西湖捷運站1號出口下來就是西湖市場
西湖商圈有多元化的美食、飲品種類，也使得餐館、飲料店林立，成為臺北市各大商圈中別具一格的特色，也因此吸引內湖科技園區及其他周邊上班族成為消費主力，基礎客群穩固，屬於生活、工作、休閒皆友善的優質商圈，附近小吃.平民美食也不少。
只要搭捷運文湖線，西湖馬上到
真的好便利，安全又迅速
因為鄰近就是內湖科技園區，
走出捷運沿著內湖路一段，各種品牌的飲料店林立 !
循著捷運高架橋，在內湖路上形成一個特色，
往往吃了飯或澱粉類之後
就想喝點什麼，前面路口即出現一個 茶 招牌
山焙。烘焙專門茶飲店。sunbay tea brew
在冷冷天飽餐後，適合來一杯解膩的茶吧 !
看店門口的排隊人潮，就知道跟著排就對了
好奇的詢問，似乎跟一般飲料店有所不同
而店員也很有耐心的回覆，更加深對這家店的好印象
牆壁上的私藏推薦
四季春茶.日月潭紅茶亦即凍頂烏龍
說明提到 ，山焙的茶葉都來自於台灣各地高山，茶飲風味的不同都是由傳統百年茶行『台灣三億茶』烘焙茶葉方式所配製出來。每罐原葉茶葉，每杯新鮮萃取製作，萃取時茶色茶味濃郁，高速攪拌雪客後，成為一杯如同茶館現沖的茶飲。覺得好神奇的茶飲~~~
想必這兩位也跟我一樣好奇吧 !
我則想嚐試的是一杯 溫熱 的 咻茶
裡面還設有座位區，在冷冷的天感覺特別溫暖
便毫不思索地吸引我進入
山焙 -茶自『山』中，重於『焙』火
不只是提供顧客一般的手搖飲，更是帶有真正台灣味精神的手搖茶館！
來坐坐，啉茶 lim tê 吧
跟茶葉一樣碧綠的座位區，舒適雅致
才坐好位，即聞到 淡淡的茶香
原來是這股" 憩"~的香氣
跟煮咖啡般，這裡飄出的卻是 茶 的香
山焙茶飲的介紹 : 茶是山焙的堅持也是招牌，每杯現萃造就特殊風味
山焙黑金 : 你不說是茶我以為是黑咖啡。茶色深沉，茶味濃郁、果酸中帶有重火煙燻。
墨赤紅茶 : 老茶師獨門烘焙製成。入口先帶醇厚紅茶蜜香，入喉探出淡淡焦香的層次感。
金烏厚茶 : 凍頂烏龍界的金牌傳說。精焙過後的濃烈熟果香、厚實回甘。
羅賓紅茶 : 真正來自日月潭不解釋。帶紅玉獨特肉桂薄荷香氣。產地：南投魚池
我喝的正是 春花青茶 ~ 咻 ㄟ
春花青茶 :外婆家的四季春綠茶啦。初飲嚐麥香，入喉鮮爽順口不澀。
好奇的小女孩比我還興奮，點的是 赤龍紅茶
冰冷的手握著溫暖的茶杯，瞬間一股暖流
而我喜歡聞著清淡的茶香
紅茶茶色琥珀，入口天然濃郁蜜香。
店家想的真周到，也可以隨時來一口餅乾一口茶
任一飲品+餅乾還可現折5元，真好
才稍沉靜片刻，就讓人很放鬆
慢慢覺得市面上質量參差不齊的飲料店太多了，想喝杯台灣本地真正的茶飲應該是這樣的 !
飲料用畢，自動丟入後面垃圾箱即可
還窩心的提供廁所唷 !!
店家的故事 :{茶自山中，重於焙火}
From the mountain and the sun
來自南投的茶業世家，從小兄弟倆都在茶葉焙籠間玩耍，看著爺爺不計日夜辛苦的翻動著熱烘烘的茶葉，剛出爐茶葉所散發出撲鼻的香氣以及感受到的溫度，讓每一泡茶葉透過焙籠融入了爺爺用心製茶的溫暖。因此『山焙』將台灣獨特山水風土養成的的茶葉，以爺爺傳承百年焙火工藝融合現萃取飲品技術，提供 簡單、真實、溫暖、濃厚的現代茶飲。
瞭解了山焙故事之後，更讓人對年輕人為傳承百年茶行，對茶的堅持融在所製的每一泡茶中，不斷用心經營的品質，創造出來自台灣茶業的精神而努力，讓人有種感動和敬佩，加油!
山焙的LOGO是由三種主要元素組成，
『太陽』、『山脈』、『茶杯』
太陽代表著炙熱的烘焙技術，山脈代表由台灣生長的茶葉，茶杯代表象徵傳統奉茶精神。
店裡同時也有展示和銷售來自本家的茶葉
讓喜歡喝茶的朋友，也可就近帶回
買好茶不用再到一般茶葉店買
其實第一次來到山焙-內湖科技店，喝完茶之後特別有感，原來喝茶也可以跟喝咖啡一樣的上癮，看店家製茶飲的過程中讓人同時有視覺.嗅覺.味覺不一樣的觸動，尤其入內坐下來，那種等待的清香撲鼻，再萃飲一口溫熱的春花青茶，便驚奇的收服了我，竟可以在這茶香漫漫的空氣中，安心自在療癒了整個下午，沉浸在淡淡的茶香裡，真的非常好喝。
來吧 ! 走過，路過，可不要錯過，
相信喝過之後，您會與我一樣上癮的 !!
山焙-內湖科技店
電話 :02-27979367 LINE @242jajsy
地址 : 台北市內湖區內湖路一段367號
https://www.facebook.com/SUNBAYteabrew/about/?ref=page_internal
