最近台中最熱鬧的就是一人燒肉遍地開花了。哼!燒肉...在茶六的隔壁開門
店家撥了一半的位置做面壁的座位,剛好適合這種一個人吃的燒肉
隔板旁的內容則是提醒你那些肉怎麼處理喔。我覺得這個很好,因為不同部位的肉不太一樣如果有點疑問的時候,有這個正好!
哼燒肉是QR Code 掃描點餐的,很方便。菜單的話請按我
提供的飲料、有熱水、冷水還有四種紅綠茶可選。
我有喝右邊特製的蜜桃鳳梨熱茶....我覺得跟燒肉不搭~哈
小菜有毛豆、海帶、百香果青木瓜、白醋漬蘿蔔、韓式泡菜
燒肉、檸檬汁、七味粉、胡椒鹽、蔥花、辣椒醬
總結:我覺得燒肉醬、檸檬汁跟燒肉是好朋友,胡椒鹽也不惶多讓,泡菜我覺得太熟了,軟軟的口感比較沒那麼好。蘿蔔跟百香果青木瓜倒是很適合烤肉
低消:每人一個套餐,價格落在220-500 間,300元以上大多為混合兩種肉類的套餐。附有沙拉、白飯、湯品
PS.白飯可以加價+50換成"哼鹽蔥玉子拌飯","炙燒明太子拌飯"
湯:可選味噌、雞湯。我選了雞湯很意外的是裡面還有一顆娃娃菜。沙拉選的是和風柚子醬。我不愛沙拉所以我可能會比較希望套餐可以附包肉生菜~
爐子讓我很驚豔。熟得快又不容易焦,焦黃帶油湯的非常誘人。我就把玉子拌飯作底自製了一個松阪豬肉丼
店家的烤爐是側面出火,所以很少會有滴到油冒火的問題,溫度又穩定烤起來松阪豬跟雞肉都非常被多汁好吃!
套餐可以選要不要鹽蔥~~當然我自製肉肉丼有鹽蔥當然是更好吃啦!
松阪豬是很容易雷的烤肉,太厚容易烤不熟或過硬,太薄吃不出口感。哼燒肉的松阪豬脆跟焦香都很棒-->推
哼燒肉的雞蛋沒有腥味,用燒肉捲起一口玉子拌飯,還有洋蔥歲拌在裡面...真的很推薦換成玉子飯跟燒肉一起吃好讚!
豬梅花、松阪豬、雞腿肉
梅花肉,這一款偏瘦肉推薦搭檸檬汁或烤肉醬比較不會太乾。
松阪豬、雞腿肉。烤肉沒有很多的煙而且也沒有大小火噴發的困擾。好想帶這個爐子回家
白蝦。哼燒肉特色就是有海鮮類可選。但我只有單點了兩隻大蝦(套餐加點$160)
蝦子新鮮。我覺得這個爐子好像可以給海鮮一點空間。
哼!燒肉【台中燒肉|一人燒肉】
推薦指數:4顆星
推薦原因: 食材新鮮、烤出來的肉金黃焦嫩。生雞蛋沒有腥味,金黃色的松阪豬跟鹽蔥玉子拌飯都令人回味。最厲害的是烤雞肉也一樣金黃漂亮感覺我烤肉技術都上升了,但應該是側面出火的瓦斯爐功勞,烤肉味不重這家會再訪 。
電話:04-2251-3866
營業時間:週一~週日11:30~15:00 ,17:00~00:00
(每人低消一個套餐,用餐時間:90分鐘 ,定休日:無,不定休請注意店家公告)
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地址:407台中市西屯區朝富路252號2樓(茶六隔壁)