228連假的最後一天,基隆仍是灰濛濛的天氣,幸運的是雨並沒有落下來;似有若無地....確實讓我們渡假有點緊張,心裡不停地在禱告,總算一日遊-有驚無險。 曾在基隆住了六年,再回首已相去甚遠;人事已非~~ 午餐就近在【春興水餃店】,還是喜歡吃手工水餃 的口感,店家只賣韭菜豬肉餡這款,別無選擇!! 店家廚房保持得乾淨、俐落,看上去就很有條理。 滷味是基本款,凡來過必會留下回味~~ 滷豬頭皮、油豆腐、豆干、豬頭肉、滷蛋,櫃子裡 鋪貨真不少,挑了幾樣喜歡的切盤~~ 店家的現包水餃也是一絕,飽滿、實在、動作快~~ 讓顧客目不暇給。 店家提供的韭菜豬肉餡,各個圓潤飽滿,看上去 就令人欣喜,韭菜餡就是吃不膩的,鹹淡恰如其分, 口感令人滿意,兩口一粒很順口。 吃水餃配小菜、滷味、酸辣湯...,已成為必備的要件, 豬頭皮的嘴邊肉,總是百吃不膩款,再加上店家不同 的醬料,有畫龍點睛之妙。 好友點的小魚乾和油豆腐,這盤小菜是我平時不太會 嚐試的,喜好立馬分明。 我點了酸辣湯,濃淡合宜,屬料多味美型,的確挺討人歡欣滴。 好友點的肉絲蛋花湯,看似清淡,他吃將起來也讚許 有加。難得來雨都基隆,原本想去基隆廟口大吃一頓, 陰霾的天氣只能見好就收,雨都的稱號的確讓人頭大, 離開基隆快二十年了,還是擺脫不了天氣的掌控~~