吃多了大餐,偶爾來點家常小菜也不賴,永康街這家一品山西刀削麵還不錯哩
上周末熊跟喵到好友位於永康街的新店探班,除了一邊幫他們打氣,一邊也不斷尋找特色美食
但因為當天都不算太餓,所以熊跟喵看到這家一品山西刀削麵之家,突然就有走進去的衝動
由於已經接近晚間九點半,店裡客人不算太多,但整體來說算是整齊明亮
店裡雖然不大,但清爽乾淨的感覺讓熊跟喵都很放心,有些地方東西好吃但地板超黏,實在很不妙哩!
看到大家都低頭猛吃,嗯!這應該是好味道的象徵吧
其實這家店應該算是永康分店,至少也開了超過六年!
據熊的了解,天母還有一家本店,大概超過十二年,很久以前吃過一次,味道還算不賴
坐在出菜台外的熊,正好拍到廚房裡師傅在大火快炒
這種直火完全要靠功夫才能控制,其實熊也很想試試看,但又擔心自己搞不定太笨呀!
玻璃窗上貼著一些菜單,整體上看來不算貴,但不知道味道如何就是
店裡還有專程為了素食者的菜餚,這點倒是很貼心!
雖然熊跟喵都不是素食主義,但餐廳能提供這樣的服務是很棒的
火腿蛋炒飯(90元)
嗯!熊要先跟大家道歉,一般來說熊的習慣都會放上菜單讓大家知道價位
但這次真的是忘了(累翻了),下次一定會注意呀!
先從賣相上來看,平心而論是算普通的,畢竟一般來說90元的炒飯,熊還是會有些小小期待
如果要說味道,應該說就是一般家常味吧!基本上的粒粒分明是有啦
口感也不算不佳,但就是沒有太多的亮眼度,像是比媽媽炒的再厲害一點點
如果以90元的價位來說,份量不能講特別多,但男生會有七分飽就是了
木須炒麵(100元)
必需說句實話,熊跟喵都很喜歡麵食勝過飯類
這樣的炒麵就比較讓熊有亮眼的感覺,光從這刀削麵的厚度,就有很好吃的FU啊!!(餓~)
一口吃下就感受到麵的咬勁,感受到麵在嘴裡彈來彈去,是很過癮的!
嚴格上來說,這裡的麵算是刀削麵裡偏厚的款式,熊個人覺得爽度很夠
因為越吃越餓,所以熊跟喵又點了一道九層塔烘蛋(130元)
這裡的東西很有趣,都要越吃才知道味道,如果你是很在意第一眼印象的人
可能光是看到就覺得超普通吧!
熊跟喵建議吼~吃美食要先跟外貌協會說掰掰,體會內在比較重要
烘蛋的口感軟嫩,裡面的九層塔算是挺香,比一般的家常味再好一點
蔥油餅(25元)
這道幾乎是熊跟喵必點,基本上這樣的麵餅也是熊喵最愛
這裡的蔥油餅是走厚實路線,跟刀削麵是一樣的狀況
看來東西都很真材實料,這也是一品山西刀削麵的特色吧!
酸辣湯(小碗,價錢真的忘了)
這裡的酸辣湯是屬於稍酸,但香味也是挺足,料也不算少
雖然熊並不愛酸味,但愛喵覺得這湯是做的不賴,喝起來也很順口
這裡的每一道都算是真材實料,如果喜歡麵點的朋友到永康街
真的可以到這裡吃吃東西唷!!
一品山西刀削麵之家
地址:台北市大安區永康街10號之6
電話:(02)23211562
營業時間:中午十一點至下午兩點,下午五點到晚間十點
建議:平時生意挺好,可以在快休息時到店裡用餐比較不必排隊哩!!