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家有喜事,收到了喜氣洋洋的「豐谷彌月油飯禮盒」,外盒印刷精美,店家資訊與保存食用期限,與不同食材的營養熱量標示清楚,讓人吃得安心,一打開裡面有一整盒滿滿的油飯、兩顆渾圓飽滿的紅蛋(鴨蛋)、一隻碩大無比的雞腿與香菇肉條配菜,讓人看得食指大動滿心歡喜!
這家門市鄰近香火鼎盛的竹蓮寺附近,位於新竹市東區竹蓮街172號(西大路地下道頂)的「豐谷彌月油飯結婚米糕」,簡稱「豐谷彌月油飯」由第一代老闆創立於1956年,至今已走過一甲子的歲月,早期經營主力落在白米、白米加工(白飯)與農產品買賣,豐谷秉持傳統古法,純手工製造,並配合現代化設備生產精緻米食,白飯製作的時間超過60年,而油飯也有超過20年的時間。
1980年代隨著時代變遷,白飯生意逐漸沒落,加上新竹科學園區的興起,帶動了人口增長需求,油飯逐漸取代白飯,成了為豐谷的明星商品,店家致力於美味口感與天然食材健康取向原則,讓客人品嚐到包括彌月油飯紅蛋、傳統米糕、精燉湯品(滿月雞酒、香菇雞湯與人蔘雞湯)與團體茶水(冰熱麥茶、紅茶、奶茶、洛茶花茶、熱薑母茶、烏龍茶與桂圓茶)在內的豐谷系列商品,除了大量訂購外,豐谷油飯也有零售,下午2點前來店裡購買,都不需要預約!
當天先將美味油飯、大雞腿、香菇、豬肉條、蝦米與紅鴨蛋擺盤後,放入電鍋內蒸煮。
粉紅色的鴨蛋蒸過後去殼,鴨蛋黃入口又香又軟嫩,一整個很清香。
碩大無比的雞腿蒸得油光發亮,不用費力手撕就能順利將大雞腿的肉分成入口大小的雞柳條,一口咬下軟嫩香鹹,又不會太油膩,吃起來份量十足很過癮。
最後品嚐招牌的「豐谷彌月油飯」蒸過之後粒粒分明,油晶發亮搭配香菇、蝦米與豬肉條,一整個美味爆表,單吃原味就很棒,店家還放上甜辣醬包,方便客人依個人口味添加。
豐谷彌月油飯
門市地址 : 新竹市東區竹蓮街172號(西大路地下道頂)
營業電話:(03)522-30475, (03)522-16 66
營業傳真 : (03)561-6678
營業時間 : 週一~週五 07 : 00~18 : 30 週六、日及國定假日 07 : 00~17 : 00 (營業時間皆有零售,售完為止,下午03點後取貨請事先預訂)
店休期間 : 清明節、端午節及春節。
官方網頁 : 豐谷油飯
FB粉絲頁 : 豐谷彌月油飯
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