北穗製麵所｜紫蘇清湯。一直吃
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相信每個人心中都有一碗百吃不膩的拉麵，
米的話肯定就是北穗的紫蘇清湯了，
店內空間舒適，
光線暈黃暖心
潔淨的牆面與日系實木色調的桌椅件
完美呈現日式特有的風情
深藏細節的燈具與擺件
配上古樸萌趣的盛麵器皿，
這暖心氛圍，
令米米三不五時就想來走訪
由日本老闆每日親熬湯頭與自製麵條，
濃湯淡麗皆有任君挑選，
是阿米n訪的私藏愛店。
尤其風味清新淡雅的黃金紫蘇清湯，
實屬實力堅強的好店無誤！
🕹 北穗製麵所
📮 台中市西區公益路124巷2號
📞 0908-656520
🕐 16:30-20:15/平日 11:30-13:15 16:30-20:15/週六/週日一公休
🔍 ＦＢ：點我
🔍 I G：點我
▷ 黃金紫蘇清湯拉麵/$230
⧐ 濃湯｜麵硬
晶透的紫蘇湯頭上，
佈放著秘制土雞肉捲、
筍乾和海苔，
濃厚的風味油令香氣隨之衝上，
分秒感受到熱騰噴香！
入口瀰漫著醇濃脂香與甘甜，
紫蘇曼妙的芬芳
搭上細彈麵條與饒富風味的土雞腿肉捲，
層次豐富且顯著，
令米米百嚐不膩、
一碗淚推的季節限定！
▷ 黑蒜雞白湯拉麵/$220
⧐ 濃湯｜麵硬
配置兩款叉燒，
豐腴肥美和柔嫩嚼感一碗雙重享。
焦香黑蒜油令醇濃蒜香與稠濃白湯完美做交融，
甫入口強勁滋味不斷襲衝著味蕾，
在嘴裡激戰且發酵發酵~
配上嫩彈細麵與爽脆時蔬，
今日靈魂已獲得解放犒賞~
▷ 辣辣辛白湯拉麵/$220
⧐ 濃湯｜麵硬｜中粗麵
甘醇辛口的雞白湯
與表層豔紅紅的香炒辣油完美做結合，
再搭上老闆秘制的魚乾辣醬
伴隨煙韌爽彈的中粗麵送入口，
分秒暖了心也對了味，
襯著厚實肥嫩的豚叉燒一起入口也相當加分，
好吃到妙不可言~
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