平常就對色彩繽紛加上切塊鮭魚、滿滿豐富配料的夏威夷拌飯真的很難抗拒！uPoke夏威夷生魚飯水源店在公館開了分店，就在自來水博物館對面，自己有事沒事就愛來公館這覓食，uPoke夏威夷生魚飯水源店就在禮客旁，開車來的話右轉就是台大水源校區的停車場，平常開車來公館就停這，無論是開車或是坐捷運，交通都很方便呀。
uPoke夏威夷生魚飯是uMeal旗下的餐廳之一，走的都是現在很熱門的低醣、高蛋白健康餐路線，不過這家uPoke跟公館另外一家YU POKÉ夏威夷生魚飯是完全不同間唷！
一進到uPoke 夏威夷生魚飯水源店就看到牆上有整面色彩強烈的浮世繪塗鴉，是請到最近在西門町美國街畫整面蝙蝠俠塗鴉師的作品，見過就很難忘。
店裡位子其實不多，原本以為清爽的夏威夷生魚飯會是女生的菜，沒想到一到中午用餐時間整家店陽氣超重，滿滿青春男大生，店內客滿沒座位，還通通拿去店門口站著吃耶！
uPoke夏威夷生魚飯水源店很特別的一點是內用的話除了健康的黑豆茶可以無限喝，藜麥飯跟蕎麥麵是內用吃到飽的，不怕吃不飽；對女生來說，單單一份Poke是會吃太飽不是吃不飽😅
新鮮食材擺整排，整體環境跟料理台都讓人覺得很乾淨。
uPoke夏威夷生魚飯可以自選配料愛怎麼搭就怎麼搭，有選擇困難症的可以直接選搭配好的Poke套餐，固定是泰式酸辣醬撒上綜合堅果，搭七種季節鮮蔬配料，光是看到七種配料就覺得光吃料就要飽了。套餐Poke目前總共六款：素食可吃的好素配；舒肥雞胸肉的小健人；高蛋白double舒肥雞胸肉的大力水手；蝦卵配舒肥雞胸肉的卵雞添；鮭魚加上草蝦仁的鮭鮮仁，最後是鮪魚、鮭魚、草蝦仁的鮪蝦迷，到底是哪來的創意取這樣的套餐名稱啦，超醋咪的！
點餐方式自己畫單，自選就自己把要吃的主料配料圈起來，點套餐的話直接畫就好。基本上配料吃起來都是沒有另外過多調味的，吃得到原本新鮮食材的原汁原味，就靠自己選的醬料、撒味調味嚕！
店內用餐採取自助式服務，所以用餐後有回收台自己回收餐具。
這次點的四種Poke，配色很美吧！
鮪蝦迷 NT.220
Q彈藜麥飯搭配主料鮭魚、鮪魚、無毒草蝦仁，當天的七種當季時蔬配料則有溏心蛋、海帶、毛豆、櫛瓜、玉米、胡蘿蔔、紫洋蔥，搭配好的醬料固地是泰式酸辣醬，撒上綜合堅果。配色好美麗，光看就開胃，鮭魚、鮪魚、50 元大小的大顆草蝦仁味道口感都相當新鮮，整個拌在一起其實很像繽紛日本散壽司的感覺。先嚐了一口泰式酸辣醬的味道，吼～我愛！全下！因為配菜主料都屬於清爽型的，加上泰式酸辣醬味蕾層次上更豐富，泰式酸辣醬難怪會成為固定配醬，真的很百搭。另外還有他們家的溏心蛋實在很夭壽，蛋液狂洩的程度有點過份！
自選Poke 蕎麥麵配鮭魚 NT.140
基底蕎麥麵，配料選了溏心蛋、玉米筍、鴻喜菇、板豆腐搭配主料鮭魚搭配日式柴魚醬、撒料白芝麻。朋友很會搭，這一款有濃濃的日式風味，蕎麥麵雖說是精緻澱粉，但是本身是低GI食物，淋上對味的日式柴魚醬、白芝麻，根本就是外面賣的日式蕎麥麵呀！配料中私心推薦鴻喜菇，跟廣告上會唱歌的胖嘟嘟鴻喜菇不太一樣，是細長型的，口感吃起來脆脆QQ，調味剛剛好；玉米筍也好吃，新鮮脆口，給的有點太多😁，咬的嘴有點酸。
自選Poke 藜麥飯配舒肥雞胸肉 NT.140
溏心蛋、櫛瓜、毛豆仁、鴻喜菇、南瓜泥，搭配舒肥雞胸肉，醬料則是蝦卵明太子醬，綜合堅果。不得不說，uPoke的舒肥雞胸肉口味口感真的都很棒，不像外頭健康餐的白白舒肥雞胸肉，uPoke的則是用紹興酒醃漬過，吃起來還帶著點清酒香氣。除了剛剛提到的百搭泰式酸辣醬外，自選的蝦卵明太子醬個人也超推！醬料中看得到明太子顆粒，鹹甜鹹甜的風味，用毛豆混合著櫛瓜味道很對味，其實健康餐也可以很好吃！！
自選Poke 生菜配無毒草蝦仁 NT.140
基底選了純草食性的生菜，搭配紫洋蔥、小番茄、花椰菜、蘋果、板豆腐，無毒草蝦仁，和風柚子醬，綜合堅果。這盤自選就是單純沙拉系列，除了主食可選藜麥飯、蕎麥麵外，也可以選生菜，就是生菜沙拉的概念。選的配料都很清爽，所以加了一樣口味比較重的紫洋蔥，水分多又清甜又不會辣口，雖然吃完嘴巴洋蔥味道有點重，但我就愛啊！！
雖說現在健康餐盒越開越多，不過uPoke 夏威夷生魚飯的口味算是我喜歡的，因為多了鮭魚、鮪魚等海鮮食材，五顏六色的配料加上多種醬料自己搭，吃起來比較無聊不乏味，吃膩了一般健康餐的人，推薦可以來試試uPoke 夏威夷生魚飯唷！
uPoke 夏威夷生魚飯水源店(自來水博物館對面)
地址：台北市中正區思源街16號 地圖
電話：02-2368-8756
營業時間：11:00–20:30
分店資訊
uPoke 夏威夷生魚飯 吳興門市
台北市信義區吳興街51號1 樓 地圖
uMeal 優膳糧 新光三越A11
台北市信義區松壽路11號B2 地圖
