與友人米奈在西子灣碧港良居住了兩天，飯店斜對面有一間壽山黑輪店，小小的鐵皮店面飄來陣陣大骨湯香氣，不時還傳來誘人的碳烤香，米奈走向壽山黑輪店簡單點了幾樣，讓我吃吃高雄的黑輪和台北不一樣之處，獨特甜甜蒜蓉沾醬讓我印象很深刻，和以往我在台北常吃的亞東甜不辣、南機場基隆黑輪綜合甜不辣......等風味不同，尤其是高雄的烤黑輪！壽山黑輪店刷上獨家醬汁再用炭火細細烤過，最後上面居然還灑了花生粉 ? 外酥內軟的口感搭配花生粉香氣，有夠特別！去吃熱炒店前先來一盤懷舊古早味的關東煮和烤物暖暖身，真不錯呢！
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▲ 『壽山黑輪店』位於哨船頭公園附近，搭乘捷運橘線到西子灣站下車，1號出口步行約10~11分鐘；或是搭乘輕軌到哈瑪星站下車，出口步行約11~12分鐘。
壽山黑輪店地址 : 高雄市鼓山區哨船街29號
▲ 下午到飯店check in時，我們就在討論要不要吃看看壽山黑輪店，上樓後用google查營業時間寫說已休息，所以我們就沒有下樓買，沒想到晚上出門發現居然還有開！和米奈兩個都飢腸轆轆，就來吃吃看！
▲ 菜單價錢在這。
關東煮價格10~40元，還有燙青菜、科學麵、蒜香麵線可以點，烤物價格30~60元。
▲ 關東煮。
點餐交給米奈，邊拍著照邊聞著大骨湯香氣不斷傳來，肚子就咕嚕咕嚕叫了......太~~~~香了！
▲ 烤物區。
最右下角就是高雄的黑輪片，看起來真的跟甜不辣不太一樣，比較薄。
(下午我們還在討論高雄台北的飲食差異和食物叫法差異，黑輪就是其中一個議題XD)
▲ 登~登~ 待會還要和米奈朋友一起吃熱炒，所以我們簡單點了一盤關東煮和一盤烤物墊墊胃。
▲ 開吃前先來嚐嚐湯的味道，關東煮湯喝起來既鮮甜又帶有濃郁的大骨香，鹹度不會太鹹剛剛好，灑了一點芹菜粒增添了些香氣，湯裡加了胡椒還帶些微微的辣感，好喝！這個我蠻喜歡的。
▲ 壽山黑輪店的獨家醬料是老闆自己調的，甜甜的蒜蓉醬。
▲ 高麗菜捲。
高麗菜捲是我在關東煮裡必點的一項，裡面包的是肉漿，外層高麗菜還帶脆脆口感，也有煮入味，不錯。
▲ 芋香貢丸。
我最愛的芋香貢丸，蘸上甜甜的蒜蓉醬，吃得到芋泥，貢丸又很脆口，跟石二鍋的芋香貢丸吃起來八七像。
▲ 苦瓜封。
甘甜多汁的苦瓜吃起來一點也不苦，軟Q的肉漿嚼起來很香，煮得也很入味了。
▲ 黑輪。
長條狀的黑輪，吃起來很Q彈，蘸上甜甜蒜蓉醬風味更不一樣。
▲ 韓國魚板。
米奈請老闆做烤的，烤得酥酥香香，外層還灑上胡椒粉，薄薄一片吃起來又酥又Q！這個很推薦點
▲ 無骨雞腿排。
烤到微微焦黃的酥脆外皮，炭火香十足，雞腿吃起來軟嫩多汁，醬汁吃起來甜甜鹹鹹，我和米奈都很喜歡這個。
▲ 桌上的醬料，左邊是紅色辣醬，右邊是蒜蓉醬油膏。
▲ 這個是老闆招待的XD 米奈邊吃邊和老闆聊天，老闆聽到我是台北人，就請我們吃這個，她說這是必點的我們沒點到XD
▲ 招牌黑輪片。
薄薄的黑輪片烤得酥酥脆脆，咬起來外酥內軟又有咬勁，嚼著嚼著非常香，加了花生粉的關係，花生的香氣讓烤黑輪片吃起來好特別，這個我在台北還真的沒看過！吃起來也跟剛剛的韓國魚板不太一樣，和甜不辣更是有很大的區別，果然黑輪片跟甜不辣是不一樣的東西呢！
▲ 烤魷魚。
老闆又送上兩塊烤魷魚，這個原本是她要自己吃的XD 分了兩塊給我們，烤得乾乾的魷魚嚼起來非常香。
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第二天晚上我們又來報到了~ 這天高雄的天氣比較冷，壽山黑輪店滿滿的人，或許是吃宵夜的時間? 客人絡繹不絕，所以我們打算外帶回飯店吃。
▲ 今天才注意到一旁的招牌，上面寫著壽山黑輪店創立於民國66年，以前在壽山忠烈祠停車場涼亭下，是高雄人上山看夜景的古早味。
▲ 簡單帶了烤物和關東煮回飯店看渡輪吃。
▲ 這次我們點了烤大腸、烤香菇、高麗菜捲、芋頭丸回來邊聊天邊吃，享受愉快的宵夜時光
連續兩天吃壽山黑輪店覺得很不錯，老闆很風趣很健談，如果跟我一樣是台北人或是到西子灣想吃點小吃，可以到壽山黑輪店看看唷
壽山黑輪店 店家資訊
地址 : 高雄市鼓山區哨船街29號
營業時間 : 星期一 ~ 星期日 12:00-00:00
公休日 : 星期二
電話 : 07-531-0079
連續兩天的壽山黑輪店都感謝米奈請客！
以上就是我在"壽山黑輪店"的分享
食記純屬個人主觀感受隨意寫寫，僅供參考。
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