《元心燃麻辣堂》好吃嗎？這間元心燃在捷運國父紀念館附近新開幕就看到網路好多推薦，菜單主打一個人也能吃的麻辣小火鍋，內用還有自助吧飲料無限暢飲，店面裝潢以白色和紅色呈現，非常有質感的風格，地址在光復南路巷弄，旁邊還是台北有名的雞湯火鍋，競爭大卻受到在地人喜愛，平日中午滿滿人潮，原本以為這是一般份量的小火鍋，沒想到好大一鍋，可是說是小火鍋升級版。
食記：捷運國父紀念館美食推薦元心燃麻辣堂麻辣小火鍋
台北小火鍋 元心燃麻辣堂｜內用環境
《元心燃麻辣堂》以麻辣小火鍋為主打，店內牆面多以紅色吸引目光，紅通通的和辣椒相呼應，一進門就有醒目的打卡牆，等待安排座位的時間先來拍一張。
透明的廚房空間可以看到工作人員煮火鍋的風景，連制服也是紅色，整間店面給人清新的感覺，店員也好客氣。
生意真的很好，客人大多都是年輕族群和國父紀念館附近上班族，我本來以為平日中午會很少人吃火鍋咧～沒想到我錯了！
轉角還有座位區，角落有一間洗手間，也是很乾淨。
自助吧醬料自取、多種飲料、冰沙無限暢飲
菜單雖主打麻辣小火鍋，也有提供手工花椒油和辣椒醬讓嗜辣者加量。
多種飲料、汽水和冰沙自助無限暢飲。
可爾必思、烏梅冰沙我很愛，奶茶派的也可以試試“招牌醇厚奶茶”，店家特調的奶茶以阿薩姆為基底，茶味濃郁不澀，我覺得還不錯，還有無糖的四季冬片我也很愛，相當解膩、解辣。
內用客人已經很多，外帶沒想到更多，平日中午電話一直響，很多人都先打電話來預訂，剛好遇到店家炸單，店員有和我說會稍等一下。
連外送也是點好點滿，這個量感覺是國父紀念館附近上班的人訂的。
有質感的陶鍋應該是特製的吧！？好大一鍋！
當天還巧遇朋友來吃，我們都驚訝也太大一鍋，比三媽小火鍋還大，這價格在東區和大安區都算平價了～份量真的不小。
小可點了
🍲四川麻辣鍋 $295 (霜降牛肉)小辣、刀削寬麵
🍲紅燒麻辣鍋 $255 (五花豬肉)微辣、招牌麻辣滷肉飯+$25
🌶單點辣滷牛肚、辣滷牛腩、辣滷鴨血和老油條
紅燒麻辣鍋 $255 (五花豬肉)微辣、招牌麻辣滷肉飯+$25
火鍋上桌時，店員提醒小心燙，冒著熱煙的畫面相當療癒，陶鍋相當保溫，拍完照也是熱的！
紅燒湯頭醇厚，點微辣就相當開胃，雖然有辣度可選擇，但建議平常有吃辣的直接點四川麻辣鍋，紅燒麻辣帶有豆瓣香氣，湯底有著蔬菜鮮甜加持，裡面有鴨血、豆腐、蔬菜和火鍋料，份量很足！
炸豆包飽滿紮實，吸滿湯汁相當好吃，特別選過的五花豬肉口感Ｑ彈好吃。
加價25元的麻辣滷味飯相當好吃呢！難怪朋友推薦必點～
麻辣香氣夠，滷肉鹹香，肥瘦肉均勻好下飯，最重要的是白飯也煮的很棒，軟硬適中。
🍲四川麻辣鍋 $295 (霜降牛肉)小辣、刀削寬麵
愛吃麻辣鍋的，小可建議直接來這一鍋，我只敢點小辣，因為店員說他們的辣度本身就很夠力！
另外加點了老油條來搭配，真的沒後悔。老油條酥香不油膩，浸潤麻辣湯汁超讚，麻香帶脆的口感真好吃啊！吃麻辣鍋少不了油條搭配，推薦必點的品項。
PS：巧遇朋友也來吃，他跟我點了一樣的四川麻辣鍋，我就偷了幾根辣椒來我這鍋拍照。
四川湯底以三種辣椒和花椒熬煮，入口先感受到花椒的辛香，接著辣度刺激味蕾，麻辣湯溫順卻又強烈，辣椒香氣濃烈卻又不膩，好喝的麻辣湯底，又辣又開胃。
霜降牛肉嫩而不柴，肉品應該都有特別挑過，宜蘭人超愛他們的貢丸XD
不輸麻辣鍋的鴨血，入味軟Ｑ，我最愛的就是豆腐，軟而入味，相當好吃！
兩個人來吃，建議一個點麻辣滷味飯，另一個必點刀削寬麵，這真的太好吃！太喜歡～厚實的麵體，Ｑ彈帶有咬勁，掛湯能力也很讚，我下次再來也會點這個！
去年就看到網路有很多元心燃的推薦，IG也是超多人打卡，以為開在大安區國父紀念館附近的網美店應該還好，但吃過真的覺得不錯，菜單最便宜235元起就能吃到大盆小火鍋，自助吧還有多種飲料無限暢飲，在大安區和東區真的相當少見，可以吃飽的小火鍋。
【元心燃麻辣鍋】評價
✓店員客氣
✓環境整潔舒適、餐盤、杯子都洗得乾淨
✓自助吧飲料無限暢飲
元心燃麻辣堂
地址：台北市大安區光復南路200巷7號
捷運：國父紀念館站
電話：02 2771 6689
營業時間：11:30–22:00
粉絲團：元心燃麻辣堂
食記：捷運國父紀念館美食推薦元心燃麻辣堂麻辣小火鍋
