中華そば 寶來軒
地址：台南市北區公園南路206號
營業時間：11:30~14:00 17:30~20:00
FB：中華そば 寶來軒
家裡有個拉麵控，從去日本旅行開始愛上拉麵，他說他最愛的是一蘭拉麵，但怎麼辦？台南沒有一蘭啊，在台南他最愛的是豚骨家拉麵～吃的次數已經多到數不清了，我跟勛勛說：一家很好吃的拉麵店如果太常吃就會覺得沒那麼好吃，如果久久吃一次就會覺得超好吃的，於是這次帶勛勛來吃寶來軒拉麵，這不是他第一次來，但距離上一次來的時間，已經久到他沒印象自己有來過了～
來到寶來軒，掛著的日式門簾，有點認識又不沒有太認識的日文，還有店裡強而有力充滿朝氣的招呼聲，都讓人錯以為來到了日本（雖然招呼聲是中文），是一間很有日本氛圍的拉麵店，店裡更是！
假日來用餐，幾乎都要排隊，不過翻桌率很高，基本上都不用等太久，而且服務人員還時不時會端茶出來招呼，服務還不錯！我們排了一下下之後被安排入座，推開復古的木門，映入眼簾的不只是濃濃的日本味，還是有昭和時代復古氛圍的日本味，好像穿越了時空一樣的奇妙！
不論是現場的格局，牆上貼著的海報，或是頭頂飄逸的日本國旗，都莫名其妙像走進電影的場景之中！
在這氛圍吃拉麵真的有夠到位，有夠爽快，想開瓶啤酒乾杯！
服務人員中文的招呼聲，反而將我們拉回現實之中！
拉麵是日本的代表美食之一，每個地方的拉麵的味道都不盡相同，特色也不一樣，口味上就真的很主觀了！我個人就比較偏愛關西的拉麵～
而在寶來軒，拉麵有五種湯頭可以選擇，夏天還有沾麵，這麼熱的天氣實在應該點一碗沾麵才對，但最後還是聽從內心的期望點『德島拉麵』！沒辦法，前年到日本岡山及四國二次，都深深被德島拉麵給迷住了，還蠻想念德島拉麵的美味～還有，如果不是帶勛勛來，我應該也會想點辛蔥中華SOBA～
入座後，用販賣機點餐，然後再把列印出來的明細給服務人員即可。
開水、調味料、餐具都是自助式的，需要的就自取。
我們點的是德島拉麵，270元，還附一碗白飯。
我們在日本吃德島拉麵是沒有附白飯啦，不過有附了白飯的份量讓我們二母子吃剛剛好！
拉麵上擺著滿滿的配料，豆芽菜、青蔥、肉片、生蛋黃，我加了一份筍干，拉麵碗快無法乘載，都到溢出來了！
德島拉麵上有一顆生的蛋黃，點餐時服務人員還有特別的提醒，而我～就是喜歡那顆生蛋黃啊！
拉麵的麵條軟硬適中，還算蠻有彈性的。
德島拉麵的肉是薄片的梅花肉片，滷的又香又入味。
拉麵的湯頭十分的濃郁，對於只吃麵不喝湯的我來說不是死鹹的那種，但如果有喝湯的話，可能味道會偏重一些喔！
把蛋黃搓破讓麵條沾取到蛋黃精華，蛋黃的香氣實在迷人，尤其是與拉麵湯頭相乘的美味狂野的釋放！
覺得拉麵搭配白飯一點違和感都沒有，偶爾一口白飯，香甜的白米飯還可以中和口中的重口味，還不賴！
吃拉麵永遠不需要人餵就可以吃光光的拉麵控。
如果說台南拉麵名店，中華そば 寶來軒絕對是榜上有名的！
拉麵無論是麵條或是湯頭確實蠻道地的，
對於不能常常出國的我們來說，偶爾來解一下日本愁也不錯啊！
別忘了給Liz一個讚喔！
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