蔦燒日式居酒屋(淡水新巿店),位於淡海輕軌新巿一路站,步行約五分鐘即可抵達。
下午五點以後營業至午夜的居酒屋,門口濃厚的日本風格,彷彿來到日本的街頭,推開門入內,更是有一秒跌進日本的感覺。座位分吧台區和一般座位,若是一位或兩位同行,建議坐在吧台區,還可以看到師傅們準備料理的氣氛。
蔦燒的菜單非常豐富,肉類主要以燒烤為主,主食有日式烤飯糰、茶泡飯、壽司等等可以選擇。
光是吃燒烤可能太膩,蔦燒也有炒水蓮、茭白筍、山藥等等素菜可以搭配,最好再點個沙瓦或是啤酒,就更完美了。
在傍晚時分,偶爾想要一個人小酌,,或是呼朋引伴,聊天吃飯,這裡的氛圍與食物,似乎都是不錯的選擇。