【吃到飽鍋物】台北市大安區│火龍島極品火鍋 -- 驚豔的居然是外表平凡~卻順甜的藥膳湯頭

2012/09/09(日) 之前一直很想念很久沒有吃的麻辣鍋吃到飽，結果不久後~
剛好就看到了這一張 火龍島極品火鍋 券~難得趁著還沒開學之前一定要衝啊!

這次只有十個名額，而且在等待區特別久..."還是很幸運得得到十分之一的機會。
之前從來沒有聽過這家火龍島~和哥約一起來說，他說剛聽到時以為是網咖名字"
後來查了一下~才發現這家火龍島的前身好像是鍋大爺，是不久前才變成火龍島。


因為平常哥都要上班到滿晚的，約吃晚餐有點趕，所以就約了星期日的下午吃~
火龍島位在復興南路一段的巷子裡頭~近大安路一樣，算接近捷運忠孝復興站。
走著走著~就看到這有他們家可愛暴龍的綠色招牌，還有主打冰品、生啤與肉。

有先打電話訂位~一開始得知他們原本目前只有營業晚餐，也就是下午四點後，
到打電話訂位詢問時~發現他們又把時間拉早一個小時，也就是下午三點開始。


店外頭就有寫明用餐的價位與時間，還有主打兩種冰淇淋、生啤暢飲、安格斯黑牛。

午餐     $399 中午11:30~下午16:00
晚餐     $499下午16:00~淩晨01:00
例假日  $499 中午11:30~淩晨01:00

．用餐時間：兩小時(以第一人進場時間算起)
．兒童 (小一至小六) 優惠價 $299
．10%服務費另計


一進門，和服務人員確認有訂位後~馬上就帶我們入座了，也讓我忘了拍環境照..."
而且讓我還滿大心的是~雖然我們只有兩個人，但被安排進四人座，位子大就舒服。


一入座後~服務人員馬上送上MENU本給我們參考。很可愛的是因他們叫火龍島~
所以最上頭印著的標語是：歡迎登島探險 Welcome to Happy Island

下頭則是寫明介紹他們有的食材~除了肉品用點的，其它都是採自助無限的方式。


湯頭有五種，Menu上也清楚分成濃郁與清爽兩種，濃郁的湯頭有川香麻辣與蕃茄鍋，
清爽的有和風高湯、鮮蔬活力湯、藥膳養生湯，而他們有鴛鴦鍋與單鍋，因為想多試~
所以也就直接選鴛鴦鍋~想說一定要試試濃郁的川香麻辣，清淡的則選了藥膳養生湯頭。


這邊則是介紹現點的肉品，提供八種肉~四種牛肉、一種羊肉、一種雞肉、兩種豬肉。
下頭是澎派海鮮區，品項算很豐富~不過不同於現點的肉品，海鮮是在自助區自取的。


桌上都放有這小單子，不過因為我一進門時急著到自助區拍照~哥也到處先看一看，
服務人員來的時候我們還沒有畫單，服務人員就很貼心的直接用口頭問我們要什麼~


自助區

接著等待鍋子來的時間，就先來看一下自助區吧~!他們自助區沒有我想像中的大，
都集中在這一區~我們是下午時段來所以人並不多，不過我想人一多可能就很擠.."


蔬果區

簡單的一些蔬菜，菇類就有三種，還有綠花椰菜、蕃茄~這邊都還算滿健康的蔬果。


蔬果區

這是同一側邊，只是從另一邊拍過去，可以看到豆芽菜、鳥蛋、小玉米條、絲瓜等~


海鮮+火鍋料區

這就是另一邊了，除了黑木耳外，還有一些海鮮，像軟絲、小管、魷魚~真的很多。


火鍋料、主食區

這是靠牆自助區~主要是火鍋料、豬血糕、肥腸、蒟蒻條等，上頭有玉子麵和冬粉。


青菜區

再來上頭一區的旁邊就是青菜區，青菜的種類還不少，而我最愛的還是高麗菜嘿!


海鮮區

這邊則是讓人感覺最可以撈本的海鮮區，章魚嘴、鮮蚵、扇貝、鮮蝦、旭蟹、魚片~
不過剛進來的時候剛好蝦子沒有了，後來過一陣子服務人員補滿馬上就衝去拿~:P


手打花枝漿

這是放在中間自助區上頭的手打花枝漿。算是這次裡頭頗優之一，讓我拿了兩回呢!


醬料區

接著再來看到醬料區，他們家的醬料算是我看過的吃到飽店中~提供非常多種類的，
除了較常見的沙茶醬、日式醬油、台式醬油、蔥花、生辣椒、蒜泥之外~還有香油、
薑油、花生粉、黃砂糖、洋蔥丁、白醋、黑醋、芝麻醬、辣椒粉、香菜、生洋蔥等~

最右手邊還有白飯和蛋可自取，想要把蛋加入醬料的捧油~一旁也有分蛋器可使用。


另外讓人感覺意外貼心的~就是有這醬料調製建議表提供四種沾醬調製的料與比例。
不過我和哥還是調自己喜歡的醬料~像我是台式、日式醬油+蔥花+蘿蔔泥+生辣椒。


飲品區 - 台灣啤酒 (貼心小提醒：酒後不開車，開車不喝酒)
          柳橙汁、可爾必思、日式煎茶、雀巢檸檬茶、雀巢金選奶茶、熱飲機

接著再來看到的是飲品區，提供的飲品就如上頭，不算非常多~但有生啤這點很誘人。


汽水冰櫃

愛汽水的捧油們~這邊也有這種常見的汽水冰櫃，當然不是我的菜~哥倒是喝了兩瓶"


熱茶包區

對於比較養生想解油膩的捧油~這裡也有茶包與熱水可以沖泡，雖然沒什麼人動"


藥膳養生湯、川香麻辣湯

先大概把火鍋自助區和飲料部份看完~就先回位子準備要吃了。回到位子的時候，
駌鴦鍋就已經出現在桌上~他們也是用電磁爐的方式加熱，可以自己調火的大小。


藥膳養生湯、川香麻辣湯

一開始想說這藥膳養生湯應該就是普普，結果一喝~發現很意外的清甜順口很好喝，
連平常吃重口味的哥都說這湯頭很不錯~看似只加了枸杞、紅棗、薑但卻超乎預想。


鴨血、豆腐

倒是這麻辣湯頭不太對我和哥的胃，因為那種蒙古的香料味道滿重的，我們點小辣~
雖然真的不會很辣，但是挺麻的，而且我還常咬到應該是一種藥材~讓舌頭麻好久..."
裡頭的鴨血與豆腐的口感都還不錯，不過鴨血感覺和這湯頭沒有很對胃~豆腐較好些。


鮮蚵、旭蟹、蛤蜊、鯛魚片國宴魚排

接著這是我拿的一盤海鮮盤，想說難得有旭蟹吃吃看，畢竟很少吃到飽有螃蟹。


這是煮熟貌，鮮蚵煮過後就有點縮水了~吃來普普，蛤蜊也沒有特別讓人驚豔，
不過手打花枝漿很好吃~有口感帶勁，裡頭也吃的到花枝塊，讓我後來又再拿；
旭蟹已經有幫忙先剖半~不過還是不太容易吃到肉，如果能提供分蟹器具更好。

最下頭的是鯛魚片，口感比較瘦實~不錯；我還有吃到另一種較大塊的魚肉片，
口感和鯛魚片不太一樣，比較軟，不像鯛魚肉容易散~但兩種中我比較愛鯛魚。


手打花枝漿、鳥蛋、肥腸、鮮蚵

接著這盤是哥拿的，手打花枝漿有一隻是我的嘿~肥腸是他的愛，我好像沒吃到。


澳洲無骨牛嫩肩、黃金健康雞腿肉、CAS 梅花豬

接著過不久~服務人員就送上我們點的肉肉啦。他們送上時也有和我們說每種肉品名。


澳洲無骨牛嫩肩

一盤肉的份量還不少，大概有六片左右，這樣的份量~就還滿適合兩個人分食的。

老實說我對牛真的沒有特別愛~而且之前還有吃過很柴老、難咬、帶筋的牛肉片，
所以一開始對牛肉片並沒有多大的興趣~不過這次吃到的牛肉裡頭這款很對我胃。


黃金健康雞腿肉

接著是我愛的雞肉。同樣有六片，雖然老實說真的看起來不太像是雞腿肉呵...


CAS 梅花豬

有牛、有雞，服務人員很貼心的問要不要再點份豬肉，就選了這CAS梅花豬。


這三種肉片先涮熟來吃~他們家的肉片都切得還滿薄的，所以幾乎涮一下就好了。

雞腿肉吃的到雞肉甜，味道不錯，不過口感上沒有很優~較老些，可是我還是愛。
梅花豬的肉片算是裡頭最大片的~口感頗嫩，沒有那種豬膩味，而且不容易散開。
牛嫩肩則是這次裡頭我覺得最好吃的牛肉，口感彈嫩、帶少許筋~有牛肉肉甜味。


鮮蝦

接著聽哥說他們補蝦了，我馬上就衝去拿了盤蝦回來~蝦蝦個頭不小頗大隻的呢!


這是丟到麻辣鍋煮熟後的蝦蝦~不過這是哥的，我幾乎都是吃用藥膳養生鍋煮的。
他們家的蝦蝦很好剝~肉很緊實，吃的出來新鮮度，後來哥又拿了一大盤來煮嘿。


養生藥膳湯、回香蕃茄湯

接著後來服務人員有來詢問川香麻辣湯頭的辣度夠不夠，哥就說想再加辣一些~
但服務人員看我們已經煮過很多蝦~有很多渣渣的湯頭主動說直接幫我們換一鍋，
等我們先把裡頭的蝦蝦與料拿出來~再向服務人員招手準備換鍋，結果我們討論，

因為哥對他們家的麻辣湯頭還滿失望的，我也不太吃，就直接問可不可以換湯頭~
服務人員也好心的說可以~結果後來就變成了原有的養生藥膳湯與另一款蕃茄湯。


安格斯黑牛

接著再來看後來上的肉肉。不過老實說~因為是後來點的，我就不太有印象醬"
不過記憶中~這安格斯黑牛的口感算比較瘦實的，牛肉的味道有比較重一些些。


加拿大雪花牛

接著這是第四種牛肉。雪花牛也就是油脂比較多~也就是比較有咬勁一些的口感。


爆濃起士球、綠花椰菜、肉丸子

第一盤菜盤忘了拍，第二盤拿時就有記得了~順便還拿了沒吃過的爆濃起士球。


爆濃起士球

這爆濃起士球比預想的還優，一咬下~裡頭香濃的起士爆漿入口，很燙口很好吃!


荷包蛋

我吃到半飽時，突然聽哥說他已經快要吃飽了~讓我還滿驚訝的，因為在我印象中，
哥非常會吃~但這次卻比我還快就飽，服務人員貼心的再來詢問有沒有要加點肉品，
原本想再點一盤雞肉的我~看著鍋裡還有蝦和料，想說把胃留給甜點就沒再點肉片，
服務人員一臉驚訝的表情讓我和哥都還印象深刻~我們大概是吃最少肉的客人了吧。

原本想說要準備吃水果和甜點了，結果看到一旁還有一開始能的蛋還沒煮就煮來吃~
是說可能是吃過上頭那些海鮮和肉後~到後來反而這最簡單的荷包蛋感覺單純美味。


水果蛋糕甜點櫃

接著就要來吃水果和甜點啦，水果、蛋糕和一些小甜點全部都在這個冰櫃裡。

蛋糕：小北海道、提拉米蘇、菠蘿泡芙、經典起司、輕乳酪、巧克力慕斯等...
水果：鳳梨、火龍果、葡萄、奇異果、芭樂、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、百香果

進門前就有看到他們的布條主打八種水果~一數發現有九種，真的很多很豐富。


火龍果、奇異果、鳳梨、芭樂、哈蜜瓜

除了是甜點控~我也是個水果控，而且還有我愛吃的奇異果、鳳梨和芭樂呢。

奇異果是台灣的帶毛奇異果~沒有黃金奇異果甜，較酸一些，不過我能接受，
而且還覺得不錯吃~後來又去拿了兩個喀；鳳梨酸甜度也很夠、芭樂非常甜；
火龍果甜度普普~哈蜜瓜則是這盤裡頭最不好吃的，吃來很硬也不怎麼甜醬.."


經典起司、提拉米蘇、輕乳酪、日式麻糬

愛甜點的我怎麼能錯過呢! 於是第一盤就先拿了我愛的起司蛋糕還有輕乳酪，
另外提拉米蘇和前頭那個黑色似麻糬的是只是想試試~提拉米蘇的奶味頗重，
口感偏軟，較像巧克力蛋糕加提拉米蘇味味道的奶油~我想冷凍會比較好吃。

經典起司的奶油起司味滿重的，不過還算濃郁；輕乳酪的乳酪味還算頗OK，
但是可能因為放冷櫃太久，溼潤度不太夠~吃來就比較乾口一些，普通吃吃。


冰淇淋區 - Haagen-Dazs、Mövenpick

最後終於來到期待的冰淇淋時刻，雖然沒有我愛的卡彼索，但這兩牌就很夠了~!


提供的口味非常多種，尤其是 Mövenpick 更是高達八種，Haagen-Dazs 有六種。

Mövenpick 覆盆子、芒果、楓糖核桃、金典巧克力、薄荷巧克力、卡布奇諾、草莓
Haagen-Dazs 夏威夷果仁、咖啡、淇淋巧酥、抹茶、蘭姆葡萄、草莓 (順時鐘)


Haagen-Dazs 夏威夷果仁 + Mövenpick 覆盆子

因為有聽人說Mövenpick 覆盆子很好吃就很想試試，結果不對我的胃，太酸了些...
倒是第一次吃的Haagen-Dazs 夏威夷果仁很對我的胃，奶濃郁加些果仁的硬脆感。


Haagen-Dazs 草莓 + Mövenpick 楓糖核桃
Mövenpick  草莓 + Mövenpick 卡布奇諾

接著因為口味多，就很想試試沒吃過的口味~於是就又多了這四球出來~嘿~:P

Haagen-Dazs與Mövenpick的草莓差別是在奶味比例，Haagen-Dazs較奶些，
而Mövenpick卡布奇諾不如預期，吃來感覺較廉價，還是Haagen-Dazs咖啡讚!
Mövenpick的楓糖核桃也很不錯，吃的到大塊的核桃顆粒，硬脆感讓我很滿足~


主餐沒吃很飽，結果吃了一塊甜點和冰淇淋吃了快十球的我後來還是非常撐啊...
這次整體吃下來~覺得他們家很超值的部份是在海鮮與冰淇淋，肉品品質也不錯，
最讓人印象深刻的是這藥膳湯頭~順甜的滋味，直接喝都覺得暖身，很推這湯頭!