位於松江南京站的豚海拉麵,出站走個3分鐘就可以看到了,以拉麵店來說店面算寬敞明亮,一排燈籠與木頭的裝潢有濃濃的日式氛圍,店家主打蒜味豚骨湯頭,搭配高級海鮮食材,干貝及海老,上面又點綴了松露,喜歡吃拉麵的朋友一定要去嘗鮮!
用餐座位滿多的,餐廳空間採木作裝潢搭配燈籠裝飾,用餐過程中滿舒適的
▼當天去還看到美食公道伯Toyz也在店裡吃拉麵,太幸運了還遇到他❤
▼店內有提供冰水可以取用
現場以QRCode進行點餐,之後店家會有一台機器,可以直接在上方點餐喔
- 鹽味豚骨 $230
- 蒜鹽味豚骨 $240
- 蝦油蒜鹽豚骨 $250
- 醬油豚骨 $230
- 蒜醬油豚骨 $240
- 蝦油蒜醬油豚 $250
- 鹽味雞湯 $230
- 松露雞湯 $260
- 松露干貝 $330
- 松露海老 $330
吃拉麵之前一定要先喝一口湯頭,松露海老的湯底是非常濃郁的蒜味豚骨風味,鹹度不像日本當地的那麼重鹹,是適合台灣人的口味,而海老除了蝦頭和蝦尾已經去殼了,尺寸和容器一樣大,肉質非常細緻有彈性,一旁還有肥瘦比6:4的叉燒,吃起來入口即化,麵條硬度適中,吃起來有Q勁,我滿喜歡的,其他如木耳絲、溏心蛋、蘿蔔絲等可以配搭。
松露干貝拉麵中可以吃到兩顆新鮮的干貝,表面微微煎過後裡面還非常的鮮嫩,單吃一口是鮮甜的滋味,配搭松露獨特的味道讓干貝的香氣多了許多層次,整體吃起來非常順口,就算是濃郁的豚骨湯頭吃完後也不會感覺很鹹膩,以這個價位能吃到新鮮食材,我覺得性價比還不錯。
▼ 吃拉麵很少看到給一整顆溏心蛋的,看到溏心溢出的感覺超幸福~
👉 愛食記
營業時間: 11:30–14:3017:30–21:00
地址: 台北市中山區南京東路二段115巷18之1號
雙胞胎廚房 Twins Kitchen - 大推!義大利麵、鍋物、定食、精緻下午茶,旗山老街超人氣餐廳,高雄旗山美食推薦
雙北咖哩排名大全,你想吃蘋果咖哩還是紅酒咖哩? 跟著我的腳步,找到最適合你的咖哩吧 !
【信義區美食】信義區美食懶人包!精選30家信義區美食,燒烤/火鍋/漢堡/日式/韓式/小吃/早午餐
[台北咖哩推薦]台北必吃咖哩,你想吃蘋果咖哩還是紅酒咖哩? 跟著我的腳步,找到最適合你的咖哩吧 ! (2021.03.26更新)
【台北必吃日式料理懶人包】居酒屋、串燒、懷石料理,高級海鮮食材,雙北日式料理推薦 (2021.11.15更新)
[台北必吃人氣漢堡]-漢堡控必訪,台北超好吃漢堡,台北美食懶人包