對於起司控而言，這間「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」是到日本必買的伴手禮之一。
而伴隨著2019年微風南山開幕，「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」也首度在台灣設櫃，除了招牌起司餅乾跟起司蛋糕之外，還有販售濃郁到犯規的霜淇淋，不用千里迢迢的飛出國一趟。
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「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」南山店位於微風南山二樓，可能熱潮稍退，很幸運的在平日晚上沒有排隊人潮。
餅乾蛋糕跟霜淇淋的結帳櫃檯是分開的，店員也都非常親切，看我在研究，還遞上了一小塊招牌餅乾試吃，一吃整個驚為天人，完全跳脫對起司餅乾的印象，有層次的濃郁口感，完全對得起他的價錢。
霜淇淋的窗口是半開放式的，所以可以很清楚的看到衛生環境跟製作過程，甜筒部分都是一個個新鮮現烤現做。
店內有提供一個小用餐區，可以供客人稍作歇息食用美味的霜淇淋。
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▲聖代（綜合） $200
香濃的北海道牛乳配上五種起司的綜合霜淇淋，那濃郁程度真不是蓋的，不會過甜且帶些鹹味，每一口味道都很有層次，是在外難以尋得的霜淇淋口味。
聖代和霜淇淋不同之處，是以紙杯取代甜筒，並加上招牌起司餅乾跟起司蛋糕，一杯就能嚐到三種不同滋味。
起司夾心餅乾內餡是由牛奶、起司以及白巧克力製成，整體細膩而香濃；起司蛋糕則是使用牛奶、起司加上可麗餅皮，濃郁程度更上一層。
整體價格偏中高，但口味的確有獨到之處，逛街如果有經過到是可以嘗試看看，畢竟偶爾吃一次也不是太傷荷包。
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TOKYO MILK CHEESE FACTORY東京牛奶起司公司 微風南山店 / FB / 官網
地址：台北市信義區松智路17號2F（微風南山）
電話：0905-089-523
營業時間：周日至周三11:00-21:30、周四至周六11:00-22:00
（用餐日期：2022/2）
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