道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
這次非常榮幸受邀參加店家舉辦的 美食達人試吃活動
真的很開心道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包 
這麼一來 還可藉此機會慶祝魚拔的生日
店家非常慎重的寄了邀請卡和招待卷
事先定位後 8月4日當天魚拔請了生日假
一同前往台中 享用tiloveeat最愛的噴汁湯包囉!!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
【滬舍餘味餐館】是位在台中市南屯區公益路上
一間賣著道地上海點心的小餐館
因為tiloveeat先到戶政事務所辦遷入 
時間有些delay 大概快1點才到道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
這邊停車不太方便 不過壽星發威
很快就找到路邊停車位了道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
到這邊用餐滿300元
可在特約停車場免費停車一小時

壽星折扣的布條醒目的掛在牆上 
滬舍餘味最近的活動蠻多的道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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店家熱情的引導tiloveeat就坐
後來經過tiloveeat觀察 店家對每一位前來用餐的客人
都是一視同仁的熱情歡迎喔!!掌聲鼓勵


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小朋友還有特別的禮遇呢!!
就定位沒多久 老闆娘就拿了一隻氣球熊熊給璇璇
而且不是只有璇璇有 只要是小朋友 每人手上都有一隻喔!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包瞧旁桌的小朋友正開心的玩起來
可惜姐姐上課沒能來 不然兩個也一樣會玩得開心


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除了小籠包和生煎包的體驗卷外
tiloveeat還有2張不限商品的現金招待卷
以美食達人的精神道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
tiloveeat當然要再來一份新品上市的【鮮蝦蒸餃】囉!!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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店家除了食材新鮮外 製作過程也都是客人現點現做
所以在等待的時間 tiloveeat就東拍西拍
因為有其他客人 所以只有在自己的座位上拍拍
簡單樸實的木作面紙盒 除了可以放面紙 還有牙籤
很特別的設計 tiloveeat很喜歡道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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桌上還擺著像座曆的簡介 一頁一頁用壓克力板護褙
裡面介紹開店緣由 是一位懷鄉的游子"張駿(駿哥)
懷念家鄉味 懷念外公的道地上海味
希望重拾並分享的精神 開了【滬舍餘味餐館】道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
食材方面都是精心挑選
駿哥是中醫師 所選用的中藥材也都是台灣烘培製造 
所以可以吃得很安心道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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魚拔幫忙到調味區調了一些sauce佐醬

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很快的小籠包就上桌囉!!
一籠8個80元
因為實在太餓了!吃了一半才拍照道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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遵照著老饕的吃法五步驟~

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tiloveeat就是喜歡吃這種 湯汁多到爆 裡面內餡又不會太過油膩
而且也不會吃到過於辛辣的老薑
在吃過鼎*豐之後 第二次吃到的美味道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
第一顆 tiloveeat試吃原味不加佐料
皮薄且Q 湯汁鮮美 吃得到肉的甜味
第二顆 則是沾了烏醋醬油配上一點薑絲
有提味作用 


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第二道鮮肉生煎包上桌
tiloveeat選擇5顆鮮肉+5顆翡翠
10顆算110大洋


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沾滿了炒香的芝麻和青蔥
底部煎的"恰恰"
光看就覺得很可口道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
輕輕一咬 居然超乎想像的噴汁
tiloveeat沒有做好心理準備
不知道連生煎包也這麼多汁
除了香甜多汁的滋味
還多了芝麻香 青蔥香和焦香味道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包

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第三道翡翠生煎包隨即上桌
不知是否是因為裡面包著青江菜 
怕跟青蔥格格不入道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
所以外面只有沾上白芝麻
還是只是口味的區分 tiloveeat忘了問


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翡翠生煎包包的是青江菜豆干和香菇
剛吃上一口 青菜味很濃 
與tiloveeat想像中的有些差距道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
而且tiloveeat平常就不喜歡青江菜
卻在第二口就慢慢能夠適應這種味道
因為它跟tiloveeat記憶中的味道不太一樣
它沒有青江菜的"ㄑㄧˋ味"
感覺比較像是重養生的素食菜
這裡面就完全沒有湯汁了!
大概是被剁碎的青江菜給吸走了吧!
不過tiloveeat還是比較喜歡有燙口的湯汁在裡面 哈~


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當天天氣實在很熱
所以我們沒有點"熱湯"
而是點店家自己用中藥食材熬煮的"桂花冰鎮酸梅汁"
上面再灑點黃金桂花
有喝過中興新村的"桂花酸梅湯"的捧油
就能體會這酸甜回甘的滋味 味道幾乎完全一樣
濃郁的梅汁有陳年烏梅的fu


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正埋頭拼命吃吃喝喝 突然魚拔提醒tiloveeat
身後的玻璃櫥窗 正有師傅在製作我們加點的【鮮蝦蒸餃
仔細一看 不就是店裡的靈魂人物--駿哥中醫師嗎?
看到tiloveeat正在拍攝 還靦腆的低下頭微笑
不好意思看鏡頭呢!!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
但對tiloveeat來說 一位中醫師能夠利用看診以外的時間
親力親為的專注著包著自己熱愛的上海小點心
這背後沒有深厚的情感是做不到的道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
這讓tiloveeat懷念起外婆的傳統小吃(肉圓、肉包子。。。)
只可惜沒能傳下來~~唉!!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包


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趁著用餐的客人慢慢減少 tiloveeat也吃得差不多半飽
便起身在店內隨處拍拍道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
在玻璃門窗旁的書報架上
陳列了一些外帶宅配食品
大瓶裝的酸梅湯一瓶95大洋
如果下次帶空瓶子回購可折抵10元


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tiloveeat很喜歡這個燈飾 木頭的環框搭配裂紋的霧面玻璃
現代感的裝潢中卻點綴了古典的氣息
再加上女店員的改良式旗袍 
整個就有點低調的上海風
 
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繞了一圈之後 繼續回座位再戰
剛上桌的【鮮蝦蒸餃】蒸籠蓋一掀開
熱氣上升 一片霧茫茫
隨後傳來陣陣香味道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
月彎形的包法
店家對賣相很重視 每樣點心的包法和呈現都不太一樣
內餡除了絞肉還有重要的主角
就是店家精心選用較有脆度的草蝦仁
湯汁中夾雜著鮮甜的海鮮味
美中不足的是 這隻草蝦仁的腸泥沒有清乾淨道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
雖然吃起來沒有"沙沙的"也不影響口感
但tiloveeat個人對蝦仁是否將腸泥去除
非常在意 也會影響美味的觀感
這是tiloveeat較挑剔的地方道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包 


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整個吃撐了!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包 
正想要結帳時
年輕貌美的老闆娘 還問tiloveeat要不要嚐嚐【咖哩牛肉湯
就是這碗湯 不過這是客人點的
早已經飽到喉嚨了 tiloveeat還是不忘嘗鮮的精神道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
但只請老闆娘來一小碗無料清湯


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咖哩的味道並不濃烈但有到味道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
心想著如果把川味紅燒牛肉麵改由咖哩清湯
一定別有一番風味 而且不會太過油膩道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
不過看看帳單 好像只有咖哩牛肉細粉
沒有麵啊!!這讓愛吃麵食的璇璇在店裡吵個沒完道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
老闆老闆娘真的可以考慮一下喔!!道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包

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結帳前 帶璇璇到二樓上洗手間道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
發現二樓的開放空間 有整片落地窗玻璃
猜想應該在未來漸入佳境時 
會開放二樓的空間使用
不過整片的大落地窗 除了光線充足外
外面好像沒甚麼view
大概就是看看人來人往的街景吧!!

這次的體驗tiloveeat一共加點了170元 
原本老闆娘要幫tiloveeat另外外帶一杯酸梅湯
但最後還是決定多付60元買大瓶裝回家
"大罐ㄟ呷卡久咩"道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
老闆娘還擔心我們沒有馬上要回去
怕會發酵 
還大方的說 如果到時候回家喝時已"走味"
下次來用餐時 再補我一罐呢!!
揪甘心ㄋㄟ~~
老闆娘不只人美 知道小魚兒要上課沒能來
還很貼心的說
怕回去姊姊沒氣球會吵架 還特地多送了一隻
讓我們帶回去給姊姊
讓人覺得好窩心道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包

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看得出店家真的很用心在經營
就連這些小地方都注意到了!!
不只如此
店家也推出了許多長期的優惠方案
就是不怕人家吃 吃完了還可以外帶伴手禮
再沒時間 一通電話宅配到府
就是希望"呷好道相報"啦!!
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因為滬舍餘味同時也是芝麻店家
現在推出四人同行 壽星免費2選一 
當月壽星四人以上同行 可享85折優待喔!
所以我們當天沒有用壽星的折扣 
就是希望下次可以帶爸媽再去品嚐
希望下次就能品嚐到駿哥新推出的麵食
謝謝招待囉!!~道地上海味~滬舍餘味】邀請美食達人體驗爆漿生煎包、小籠包
 店家基本資訊

電話:04-22586111
地址:台中市南屯區公益路二段537號
營業時間:星期一~星期五   午餐11:00-14:00        晚餐16:30-20:30
                 星期六、星期日  11:00-20:30(下午不休息)
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滬舍餘味

phone04-2258-6111
place台中市南屯區公益路二段537號
3.95 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.00
服務品質
3.96
裝潢氣氛
3.92
CP值
3.81
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