<食記><台南市-東區>九旺燒臘 點心 II

今天趁著暑假人少時跟友人到九望來個點心全餐，超級貪心的想要一次嘗遍師傅各種點心的滋味，由於點心都是現蒸的因此在店內坐了一會兒後就陸陸續續開始出菜了。



由於餐點太多，全部放滿桌上都還擺不下，一邊要吃一邊又要拍照，一整個忙的不可開交!!



潮州粉果，這道平常料理在台灣並不常見，自己也是第一次吃粉果，整體口感滿特殊的。



從外皮就可以看出口感微Q，裡面餡料飽滿顆顆大粒。



牛肉蒸餃也是每顆都很飽滿。





配著薑絲一口咬下，肉汁或著薑絲，既鮮甜又清爽。



鮮蝦韭菜餃在之前"點心I"已經吃過，在這就不再贅述啦!



這道點心在我"九旺最愛點心清單"中排名第三，推薦給喜歡吃韭菜的人。



鳳仙蝦餃外皮著光澤，應該也是屬於Q皮一族。



要吃時透著外皮看到內部由於包著蝦子而若隱若現的橘紅色澤，讓人在拍照時恨不得快快拍完然後一口咬下。入口時，這道點心令我大為驚艷，蝦子竟然還保有爽脆的口感，牙齒咬下時還有那種蝦子鮮脆的口感，可以感受到蒸煮的火侯恰到好處，內餡混著蝦子鮮甜爽口，不論在口感上或是味道上都是我的最愛，因此他就是"九旺最愛點心清單"中的第一名啦!!




蟹子燒賣一樣在之前"點心I"已經吃過，在這就不再贅述啦!



鮮肉珍珠丸也是在之前"點心I"已經吃過!



山竹牛肉球這到外表看起來並不怎樣，黑黑的一團肉球，下面還帶著豆腐皮，夾起來時還有點章魚的樣子，本以為是道不怎樣的料理，但是....看到後面那瓶沒有。







經由那瓶店家準備的李派林喼汁和體後，戰鬥力瞬間破表，牛肉球的鮮甜，配著微酸微甜的醬料完全沒有油膩感，一口咬下肉汁喼之溶為一體，好吃到連我的舌頭都可能一不小心就會咬到了呢。但是這道料理我最大的疑問就，豆腐皮在這邊是做什麼用的，真的是讓牛肉丸有章魚的外形嗎?...附帶一提這道在我"九旺最愛點心清單"中排名第二!!



鼓汁排骨...結論就是"老闆來碗白飯"，這到完完全全讓你想要將肉汁淋到白飯上，大口大口的扒飯!!



剩下點心就留給大家去品嘗，體會每個料理的獨到之處。

奶黃包







流沙包







雲吞湯



小菜



絲襪奶茶



牛肉腸粉



鮮蝦腸粉



蝦米腸粉



叉燒腸粉