異域Mortar&Pestle是龍岡忠貞新開的滇緬料理餐廳，
前身是老字號的滇饌異域雲南大餐館，
異域Mortar&Pestle重新展現了異域的新風貌，
店面裝潢設計的很網美風格，餐點也整個煥然一新了，
異域Mortar&Pestle也有推出香料調酒唷！
生活動態都在粉絲團快來找熊貓玩耍 
異域Mortar&Pestle位在龍岡圓環附近，
距離忠貞市場步行5分鐘，
汽機車可以停放在餐廳門口或是周邊停車格。
異域Mortar&Pestle的門面很有峇里島味道，
我覺得很特別是中間還有種植一棵樹，
查了粉專才知道這棵樹是緬甸的國花紫檀，
期待之後能夠看到紫檀開花的美景。
異域Mortar&Pestle店內用餐環境明亮寬敞，
重新裝潢後～座位沒有像之前那麼多，
但是用餐環境整體質感大為提升，也很舒適～
異域Mortar&Pestle是很適合多人聚餐的餐廳，
提供4-6人的座位區，多人來用餐也可以併桌，
因為座位不多～會建議大家先打電話預約用餐喔！
我很喜歡異域Mortar&Pestle粉色浪漫用餐區，
很有韓風咖啡廳的質感，坐在這裡很好拍照耶！
異域Mortar&Pestle有提供置物籃放個人用品。
異域Mortar&Pestle的完整菜單，有分午餐、下午茶及晚餐時段，
我們當天是中午用餐，所以是午餐時段的菜單，
午餐時段是從11:00-14:00，每人低消是250元，
提供異域特色、主食、海鮮、牛/豬/雞肉、時蔬、涼拌、炸物、蛋和湯品，
主食部分除了招牌過橋米線，其他三種則是緬甸當地特色小吃，
另也有調酒、點心、無酒精飲品和特色啤酒等選擇。
近期經過異域Mortar&Pestle就想找時間來用餐，
剛好有機會約朋友來聚餐，這樣就可以點多一點～
異域Mortar&Pestle很適合多人一起分食享用唷！
像我們就點了這麼多道，大家都能享用不同口味。
招牌過橋米線 $260
店家端上來會有一個砂鍋湯底搭配主料及配菜，
異域Mortar&Pestle的湯底是全雞高湯熬製，
事先煮好的雞湯砂鍋保有高溫，現場能燙熟食材，
服務生會依序加入肉片、有機京都水菜、米線悶煮，
湯頭甘醇味美，喝起來順口～米線入口Q彈順滑，
同行友人超好笑XD 他說湯太好喝，直接端起來全喝完。
仰光椰奶湯麵 $230
椰奶湯麵在緬甸大街小巷都能吃到，
純薑黃製作的雞肉咖哩搭配濃郁椰奶湯汁，
緬甸通常都是用陽春麵或細黃麵，
而異域Mortar&Pestle選用的是義大利麵，
在用餐聊天過程～麵條也不容易軟爛掉，
聞起來有淡淡的椰子清香，湯頭很濃郁～
也能擠點新鮮檸檬汁，味道變得爽口開胃，
雞肉咖哩軟嫩，還能搭配炸物、水煮蛋一起吃。
東枝雞肉乾拌麵 $220
緬甸在地雞肉咖哩醬加入豐富的食材與麵拌在一起，
雞肉咖哩醬用蒜頭、洋蔥、辣椒、薑黃粉爆香，
聞起來瀰漫著濃厚的咖哩香，還帶點酸辣的口感。
點東枝雞肉乾拌麵還會附一碗湯。
瓦城翅腿細粉 $230
使用純雞高湯慢火熬煮翅腿搭配木耳、豆皮食材，
細粉會吸湯～所以端上來就可以好好享用，
這道吃起來也是酸辣的滋味，翅腿肉咬起來嫩不柴。
茶葉醬抓飯 $230
茶葉醬抓飯是個人份的手抓飯，也是異域特色，
在緬甸茶葉不是只有泡茶，也能做出各種食品，
茶葉醬又稱發酵茶葉，搭配蒜末辣椒及綜合酥豆拌和米飯，
再搭上雲南酥肉、炸豌豆粉、泰式涼拌青木瓜和小黃瓜。
手抓飯以手抓取米飯再取菜餚，也可以包在生菜上，
我覺得吃起來有淡淡的茶香，還伴隨著鹹辣的口感，
整體搭配吃～口感很清爽耶！而且份量也蠻多的唷！
蒲甘天婦羅 $220
蒲甘天婦羅是緬甸國民街邊美食，
採買忠貞市場新鮮野菜、絲瓜，
以緬甸經典麵糊配方酥炸而成，
炸物吃起來很酥脆，不會過於油膩～
搭配羅望子醬，吃起來酸甜滋味～很清爽。
雲南椒麻雞 $220
透過花椒、薑汁及雲南辛香料來醃製去骨雞腿，
外皮炸至焦黃酥脆，搭配自製椒麻醬及有機京都水菜，
他們家的椒麻雞真的有夠香辣～還帶點麻麻口感。
手打月亮蝦餅 $280
月亮蝦餅選用上等生態白蝦打泥作餡，鋪上餅皮，
炸的金黃酥脆，裡面的內餡紮實給你滿滿的蝦味，
沾著梅子醬～有著梅子清香，酸酸甜甜真好吃！
一不小心～我一個人吃上了三片XD
金沙生態白蝦 $390
特調鹹蛋黃金沙醬搭配酥炸生態白蝦以及杏鮑菇，
白蝦身體已剝好殼，蝦肉整個裹滿金沙，味道超濃郁～
一入口鮮香持久，會讓人回味無窮耶！
泰味涼拌花枝 $200
將花枝川燙後，淋上自製泰式酸辣醬，
拌入紫洋蔥、芹菜、番茄、小黃瓜等，
花枝吃起來很Q彈，搭配酸辣醬汁好開胃～
雲南大薄片 $180
每次吃雲南料理～我一定必點大薄片，
豬頭皮切的大片又薄薄的，口感爽脆Q彈，
再淋上特製醬汁，酸酸辣辣的好吃～
清炒空心菜 $160
清脆的空心菜口味層次豐富，微辣口感很下飯。
檸檬葉Rum $250
以萊姆酒為基底搭配檸檬葉萃取的香料調酒，
也是女生都能接受的超入門調酒唷，口感喝起來滑順順口～
【酒後勿駕車｜未滿十八歲禁止飲酒】
緬甸皇家奶茶 $130
緬甸皇家奶茶當天有兩個朋友點，一致推薦說好喝，
我有喝了朋友幾口，喝起來不會太甜，茶香味較濃。
手沖歐蕾 $180
冰鎮後的咖啡冰球， 將牛奶慢慢倒入，
散發出濃濃的咖啡香氣，
冷熱交替後的滋味， 喝著很順口。
玫荔佳人 $180
裡面有玫瑰、鳳梨、荔枝，
入口先是玫瑰與荔枝的香氣，
慢慢尾韻則是有鳳梨酸甜味。
緬甸精品手沖咖啡 $160
風味有綠地水洗、莫谷日曬和黑蜜處理，
當天是挑選黑蜜處理咖啡，
咖啡喝起來不苦澀，口感層次分明，
入口酸中帶甜，而且還帶有巧克力風味。
異域Mortar&Pestle整體來說餐點表現不錯，
很有特色的餐點，食材上都是用心挑選，
像是蔬菜選用有機菜，吃起來新鮮又有脆度，
服務人員也非常的親切，是很適合聚餐的餐廳。
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