大家有去過台中大甲鎮瀾宮嗎？
今年過年，我去了鎮瀾宮拜拜走春，祈求未來一整年平安順利
必須說大甲鎮瀾宮香火鼎盛的程度真不是蓋的
雖然有疫情影響，但過年期間依然人潮洶湧，不愧是全台人氣最高的廟宇啊！
就連附近的美食也是數也數不清，更別說是大甲伴手禮的店家了
路上幾乎三家店中，就會有一家是傳統大甲伴手禮店
這麼多家大甲伴手禮店，第一次的人去肯定不知道要怎麼選
今天就來和大家分享一家在地人超推的大甲伴手禮店
『唯盛臻品肉鬆肉乾專賣店』
他們家的肉鬆非常好吃，是我到大甲必帶的大甲伴手禮！
從鎮瀾宮走路到唯盛臻品大約十分鐘，其實位置算蠻近的
只是唯盛臻品不在觀光客去的老街上，而是在當地的市場附近
所以很容易被觀光客忽略，也比較少遊客會走到那附近
不過常買肉鬆或肉乾的朋友一定知道
肉鬆這種東西，就是市場裡賣的最香、最好吃！
而唯盛臻品就是市場裡首屈一指的肉鬆肉乾店！
其實唯盛臻品已經有超過百年以上的歷史，目前已經傳承三代
從一開始的挑扁擔、到現在成立現代化精緻衛生加工廠
不管美味度或安心度都是一等一的
接下來和大家分享我今年去唯盛臻品買的大甲伴手禮
左邊罐裝的是最近新推出的鹹蛋黃肉鬆；右邊袋裝的是古早味肉鬆
古早味肉鬆是我每次必帶的大甲伴手禮，這次剛好有新品就一起帶回來了
其實光是我在店內挑選商品的時候，就有兩三組客人進來，直接走到櫃檯說要多少錢的肉鬆
看起來全都是在地熟門熟路的老客人，一次都是買好幾包
由此可見唯盛臻品的肉鬆在大甲當地有多受歡迎
兩種肉鬆各挖一點出來比較看看吧！
可以看到古早味肉鬆比較有纖維感，鹹蛋黃肉鬆則是比較酥鬆一點
唯盛的肉鬆都是使用新鮮溫體豬肉製作
選用肥瘦適中、最適合做肉鬆的豬後腿肉部位
真材質料沒有過多的添加物，用傳統的手法進行拌炒
保留豬肉的纖維和鮮味，吃起來單純又美味，放久了也不太會有油耗味
如果大家愛吃鬆脆的纖維感，那我推薦一定要來買唯盛的古早味肉鬆
這一款肉鬆的口感完全不會『粉』
沒有額外加豆粉或麵粉，完全是由豬肉製成
入口酥脆香氣十足，不管搭什麼都好吃
鹹蛋黃肉鬆則是唯盛最近新推出的新品
因為老闆說數量有限，我也覺得很特別就一起買回家了
吃了之後超後悔，後會自己怎麼沒多買幾罐當大甲伴手禮送人？超好吃的啊！
鹹蛋黃的香氣非常到味，沒有任何蛋腥味
和肉鬆搭配起來口感一級棒，融合得非常好，完全不突兀
建議喜歡鹹蛋黃的人一定要吃看看！
看完這篇文，是不是很想立刻來一包唯盛臻品肉鬆配稀飯呢？
除了到大甲總店購買，唯盛臻品在台中也有分店
如果是外縣市的朋友，也可以選擇到官網宅配購買，或是上唯盛臻品的蝦皮賣場購買喔！
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唯盛臻品資訊
大甲總店
地址：437台中市大甲區鎮政路58-10號
電話：04-26764276
台中分店
地址：台中市東區旱溪東路一段368號
電話：04-22132828
