我超常吃的「游麵館」在新竹東區開新店囉，文青風格的裝潢，讓吃麵也可以很時尚；而且就開在巨城的旁邊，停車非常方便！必點「香辣老饕麵」，每天現炒的辣醬，有著獨家配方的香味，又辣又過癮，是嗜辣一族的最愛！招牌「鮮蝦餛飩」，皮薄餡多，蝦子新鮮、脆口彈牙，包覆在飽滿紮實的豬肉餡裡，搭配「母老虎辣椒醬」，我超愛！
【店家資訊】
店名：游麵館 新竹中央店
電話：03-5348222
地址：300新竹市東區中央路277號
營業時間：11:00-20:30
【店家介紹】
游麵館是我和巨人平常最常吃的麵店，每次兩個人只要討論「吃什麼？」但無解的時候，「餛飩！」一定是我們的最終答案！最近游麵館在新竹中央路上開了新的分店，而且就在巨城旁邊，以後逛巨城如果不知道要吃什麼，「餛飩！」應該又會是我們的選擇！
游麵館中央店就在巨城的旁邊，所以停車十分便利，巨城停好車走過來，5分鐘不用就到了！
每一間游麵館的設計都看得出來店家的用心，新竹中央店更是讓我感到驚艷！灰白磚牆結合木窗的設計，柔和的黃光照射著，給人復古但又融合文青創新的感覺。
我們去的那天外帶客超多，一進門就可以聽到外送訂單響不停，生意超好！
新竹中央店維持了傳統麵店的廚房就在大門口的格局，看得到烹調的過程不僅讓人感到放心，廚房的熱絡也更吸引人進來一探究竟。
如果不是已經知道這是游麵館，店內裝潢會讓人以為是早午餐店或咖啡店，深灰色牆面搭配原木桌椅，傳統麵店也是可以走時尚氣質路線的！內用座位約42個，而且空間很寬敞，用餐環境給人很舒適的感覺！
牆面上掛著許多幅畫作與黑白照，真的還以往麵店風格很不同！
尤其是洗手間的走廊，我還以為我來到了藝廊！
小菜放在門口右手邊的冰箱內，看到想吃的先自取，餐後再一起結帳。
小菜旁是醬料和餐具區，醬油、醋、香油，各式醬料一應俱全。
最重要的就是「母老虎辣椒醬」，店家直接放一碗讓客人自取，我每次都拿來加在麵裡或配著餛鈍一起吃！大蒜、辣椒、豆豉一起熱炒，又香又辣又過癮！
【菜單介紹】
游麵館的菜單主要分成乾麵、湯麵、湯類、其他四大類，一個人大約100~150元就可以吃到很飽，真的很經濟實惠！也有生餛飩可以外帶回家自己煮唷！
【餐點介紹】
涼拌花椰菜 $40元
花椰菜是我每次必拿的小菜，裡面有花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔，燙得很脆，再淋上香油，鹹香夠味。
涼拌黃瓜 $40元
涼拌黃瓜的蒜味很重，蠻重口味的，黃瓜吃起來清脆爽口，很開胃的一道小菜。
香辣老饕麵 $65元
必點！不要小看這碗麵，雖然看起來就像一般的肉燥麵，但那個辣醬可厲害了，是每天現炒的，在肉燥裡添加獨家香料，和粗麵條拌在一起，辣度不容小覷！上面加了不少的豆芽菜，增添了些許清脆的口感，讓整體吃起來不會太過厚重！
我每次吃一口就開始飆汗，超辣、超過癮，是我的最愛！
如果怕太辣，也有推出「小辣」的版本唷！
四季雞絲涼麵(辣味) $60元
涼麵有蒜味和辣味可以選擇，我們點的是辣味。剛送上桌時我還在想「這不就是一般的麻醬涼麵，會辣嗎？」，攪拌均勻吃了一口，芝麻醬很香，而且甜甜的啊，但不對，舌頭越來越來辣，原來是辣在後勁，我喜歡！
雞絲很嫩、不柴，而且雞肉的份量真的很多！大量的蘿蔔絲和黃瓜絲也中和了麻醬的濃和辣，吃起來其實是很清爽的，非常適合夏天的一道主食！
游麵館的餛飩有三種，鮮蝦餛飩、鮮肉餛飩和菜肉餛鈍，每一種都超大一顆，而且一眼就可以認出來各是什麼口味！
鮮蝦餛飩
餛飩皮很薄，鮮蝦的橘紅色都直接透出來！每一顆鮮蝦餛飩裡面有兩隻大蝦仁，蝦子新鮮、脆口彈牙，包覆在飽滿紮實的豬肉餡裡，而且餛飩本身就很夠味，我超愛！
菜肉餛飩
橘綠色的菜肉餡，內餡飽滿滑嫩，吃得出來包的是韭菜，還加了些芹菜，所以不是那種很重口味的韭菜，是比較清爽的口味！
鮮肉餛飩
粉嫩的鮮肉餛飩，餛飩皮滑嫩，豬肉內餡很香，口感紮實，而且很夠味。
綜合餛飩湯 $80元
綜合餛飩湯，三種口味的餛飩都可以吃到，一顆鮮蝦、兩顆鮮肉、兩顆菜肉，湯頭清澈但很夠味，蔬菜量也蠻多的，最適合搭配著香辣老饕麵一起吃！
綜合紅油抄手 $80元
同樣的，綜合就可以一次吃到三種餛飩！紅油主要是醬油香，帶點微甜，如果喜歡吃辣一點的朋友，可以跟我一樣直接加「母老虎辣椒醬」進去，香味和辣味立刻提升、大大加分！
【店家資訊】
店名：游麵館 新竹中央店
電話：03-5348222
地址：300新竹市東區中央路277號
營業時間：11:00-20:30
其他分店資訊
中正店 - 新竹縣竹北市中正東路205號 03-6563469
光明店 - 新竹縣竹北市光明三路38號 03-5586069
六家店 - 新竹縣竹北市光明六路東一段235號 03-6581803
關新店 - 新竹市關新路199號 03-6667626
金山店 - 新竹市金山七街32號 03-5790522
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