又油又亮皮又脆的烤鴨誰能抗拒啦!台北六福萬怡酒店八樓粵亮廣式料理推出三月限定的粵亮迎春 • 海天雙饗活動,不論平假日都有超值的優惠,預定靚皮烤鴨平日加贈海石斑菲力料理,假日則是加贈烤鴨第三吃,不管怎麼算都划算!
粵亮廣式料理位於八樓,要從 CityLink B棟聖娜麵包店旁的電梯上到七樓,再轉電梯到八樓。
粵亮廣式料理的整體環境很氣派,優雅大器,採光很好,面對著忠孝東路的山景,除了一般座位外,還有包廂,不論是家人聚餐或是宴客都是很棒的選擇。
粵亮廣式料理的料理真的有夠多,港式小炒、港點、鍋類到厚工功夫菜通通有,這次是專為靚皮烤鴨而來,記得要提前三天預訂喔,臨時來可沒有!官網線上菜單
茶品 一人茶資 NT.90
來吃中式餐點,好茶不可少,先點了菊花茶,吃完烤鴨再換成普洱茶去油解膩剛剛好。
靚皮烤鴨一吃 片皮鴨三色餅皮
平日烤鴨只有兩吃,要第三吃需要加價,不過這次的活動就是假日加贈第三吃,荔灣艇仔鴨架小米粥、風沙韭銀炒鴨絲、翠玉白塔香爆鴨架、烈火白菜豆腐鴨架湯、蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆五選一。
吃烤鴨看師傅在桌邊現切烤鴨的桌邊服務真的是一大享受,肥嫩嫩櫻桃鴨一刀下去還能聽到脆皮喀滋喀滋酥脆的聲音,肥美的油脂湯汁流滿盤,師傅可以切快一點嗎😂!
粵亮廣式料理附上的烤鴨配料真的是目前看過最豐富的,蔥白、桂花情人果、哈密瓜、花生跳跳糖、黃金青木瓜、小黃瓜,不得不說,黃金青木瓜真的是有夠優秀的,味道酸甜帶勁,非常夠味,就是那種默默會一直夾起來吃的開胃小菜,很厲害!
光是餅皮就附上三種,菠菜汁馬告餅皮、全麥老麵餅皮、紅蘿蔔刺蔥餅皮,視覺效果比一般餅皮看起來就可口許多。
粵亮使用的是櫻桃鴨,皮脆肉嫩油脂豐富,一定先嚐嚐不沾醬的原味,再來搭配各種沾醬看哪種最對味。
三種醬料:招牌甜麵醬、金蒜燒鴨醬、蜂蜜金桔醬愛怎麼搭就怎麼搭,個人偏愛蜂蜜金桔醬,多了金桔的酸甜味,烤鴨吃起來更不膩口。
最特別的就是花生跳跳糖,花生粉加上跳跳糖吃起來真的就是在嘴裡嗶嗶波波彈跳,小朋友一定會很愛啦!
靚皮烤鴨二吃 荔灣艇仔鴨架小米粥
鴨架熬煮成的小米粥,口感濃稠細緻,除了鴨架熬煮的鮮美湯底外,還加了帶皮鴨肉多了鴨油脂的香氣,另外還有花枝多了些海味,可以再加點花生、蔥花提味,是會讓人回味無窮的美味粥品!
靚皮烤鴨三吃 蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆
鴨鬆上加了酥脆的油條點綴,用蘿蔓生菜包著更多了爽脆的口感,鴨鬆口味偏重,不過加上清爽蘿蔓一起入口,味道剛剛好,鴨鬆切得很細,突然有種客家小炒的感覺,很想來一碗白飯😂
海石斑菲力料理
平日限定加贈海石斑菲力料理 ,有四種風味可選擇琉璃炒、橄欖菜炒、雲腿金蒜蒸、豆撈白玉蒸,想說吃海鮮就品嚐原味的鮮甜吧,就點了豆撈白玉蒸,海石斑底下是用嫩豆腐為底,海石斑吃起來鮮嫩還帶著彈牙的口感,膠質滿滿,豆腐又吸收了鮮魚湯汁的精華,光是這道價值就要690元,平日免費加贈真的是太划算。
粵亮迎春 • 海天雙饗活動只到2022/03/31,記得要吃烤鴨要三天前先預約,快揪親朋好友來吃一波吧!
台北六福萬怡酒店 粵亮廣式料理
地址:台北市南港區忠孝東路七段359號8樓 地圖
電話:02-6615-6528
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:30
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