StayReal Cafe by GaBee 一中店
台中市北區一中街103-1號2F
04-22259722(現場候位不接受電話預約)
SRC官網:http://www.istayreal.com
粉絲團:https://www.facebook.com/StayRealCafe

五月天諾亞方舟巡迴演唱會最終場選擇在台中，相信前陣子很多五粉們一定
都跟小7的哀蹦搞得很熟。而冰箱我可是老神在在，因為有搶票部隊的火力支
援，很幸運的也獲得9/6搖滾區的票一張，現在就是等著聽演唱會囉!

上回"是芥末日"冰箱殺到高雄完成了我人生第一場五月天演唱會的朝聖，那時
就跟夥伴們約好台中場再一起啟航。

原本以為演唱會會設在台中洲際棒球場，後來確定仍然跟以前一樣在台中體
育場舉行。這地方靠近著名的一中街商圈，吃喝玩樂的地方可多了。既然方
舟即將開到台中，那就由冰箱這個老台中幫大家先介紹一下一中商圈這邊的
美食吧，上船之前總是要先吃飽，因為除了礦泉水之外其他飲食一律禁帶喔!

五月份SRC台中店終於開幕了，地點就在正一中街上，那我就從SRC做個起
頭，帶大家看看一中街附近有些什麼好吃的囉。

說起台中一中是我這輩子唯一沒考取的學校，真的是太遺憾，不過在台中
如果唸過高中普通科應該對這地方都不會太陌生。像我雖然沒念一中，但
也在這邊補習了三年啊。其實過去我念高中的時候一中街並不像現在這麼熱
鬧，發展到現在這樣也是10年左右的事情。因為就在學區內，加上中部五縣
市高中生幾乎都在這裡集散，所以年輕族群的次文化代表地就是這邊囉。

去年12月去過台北的SRC之後(食記請參閱這邊http://www.dtmsimon.com/2013/07/srctpe.html)，

朋友就告訴我台中店即將開幕。因為想要籌備方舟美食介紹的計畫，所以上禮拜就先跟朋友去探過路。

沒想到一個禮拜後，我的好格友兼邪教夥伴Daphne也說他要來，於是本山人就連著兩周都到SRC去，

也因此這一篇的題材會比之前寫台北詳細，請大家慢慢享用。

台中店就位於StayReal潮服店的2F，有獨立很低調的出入口。店裡的擺設相
當俐落，暖色調的燈光讓人呆著會感覺很舒適。尤其是店裡播放的音樂，聽
說除了跟台北店同步之外，播放的曲目都是宗才個人平常喜歡聽的。其實我
很喜歡他們家的音樂，原來我聽歌的胃口跟宗才差不多啊....(被八)

雖然樓下就是SR潮服店，不過SRC還是有一個專櫃擺放一些SR出的小物。
諸如公仔、書包、皮夾、筆記本等琳瑯滿目。如果大家看看有喜歡的，都可
以直接洽詢店員做購買喔，我自己就看到一個很喜歡的長夾，改天再去敗!
SR是阿信跟他高中同學不二良一起投資開設的潮服店。

晃著晃著發現櫃檯上面放著店裡的紀念章，還有一本買潮服才會贈送的SR護
照。只可能老阿貝我敗潮服好像不太適合，雖然對那本護照很心動還是殘
念收場....(哀

各位信悾請注意，下面這張圖冰箱一定要跟大家好好介紹，因為這是宗才親
手畫的真跡喔，右下角還有親筆簽名內。宗才本身是念設計的，所以在繪畫
方面也算是專業，人已經這麼帥還這麼多才藝，還好我已經是兩個小人的爹
了，哼!

接下來這兩張雖然不是宗才的作品，不過聽說是店經理特別從京都帶回來
的手繪畫作，掛在店裡別有一番風味。

我個人其實滿喜歡這兩張作品的，畫風相當細膩。

接下來就是用餐時間囉，我個人去了兩次，所以餐點種類繁多，像下圖我
承認是"兩個人"點用的，哈哈哈哈!

這是我的葡萄柚氣泡果汁，純天然的氣泡水加上果汁去調和，加點冰塊攪和
之後來喝，沁涼到底又不會過甜喔。

緩緩地把果汁倒入杯中，這副畫面真的很賞心悅目。

再來這杯是冰哈密瓜拿鐵，多層次的呈現，是杯飲品也是件藝術品。拿鐵帶
著淡淡的哈密瓜香氣，大膽的把上頭鮮奶油跟拿鐵都攪勻，喝起來更顯香醇。

這一杯是我先前去喝的冰香蕉拿鐵，跟哈密瓜不同的是這杯上頭不是鮮奶油
而是奶泡。一樣喝起來可以喝到淡淡的香蕉味，香醇依舊。

店名有By GaBee，是因為SRC是跟台北著名咖啡店Gabee林東源大師合作的關係，很多飲品創意發想都來自於大師。接下來這杯叫做豆乳拿鐵凍星沙，是的，這杯拿鐵不是用牛奶來調，而是用我們最熟悉的豆乳，也就是豆漿辣。

最後就是目前很夯的拉花咖啡囉，SRC的拉花咖啡很特別，因為利用奶泡跟
咖啡油的特性，拉完花之後不久比重較大的咖啡油會稍微下沉，整個圖案
還會出現立體效果喔。

四杯飲料，是我們兩個人下午茶的活力泉源啊!

接下來來看吃的，首先是能吃飽的三明治。

德式香腸三明治，這是我第一次到SRC一中店點來吃的，那天是晚間去。

特製麵包，裡面和著滿滿的義大利香草。生菜、起司、番茄配上特選的德
式香腸，顛覆了我之前覺得三明治只能夾火腿的觀念。

一口咬下，所有材料都能在嘴巴裡面融合在一起，做料理這麼多年，我得到
的結論是只要食材在口腔裡能達到和諧的融合，就是一道好料理。

再來是燻雞肉的口味，大致上基底跟德式香腸一樣，只是主角改成燻雞。

出去外面吃東西，最怕店家為了節省成本而把材料品質打折。這一點在宗才
開的店是不可能發生的。

燻雞三明治雖然大致上跟德式香腸用料差不多，不過醬料是採用自製的泰式
酸甜醬。我相信這是刻意設計過的搭配，因為真的超級對味的呀!

身為洋芋片檢驗員的我一定要看看這個洋芋片合不合格囉，經檢查的結果-
爽脆好吃，看來上回我的建議有被店方採納，讚!

夜晚的SRC，亮起的店招也別有一番感覺。

店裡總會擺著一個透明的玻璃冰櫥，這是甜點的家呀~

甜點不是我的強項，說太多很假掰，那就帶大家看過一下吧!

首先是重松露巧克力蛋糕，除了嘗起來有很想濃的巧克力口感之外，裡頭也
加了一些核桃碎片增加口感跟香氣。說真的，敢加核桃想必成本不便宜喔。

接下來這個是夏季限定，利用當季最新鮮芒果做成的芒果塔。

鬆餅其實是SRC讓我印象最深的餐點，特調粉漿烘烤出來的鬆餅吃過真的好難
忘。很有幸我曾經在台北吃過一次唯一鹹口味的鮪魚鬆餅，只是現在已經停售了。

雖然有小遺憾，不過其他口味鬆餅也很好吃辣。先來看看這道水果鬆餅。

豐富的水果料放在鬆餅上面，搭配鮮奶油。這還沒完喔，注意看還有淋上一
點點蜂蜜，配合水果本身微微的酸，好清爽。

不要以為冰箱對甜點完全免疫，其實巧克力是我的最愛啊!

這一道巧克力口味的鬆餅我一定要把它放在最後壓軸，因為實在太好吃。

除了使用大量的巧克力元素，OREO、巧克力冰淇淋之外，連鬆餅漿都加入
巧克力的元素。重點是，看起來好像會很甜的東西，吃起來卻一點也不會
過膩。如果到SRC，建議大家一定要點來嚐看看喔!

目前SRC一中店裡正在舉辦"雙人打卡，鬆餅半價"的活動，大家快來一起打卡
搶好康喔!

怎麼有這張?因為本來我想挑戰吃完馬上發文，但終究只整理了照片。所以
我又一次說大話殘念，哈哈!

晚間的SR其實還滿有FU的，就在一中街上唷....