大邁小吃店位於新北南勢角捷運站對面的興南夜市內，是一間非常有特色的夜市美食，招牌赤肉羹使用的是原塊豬肉，吃起來富有口感，羹湯不會過度勾芡而且價格非常實在，令我更驚豔的是老闆私房炸豬肝，完全不會有豬肝粉粉的感覺，無腥味且口感非常嫩，連不吃豬肝的我也讚不絕口，非常推薦大家到興南夜市一定要來品嚐大邁小吃的美食！
內用空間不算太大，大部分都是雙人座位，人數多的話可能要併桌才有空間喔
大邁小吃的餐點價格都滿便宜的，用料與份量都不會讓你失望，與一般傳統料理比較，小菜多了許多炸物可以選擇，經典招牌適合多人分享。
赤肉羹有湯、飯或麵可以選澤，我點的是赤肉羹麵，肉塊有足足5到6塊，每一塊赤肉都不是重組肉，煮的時候也沒有過度裹粉，吃起來ＱＱ的，還能品嚐到肉本身的風味，羹的調味也非常恰到好處，勾芡適中，吃麵時羹湯完美包覆在每一條麵上，吃起來非常咕溜，大推！
魯肉飯的魯肉肥瘦比是完美的5比5，每一口飯都能品嚐到肥肉的綿密以及瘦肉的精實口感，鹹香滷汁配搭白飯，不需要配菜也能直接吃掉一碗～
紅燒肉外皮炸的非常酥脆，肉質能吃出事先醃漬的甜鹹風味，配搭一旁的甜麵醬滿好吃的！小黃瓜酸酸甜甜的去油解膩
雞捲裡面的餡料非常豐富，有許多洋蔥和雞肉塊，吃的時候首先是雞捲外皮脆脆的口感，接著是洋蔥塊爽脆的清甜，最後是雞肉的風味，一旁也有甜麵醬和醃黃瓜可以配搭。
叢林雞屬於比較重口味的餐點，本身雞肉的肉質無可挑剔，非常鮮嫩，上方淋上非常酸且帶麻辣的醬汁，最後點綴一些香菜、花生和蒜頭，吃起來非常過癮！如果不能吃很辣的朋友建議可以搭配魯肉飯比較剛好喔！
他們的炸豬肝是我吃過最好吃的炸豬肝，用炸的卻不失豬肝本身的軟嫩，吃起來完全沒有內臟的腥味和粉粉的感覺，顛覆我對平常豬肝的認知，連不敢吃豬肝的我都愛不釋手，非常推薦大家一定要點炸豬肝來吃吃看！
蚵仔滿飽滿的，同時可以吃到炸衣的香脆以及蚵仔的軟嫩鮮甜，沾一點胡椒鹽更對味！
👉 愛食記
營業時間: 16:00–00:00 (週二公休)
網站: https://www.facebook.com/damy_eatery/
地址: 新北市中和區信義街23號
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