墨竹亭-燃麵本家是一間連鎖麵店，是新竹高人氣文青麵店。
這回那倆人來用餐的是墨竹亭黎明店。
由於那倆人要來南屯逛IKEA，但IKEA的餐廳吃膩了，
所以這回打算在附近吃一吃再進去逛，
原本Linda找了很多家美食，但很挑的Jason都沒挑到喜歡的。
於是剛好在Google上看到了離IKEA很近的墨竹亭黎明店，
不僅用餐環境舒適，也有著不錯的評價，所以就過來用餐了。
墨竹亭家黎明店位於黎明路二段與向上路二段交叉路口。
說實在他的外觀真的太不起眼了，而隔壁剛好又開了一間墨妃家，
雖然我們是照著導航走，但是因為招牌十分不明顯，
所以一開始與他擦肩而過，繞了好幾次才發現到他。
墨竹亭黎明店用餐空間只有一樓，用餐人數大約可容納20幾人左右，
原本Jason要打電話預約，但店員告只有知現場候位。
還好我們到的時候剛好有位置，服務人員帶位也很迅速。
墨竹亭黎明店菜單
墨竹亭是一間麵食館，比較文青輕工業的風格，餐點的價錢也都不會太高，
以市區的價錢加上服務，這樣的CP值算是很不錯了，而且沒有額外收服務費。
菜單上有實體內容物可以參考，這點還蠻加分的。
櫃檯旁有醬料、碟子可以自助，
要去洗手間時，在櫥窗裡的小菜似乎在誘惑著Jason，
心動的Jason立馬先回頭去菜單上畫了幾筆😂。
麵類都是現點現煮，所以小菜的部分先上桌，
因為小沙米吵著要先吃，所以趕緊先拍一拍先開動了。
米血糕＄39元/份
小菜均一價39元，因為我們是升級套餐，所以米血糕是升級換的小菜。
米血糕的口感很棒，滷過的味道也有出來，配上花生粉吃真的一絕。
紅油口水雞＄95元/份
吃過就知道他為什麼叫做口水雞。
新鮮的雞肉搭配他的辣椒、辣油，還有花生粒去提香，
是店家推薦必點的小菜之一，真的會讓人口水直流啊。
酸溜泡椒魚120元/份
酸溜泡椒魚表面雖然有很多辣椒，但是把辣椒剝掉後，其實單吃不會辣。
菜單上看到的醬汁是有淋上辣油的，不知道我們的是不是忘了淋，吃起來不太會辣。
魚片是使用多利魚，所以口感非常滑嫩，帶點微酸的風味也很開胃，
想吃辣一點的朋友也可以自助加點辣椒。
鮮蝦炒手燃麵95元/份
Jason看到菜單的圖片，迫不急待想試試他的鮮蝦炒手燃麵。
Jason看他官網的介紹，這碗麵真的很厲害。
香、滑、麻、辣、椒，就是這碗麵最好的自我介紹。
上桌後的香氣果真逼人，麵條是有勁道的，花椒的香氣跟麻非常蘇胡😍～
旁邊的鮮蝦炒手也非常鮮美。
Jason在想如果他考慮出可以在家煮的乾拌麵，一定買爆～
殊不知他已經有出了，在網購APP上就找得到了。
上湯鮮蝦煨麵120元/份
這碗煨麵很大一碗，裡頭有6隻蝦子、青菜、白麵條。
價錢上真的不算是便宜，但也不能說太貴。
他的湯頭一喝就讓Jason回憶起熟悉的味道，
他的湯底是用青蔥、蝦米先去爆香炒過的，
因為跟記憶中媽媽的味道是一模一樣的。
麵條的口感就是偏軟一點，對那倆人來說就是一碗家常麵。
墨竹亭｜燃麵本家 台中黎明店
地址：台中市南屯區黎明路二段210號
聯絡電話：04-23830300
營業時間：11:30-20:00(暫無公休）
