士林華榮市場美食推薦
位於美崙街上的華榮市場周遭美食多多
有時候早餐不知道要吃什麼我們家也很常來這裡報到,從頭到尾吃一輪就飽了
其中這間♥阿水麵線♥可是沒有早起吃不到的美食
每天早上六點開賣,常常八點多去老闆就已經在洗鍋子準備收攤
蒜香味麵線加入肉羹.大腸.蚵仔,每一口都吃得到料
小碗就相當有飽足感,喜歡吃辣的朋友可別忘了要加他們的辣椒吃起來更涮嘴喔!
♥阿水麵線♥
地址:111台北市士林區美崙街2號
營業時間:06:00–09:00(星期一公休)
這間印象中也是從攤車一直賣到有店面,目前已經傳到第二代
小菲應該是大學的時候就有吃過,當然早起的人絕對不會是我
都是菲爸一早去逛菜市場的時候會順便買回來給我吃(你這不孝女XDD)
後來幾次想說要去買麵線當早餐
菲爸都會前一天就提醒我記得八點以前去不然太晚會買不到
麵線分為小$40中$60大$80三種尺寸
以前我通常都吃中碗,他們家的中碗跟別家大碗差不多分量
但現在早餐吃不了這麼多,加上吃完嘴巴裡會滿滿蒜味,現在都改吃小碗了哈哈哈哈
店內有提供內用座位,桌上放有黑醋和辣椒可以依照個人口味添加
很多客人都是早上去買菜時順便來吃早餐
老闆和老闆娘的動作很俐落迅速,基本上都不用等太久
只要告訴老闆娘要幾碗,要不要加辣.醋和香菜就好
因為蒜末和所有配料全部都是直接煮在大鍋裡的!
有沒有看到那勺子裡隨便一撈都是滿滿的料~超過癮!
看google評論很多人都說他們家的麵線是清爽型的
我覺得這應該是說吃起來的口感,麵線本身勾芡不多且滑順化口
但因為麵線裡即使不另外加蒜泥就已經有很多蒜末
所以整體的蒜味其實頗重!!
咱家球哥不愛吃大蒜的,每次沒吃幾口就喊辣XDD
至於配料的部分則是有肉羹.軟嫩的大腸和蚵仔
蚵仔不會煮到都縮水小小一顆,可能也是跟他們一天只賣不到三小時的關係
即使所有配料都放在大鍋裡滾也不會煮到爛掉
雖然不是那種滷得很夠味的大腸
但處理得頗乾淨不會有異味,吃起來很軟嫩
整體來說品質是很對得起他的價格,連挑嘴的菲爸都愛吃
所以即使每次去都要排隊還是會心甘情願排下去
唯一的抗性就是要早起才吃的到這點啦XDDD
♥阿水麵線♥
地址:111台北市士林區美崙街2號
營業時間:06:00–09:00(星期一公休)
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