如此類..就可以無限續加~~很超值!!
尤其少人用餐，自己想吃麻辣鴨血豆腐，就會來山城鴛鴦燙
可以爽爽吃鍋底，每天新鮮販售

外帶就是消費滿百，加點一份麻辣鴨血豆腐，就送一份麻辣鴨血豆腐

都要前一天就開始熬煮備料，精選的鴨血豆腐都很大塊~~超有誠意
吃了不會生氣氣的麻辣鴨血、麻辣豆腐，非常入味

鴨血、豆腐都是分開煮，完美的釋放出各自風味

滑順口感咬下很入味的麻辣湯汁，帶出鴨血本身的甜味
香麻夠味好吃，完全不嗆辣

重點是麻辣豆腐也超好吃，很大塊咬下會有湯汁滲出
整個麻辣香氣帶甜味，不擔心辣度，微微麻辣味道不斷湧上來

吃完後不會有悶臭味，也不會口乾舌燥
辣的有層次，香麻夠勁、不嗆
腸胃完全沒有不舒服的辣度，無辣不歡阿~~好吃推薦 山城鴛鴦燙

吃完馬上變成愛店，一人獨享麻奶鍋、或者享用麻辣鴨血豆腐吃到飽，超值划算!
麻辣控追起來，感受獨門秘製麻辣，湯的、乾的都好吃

晚餐宵夜不孤單，山城麻辣燙最窩心